Как приготовить рыбу горячего копчения.

Всем привет! Решил поделиться своим опытом приготовления щуки таким образом и за одно самодельным приспособлением для ее копчения. Пардон за качество.

,
9937 просмотров, 4 комментария

Комментарии (4)

3 апреля 2017, 18:41
рейтинг: 2545
откуда: Алт.край
первый раз вижу - что бы для копчения использовали сосну...
+1 0
3 апреля 2017, 22:31
рейтинг: 20
откуда:
shuravin, В наших краях с ольхой туговато. А гнилушки сосновые надо брать без смолы. Не опилки, а именно гнилушки. Попробуйте ради интереса, по возможности и поймете ,что я не вру. Мы всегда так коптим.
+1 0
4 апреля 2017, 8:40
рейтинг: 2545
откуда: Алт.край
whoisman, понятно...а мы в основном используем осину и яблоню , можно добавить вишнёвые веточки и кусочки боярышника - тоже не плохо получается ! Удачи !
+2 0
2 июля 2017, 19:41
рейтинг: 0
откуда: Москва
Ооочень чёрная, я люблю посветлее ...
+0 0
отредактировано 2 июля 2017, 19:41

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх