Форум самогонщиков

[Mihalych]

@Mihalych, спиртовые дрожжи в спец. магазинах - это развод на деньги. Обыкновенные пекарские в Марии Ра, которые на порядок дешевле - это те же самые дрожжи, только без всяких маркетинговых штучек.

Пекарские бродят по 2 недели! А спиртовые за 2 суток. Считаю это нормальным маркетингом! Да и запах от пекарских - не по нутру моим домашним.

 

[Moderator]

@Mihalych, у меня не так много практики, чтобы оценить те или иные. Первые разы ставил на спиртовых, в баночках. Да, они быстро переставали булькать. Но ценник у них космос) Космос относительно других дрожжей. Потом я попробовал Пакмайю, а в этот раз не нашел ее в ленте и попробовал вот эти...

@ЮКа, нет, я прикормки пока не практиковал. Только сахар, вода и дрожжи.

@Ромуальдович, крышку не стал снимать, вытащил гидрозатвор, промыл и поставил назад. Вроде не закидывает больше...


Теперь еще такой вопрос. Если ТАК сильно закидывало пену в момент брожения. Во время выгона пена так же будет выделяться сильно? Чтобы в куб налить меньше, чем обычно... Или это уже не связано?

 

[Ромуальдович]

@Mihalych, это всё субъективные характеристики. Если они тебе нравятся и деньги жгут твой карман, то пользуйся на здоровье! Впрочем, у меня на простых пекарских всегда сбраживается за двое суток и запах никогда не беспокоит.
@Moderator, сахарная брага даёт маленькую пену при перегоне. Не парься.

 

[Moderator]

@Ромуальдович, хорошо, спасибо! Что касается @Mihalych и его ответа по разнице в запахе, у меня на второй перегон запахи были вообще одинаковые. Что с турбодрожжей, что с Пакмайи...

 

[Mihalych]

И еще в пользу спиртовых дрожжей выскажусь. С них выход спирта больше. Вернее они способны сожрать больше сахара, чем пекарские. Ну и стоимость в 280-300 руб не считаю уж космической.

 

[TIP]

И еще в пользу спиртовых дрожжей выскажусь. С них выход спирта больше. Вернее они способны сожрать больше сахара, чем пекарские. Ну и стоимость в 280-300 руб не считаю уж космической.

Полностью с Вами согласен коллега, сам использую только спиртовые дрожи, и советую другим, пекарские пекарям, спиртовые самогонщикам.

 

[Talik]

Привет всем ветку полностью не читал, самогон гоню с этой осени, все нравится есть пара вопросов, может кто ответит.
1. Спирт на выходе после турбодрожжей и второй перегонки сахарной браги 94 градуса, запах постороннего нет, это нормально?
2. Какую воду использовать лучше всего для разбавления спирта?
3. Как правильно очищать кокосовым углем?
4. Как сделать хороший вискарь?
Всем чистого градуса без головной боли!)

 

[Ромуальдович]

Пока другие молчат, отвечу по пунктам:
1. Чистый спирт вообще не имеет никакого запаха. Пахнут примеси.
2. Кто как. Я - кипячёную.
3. Если делать вкусный дистиллят ( зерно, солод, виноград ) - то уголь вреден. А ежели из сахера - то насыпь в банку горсть на литр, залей и оставь на три недели, периодически встряхивая.
4. Это дорого ( солод нынче недёшев ) и очень долго. Минимум три года в бочке.
Надо ещё послушать ЮКа. Он опытный самогонщик.

 

[Talik]

Спасибо за ответ, значит из сахарной браги все делал верно. Вроде солод ячменный не дорого от 50 рублей за килограмм, может конечно особые сорта нужны.

 

[Ромуальдович]

@Talik, это где ты за такую цену видел? Колись!

 

[Talik]

Наверное не тот солод)

 

[Talik]

Для виски цена за 1 кг

 

[Ромуальдович]

Солод тот. 75 руб. - это да. Но не 50.
Ржаной и карамельный солода добавляются в засыпь в ОЧЕНЬ небольшом кол-ве. А иначе - термоядерная бомба. Пить затруднительно.

Пропорции добавляемых солодов приблизительно такие же, как и при варке пива.

 

[Talik]

В общем, надо пробовать)

 

[Talik]

Еще думаю попробовать воду перегнать и дистилированной водой спирт разводить, должен быть вкус чище

 

[Mihalych]

@Ромуальдович,

Еще думаю попробовать воду перегнать и дистилированной водой спирт разводить, должен быть вкус чище

Проще наверное купить дистиллированную воду. Дешевле думаю будет, чем электричества сожжешь при дистилляции + потратишь время...

 

[Talik]

Конечно выгоднее, только в наше время в качестве даже той же воды нельзя быть увереным что она не из под крана)))

 

[Moderator]

По поводу воды я следующий затор хочу поставить на родниковой, в мае поеду в горный алтай и думаю набрать там. Прям очень интересно, будет ли какая-то разница или нет... Или проще действительно - брать кипяченую и не париться?

 

[kvad]

дистиллированной водой не рекомендую - это "мертвая вода". Я развожу обычной фильтрованной, которая в магазе пятерками продается.

 

[kvad]

@Moderator, Ключевой водой будет самое то