Бердские ершише!

Petr-Sizikov

0 Новосибирск

13 декабря 2017, 14:29

У кого то будет шикарная,царская ушица:)

0

0

0

Berdchanin

4910 Бердск

13 декабря 2017, 14:34

Petr-Sizikov, вот если честно из ерша не очень сильно люблю уху, но я думаю с палтусом он хорошо будет сочетаться)

0

1

1

NightNahal

319 Бердск

13 декабря 2017, 17:02

За Умовским вроде ёрш попёр, сидят там ерша тягают в палатках. на 3,5 метрах.

0

0

0

Berdchanin

4910 Бердск

13 декабря 2017, 17:05

NightNahal, видимо настало его время. Как-то было время на Чайке когда мешками его валили)

0

0

0

Бородяга

6571 Бердск

13 декабря 2017, 17:27

Подрос нынче ёрш, клюёт очень активно, но выбрался из ям, где обычно в стаи сбивался. Сегодня в ямах под косами и свалами лишь единичные поклёвки были, но стоило на 3-4 метра на свале забуриться, тут и начало везти - на каждом опускании мормышки хватал. На мотыля, на безмотылку, даже на неподвижную безмотылку. Места примерно те же.

0

1

1

Berdchanin

4910 Бердск

13 декабря 2017, 17:31

Бородяга, эх сейчас он окуню с строгой не даст ловится(

0

0

0

Бородяга

6571 Бердск

13 декабря 2017, 17:34

Berdchanin, ага. Пара окуней сегодня лишь смогли до мормышки добраться, но я не стал расстраиваться - размер такой же, а ёрш вкуснее :)

0

1

1

Berdchanin

4910 Бердск

13 декабря 2017, 17:35

Бородяга, ну Ка подскажите рецепт, как вы их готовите))

0

0

0

Ромуальдович

37919 Новосибирск

13 декабря 2017, 18:06

Ко второму комментарию. Ежели в ершовую уху добавить палтуса ( или какую другую рыбу ), то она будет безнадёжно испорчена.
А ершиная сопля во фритюре - это верх кулинарного наслаждения.

0

4

4

Berdchanin

4910 Бердск

13 декабря 2017, 18:09

Ромуальдович, это наверное как сыр с плесенью для ценителей!:))

0

1

1

Ромуальдович

37919 Новосибирск

13 декабря 2017, 18:10

Berdchanin, точно. Это как односолодовый виски.
Касаемо рецепта http://www.fishingsib.ru/gallery/view/52704/

0

2

2

Berdchanin

4910 Бердск

13 декабря 2017, 18:13

Ромуальдович, спасибо за рецепт)

0

1

1

Бородяга

6571 Бердск

13 декабря 2017, 18:37

Berdchanin, я люблю жареных, на хорошем огне даже чистить не надо, чешуя превращается во вкусную корочку. Но верх блаженства - это крупный ёрш горячего копчения. Вяленый тоже неплох!

0

1

1

Berdchanin

4910 Бердск

13 декабря 2017, 19:14

Бородяга, как-то раз варили его , я особо много мяса не нашел одни кости) но опять же повторюсь на любителя каждая рыба)

0

0

0

ЯМАЛ-БЕРД

7334

13 декабря 2017, 19:43

Да! Жареный ёрш - та ещё вкуснотища!

0

0

0

ЯМАЛ-БЕРД

7334

13 декабря 2017, 19:44

Berdchanin, Мелких ершей - только на бульон!

0

0

0

ЯМАЛ-БЕРД

7334

13 декабря 2017, 19:47

Berdchanin, Какое спасибо? А он к рецепту стопочку приложил? Так что Ромуальдович ещё и должен!

0

0

0

Ромуальдович

37919 Новосибирск

13 декабря 2017, 19:52

ЯМАЛ-БЕРД, объясни мне, каким это образом я в комментариях могу налить стопочку ?? )))

0

0

0

Хомен

1214 Новосибирск

13 декабря 2017, 20:17

Berdchanin, горячего копчения действительно очень вкусно. Ещё можно дать ему вылежаться после копчения пару дней!

0

0

0

Ромуальдович

37919 Новосибирск

13 декабря 2017, 20:30

Про копчёных ершей. Промлов. http://www.fishingsib.ru/gallery/view/75178/

0

0

0

Бородяга

6571 Бердск

13 декабря 2017, 20:30

Хомен, привет, сосед!

0

0

0

Хомен

1214 Новосибирск

14 декабря 2017, 09:19

Бородяга, привет!!

0

0

0