Пьяные пальчики из судака.

,
2056 просмотров, 11 комментариев

Сначала приготовим соус. Для этого растопите сливочное масло. Добавте лук и измельчите стручок красного перца. Обжаривайте пока лук не станет золотистым, т.е. 6-8 минут. Добавте сухой горчицы по вкусу, молотый красный перец, уксус, куриный бульён, влейте пол литра пиво, посолите и поперчите по вкусу. Вскипетите эту смесь в сковородке и не давайте бурному кипячению. Затем добавте сахар, подерживаете на огне 1 минуту. Разведите крахмал чайной ложкой холодной воды, добавте эту смесь в сковородку с соусом и перемешивайте, пока он не загрустеет. Готовый соус в сторону. В сковородке нагрейте растительное масло. Смешайте муку, соль и перец, сухую горчицу и пол стакана пиво. Всё это перемешиваете, пока не получится густая масса. Обмакните кусочки филе судачка с размером с палец в этой массе и выложите в сковородку так, чтобы они не слипались в процессе жарки. Затем обжарте их в течение 3-5 минут. Дайте стечь маслу на бумажном полотенце и подавайте к столу. Ешьте, обмакивая куски рыбы в соусе.

Рассказать друзьям:
,
2056 просмотров, 11 комментариев

Комментарии (11)

23 февраля 2014, 11:49
рейтинг: 1142
откуда: новосибирск
чо есть судок? Это наверно то, чего ловят чесные рыбали , сидя в поладках?
+0 0
23 февраля 2014, 12:09
рейтинг: 4129
откуда: Новосибирск, Академгородок- Болгария,Варна
Это гугл переводчик.
+0 0
Комментарий удален. Почему?
23 февраля 2014, 13:33
рейтинг: 550
откуда: новосибирск
Алексей62, это Т9 на телефоне;) подвел, не заметил.
+0 0
24 февраля 2014, 12:52
рейтинг: 534
откуда: Новосибирск
Захарку в сковородку? За что?
+0 0
25 февраля 2014, 19:25
рейтинг: 0
откуда: новосибирск
Вкуснатище еще то.
+0 0
4 марта 2014, 20:59
рейтинг: 769
откуда: Новосибирск
Ага, т9, особенно "БульЁн". -
+0 0
5 марта 2014, 17:30
рейтинг: 550
откуда: новосибирск
rubl, свою 4 весть зыркани на слово сИкретный и делай выводы, все мы ошибаемся. Все гляжу слишком умные.
+0 0
5 марта 2014, 18:32
рейтинг: 769
откуда: Новосибирск
terpyg, это расхожее слово на данном ресурсе. Употребляется именно в этой форме, через "и". А ты просто ни одного слова правильно не написал... Срамно так не любить свой язык.
+0 0
5 марта 2014, 18:41
рейтинг: 550
откуда: новосибирск
rubl, rubl, ну ну, понятно почему у тебя все в минусах.
+0 0
5 марта 2014, 18:59
рейтинг: 432
откуда: Новосибирск
Ye ds b pkslyb! Что означает, "Ну вы и злыдни!". Такой рецептик вкусный!!! Прямо "фондю из судака"! Завидуете чтоль? Достебались до перевода и транскрипции... А фдруг он шведцарец, Терпуг этот, который с ником Терпуг, АААА? И что нам делать на фоне всеукраинской ненависти к русскому языку? Президент ведь к толерасности призывает!!!!
+0 0
Комментарий удален. Почему?
8 апреля 2014, 9:34
рейтинг: 219
откуда: Новосибирск
сложное блюдо, но того стОит. +
+0 0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх