Река Обь. В черте города.

Реша
Реша
7838 Новосибирск
26 июня 2015, 11:23

Вчера вечером покатались с супругой по речке нашей любимой в поиске полосатых разбойников.Погода не очень порадовала.Дул нехилый ветер,даже барашки на воде были.Но раз приехали нужно стартовать.Окуня нашли не сразу.Переставлялись много раз.Но помаленьку там-сям половили.Кидали классику с некрупными твистерками.Ставил окуневую блесенку-тишина.На закате,как не странно,полосатый заткнулся напрочь,хотя самое его время наступило.Безрезультатно переставились еще несколько раз,да домой погнали,рыбы хватает,да и мы не жадные.По приезду домой сварили уху,дядьке пяток штук подогнал,ну а остальное в соль.С утра раскочегарил коптильню,ну а дальше все увидите на фотографиях.От рыбы сейчас идет такой аромат,что я боюсь просто захлебнуться слюной.Все побежал за пивасиком.Ну и удачи всем на рыбалке и не только.

Комментариев27
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
26 июня 2015, 12:30
За весть +++
Расскажите как вы коптите окуньков (чистите чешую или нет),на чем коптите и сколько? А то купил коптильню,а спросить не у кого!
Апостол
Апостол
25977 Новосибирск
26 июня 2015, 12:35
Чешую не в ком случае не чистить. Лично я и кишки не вспарываю, но знаю хороший способ их удалять без вспарывания. Делаешь надрез там, где у окуня кадык, берёшь двумя пальцами крепко за жабры, и выдираешь их вместе с кишками. При этом икра, молоки, и пузырь остаются внутри.
Гриня
Гриня
33861 Новосибирск
26 июня 2015, 12:51
Вкусно))))+
Реша
Реша
7838 Новосибирск
26 июня 2015, 13:09
Romcha37.Окуня для копчения не потрошу,и тем более чешую не трогаю.Коптить лучше на черемухе или яблоне(из местных деревьев).Можно использовать осину,березу(без коры),клен.Но в Вашем случае,наверное проще,для начала,купить готовой щепы.Продается она в пивных магазинах.Время копчения определяется очень просто.Смотришь как зарумянились,значит готово.Это примерно минут сорок в небольшой коптильне.У меня коптильня здоровая,так сказать стационарная,в ней рыба готовится немного больше часа.Пробуйте.Главное что-бы сырье(в смысле рыба)была.
Апостол
Апостол
25977 Новосибирск
26 июня 2015, 13:27
И ещё совет от бывалого))). Рыбу перед коптилкой подержать пол часика на сквозняке, чтобы выдуло лишнюю влагу.
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
26 июня 2015, 13:30
Апостол, ну у меня наверное сразу так не получится выдрать кишки,но думаю руку набью)))
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
26 июня 2015, 13:32
Реша, да я уже взял ольховую,вишню и яблоко щепу в Ленте
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
26 июня 2015, 13:33
Спасибо всем,поеду в Кемерово к родакам,там и попробую закоптить,заодно и свежачка мож поймаю!!!!
iurii.p2010
iurii.p2010
14 Новосибирск
26 июня 2015, 14:13
Апостол,-это касается только окуня или другой рыбы тоже?
Апостол
Апостол
25977 Новосибирск
26 июня 2015, 14:23
iurii.p2010, возможно, некрупного судака. Белорыбицу если копчу, то вспарываю обязательно.
iurii.p2010
iurii.p2010
14 Новосибирск
26 июня 2015, 14:41
Апостол, спасибо ,и почему вспарывать надо-белорыбицу тоже дошло !
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
26 июня 2015, 18:00
Апостол, ну до не которых дошло,а до меня нет)))) расскажите
karabas
karabas
1004 Новосибирск
26 июня 2015, 19:24
Апостол, Вы какой пузырь у окуня имели ввиду, желчный?..........
Апостол
Апостол
25977 Новосибирск
26 июня 2015, 19:38
karabas, воздушный.
Апостол
Апостол
25977 Новосибирск
26 июня 2015, 19:38
Romcha37, ну только если показать, раз не поняли...
denden10
denden10
420 Новосибирск
26 июня 2015, 19:57
Еще одна подсказка. Перед тем как начать, обязательно взбрызните опилки водой. Так они не горят. И рыба не черная а золотистая и ароматная......... ;-)
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
26 июня 2015, 20:33
Апостол, тааааак,куда подъезжать?)))))
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
26 июня 2015, 20:34
denden10, про это читал,что нужно вообще щепу на 20мин замачивать
fgg
fgg
1054 Новосибирск
26 июня 2015, 22:37
denden10, я пробовал брызгать на опилки-мне не понравилось,получается не копчёная, а варёная.Потому как пар от опилок очень интенсивный.В итоге я с опилок перешёл на чурочки, т.е пилю см. по 10, а потом мелко колю. а для придания золотистого цвета сверху на чурочки сыплю щепотку- другую сахара.Перепробовал много сортов древесины-остановился на черёмухе и яблоне.А опилки горят в том случае, если где-то есть доступ воздуха .Впрочем, сколько людей-столько и мнений и у каждого свои рецепты.
karabas
karabas
1004 Новосибирск
26 июня 2015, 22:51
Апостол, Тоже делаю, как Вы, но у меня постоянно вместе с кишками вылезает воздушный пузырь. Что я делаю не так?.....
Апостол
Апостол
25977 Новосибирск
26 июня 2015, 22:56
karabas, странно. У окуня он прикреплён к верхней части полости, даже вспарывая рыбу, его трудно достать.
denden10
denden10
420 Новосибирск
26 июня 2015, 22:57
fgg, ну зачем же так сильно мочить то!? Я из пульвелизатора пару раз пшикаю чтоб увлажнить и все. Никакого варения не получается. ;-)
А опилочки мне больше альховые по душе. Точнее это не опилки а мелкая щепа. И цвет и запах и , самое главное, вкус отличный! И ненадо никаких ухищрений с сахаром...;-)
Gennadii.
Gennadii.
6644
26 июня 2015, 23:19
Я всю жизнь пользуюсь берёзой, полустлевший (лежачий) ствол очищаешь от коры,древесина уже мягкая-легко размалывается , где топором,где даже руками.Использую только сухую, огнём никогда не горит. В своём доме под рукой рубанок на циркулярке, готовлю сразу мешок и нет проблем.
karabas
karabas
1004 Новосибирск
26 июня 2015, 23:33
По теме копчения - коптите на любой древесине, которая при сгорании не выдаёт чёрную сажу. Мы на островах коптим на дикой малине, на рябине, калине, акации и еще каком-то кустарнике типа бузины. Отсекаете побеги этого года от основного ствола, мелко шинкуете (просто сечёте топором на фрагменты по два - пять сантиметров), кладёте на днище коптилки слоем три-пять сантиметров, сверху желательно этот материал прикрыть фольгой, если нет специального поддона, чтобы жир не капал на раскаленный дымный материал, но можно и без фольги. Между тем, надо было уже сделать регулируемый костер, это все знают. Ставим кастрюлю на огонь, поддерживаем жар под днищем. Когда из под крышки кастрюли-коптилки пойдёт белый дымок, знайте - это тот самый режим копчения, который нужен. Убавляем костер, но имеем в запасе сухих дровишек чтобы поддержать такой жар на полчаса. Тридцать минут прошли - снимаем кастрюлю, открываем и радуемся - какой фкусный ништяк получился.
зы: это всё написано про окуня и судака, мирных рыбов с Оби сам давно не ем, и вам не советую......
karabas
karabas
1004 Новосибирск
26 июня 2015, 23:49
Апостол, \\даже вспарывая рыбу, его трудно достать....\\ - Вы на самом деле можете достать неповреждённым воздушный (плавательный) пузырь речного окуня?
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
27 июня 2015, 00:38
karabas, мирных я не ловлю,если только кто попросит,то забагренных забираю
Romcha37
Romcha37
224 Новосибирск
27 июня 2015, 00:40
Мужики! А сколько сыпать щепы? Толщина слоя? А фольгой накрывать?
biznesonkak.
biznesonkak.
37089 Новосибирск
26 сентября 2026, 18:44

