Три рыбных рецепта на пиве

Содержание

Друзья, не знаете как необычно приготовить рыбку к столу? Попробуйте один из трех наших рецептов. Наверняка, вы еще не слышали о них.  

Поймали рыбку, хотите ее вкусно приготовить, но не знаете как? Предлагаем вам три очень необычных и схожих по одному параметру рецепта. Все они готовятся при помощи пенного напитка. Какого? Думаем, что вы догадались. Итак, три рыбных рецепта на пиве!

Печеный судак в пиве

Очень вкусный результат! Есть вероятность, что оценит даже тот, кто скептически относится к рыбным блюдам. 

Что понадобится:

• 2 средних судака;
• 2 головки лука;
• Пол литра пива;
• Столовая ложка меда;
• 2-3 столовых ложки соевого соуса;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт.

1. Нарезаем рыбу порционными кусочками, солим, перчим и укладываем в емкость, в которой будем тушить.
2. Режем лучок кольцами, выкладываем поверх на рыбу.
3. Готовим соус. Берем пиво, мешаем в нем мед, горчицу и соевый соус.
4. Что получилось, выливаем в рыбу и ставим все это дело в духовку на пол часа. Температура 200 градусов.

Приятного аппетита!

Тушеный карп в пиве с изюмом

Очень интересный рецепт, и, как следствие - результат. Попробуйте. 

Что понадобится:

• Немного соли и перца по вкусу;
• Стакан воды + уксус;
• Килограмм карпа;
• 100 г белого хлеба;
• 1,5 столовые ложки растительного масла;
• Лимонная цедра по вкусу;
• 60 г изюма;
• Полтора стакана пива.

Пошаговый рецепт.

1. Первое, что нужно сделать – режем кусочками рыбу. Солим, перчим и заливаем уксусом и водой. Выдерживаем порядка часа, выложив все это дело в эмалированную кастрюлю.
2. Далее, натираем на терке мякиш хлеба. Заливаем в сковороду для тушения пиво, бросаем масло. Кипятим, укладываем рыбу вместе с тем, что осталось в кастрюле – маринадом. Сверху сыпем хлеб, который натерли, и изюм (без косточек). Плюс добавляем мелко тертую цедру.
3. Доводим снова все до кипения и тушим на слабом огне порядка получаса.
4. Готовую рыбу вместе с соусом выкладываем на блюдо. В качестве гарнира подойдет отварной картофель.

Щука в остром пивном соусе

Рецепт для любителей поострее.

Что понадобится:

• 1 средняя щучка. Допустим на килограмм;
• 2 луковицы;
• Соль, перец, уксус по вкусу;
• Масло растительное – пол стакана;
• Томатная паста 3 столовых ложки;
• Чайная ложка аджики;
• Стакан пива;
• Столовая ложка панировочных сухарей.

Пошаговый рецепт.

1. Режем лук и, обжарив его в растительном масле, смешиваем с солью, аджикой, перцем и пастой.
2. Размешиваем эту смесь в пиве.
3. Щуку разделываем и режем на крупные куски, заливаем смесью и оставляем на час.
4. Вынимаем, обжариваем слегка, заливаем той же смесью и тушим до готовности.

Приятного аппетита!

Друзья, надеемся, что вам понравились наши простые и понятные рецепты. Если у вас есть какие-то свои способы приготовления, основанные на этом пенном напитке, смело можете делиться ими в комментариях под статьей.