Котлован Левая Обь

Новосибирская область

Около восьми на водоёме. Воды очень мало. Место, которое популярно у меня осенью, свободно чтобы сесть и махать восьмёркой. Смесь сегодня из двух с половиной пачки прикорма, печенюшки остальное кг3 земли. Рыбка сегодня была мелкая. Пивно- кошачье - сковородочная.Она не боялась ни 12 ни16 крючка. Ловил на мотыля и опарыша. Плотва, уклейка несколько подлещиков, три окуня. Один сход, кого-то большого поводил под водой. В итоге рыба сошла. И я так и не увидел кто это.В общем много мелочи в процессе ловли отпустил. В 15.00 закончил рыбалку. Станет совсем холодная вода недельки через две три и с клёвом и с рыбой должно быть там поинтереснее.

СКЛАБ
СКЛАБ
130
26 сентября 2026, 15:06

Юный Ленинец, ночной судак. Часть 11.

Новосибирская область

Очередной заброд, схема рыбалки - 3 места с разным рельефом, глубиной и силой течения.

1. Небольшой выступ выше по течению перед продолжительным свалом в протяжённое углубление, народу как на ярмарке в базарный день) Пользуясь антропометрическим превосходством стал чутка дальше в реку. С 20:44 до 23 только один малыш на понтуновский Pacer 90. Ну и народ окромя единичной мелочи не ловил. Погода почти летняя с вечера, тихо и ясное полнолуние удивительного молочного цвета, по таким условиям выход если и будет, то вряд-ли ранее 2 часов. Торчать на одном месте не стал, скучно и не люблю. И постановки не поменяешь, кругом "олени"))

2. После 23 пошёл вниз на меляки, кидал до второго часа, голяк. Ожидаемо, летних выходов на небольшие глубины нет. Троица зашедших по мели дальше ещё метров на 96 тож не ловили окромя одного мелкого, как и стоявшие там лодочники.

3. Ближе к пол-второго пошкандыбал на место с бОльшей глубиной, начал в 2:16. Желание подержать на крюках что-то более весомое заставило прицепить вселовящий воблерок от Lucky Craft, подержал 300 грамм)) Вышел отдохнуть после перехода, глубины 1+ вдохновили на ретро-ночь по обской классике, работавшей по глубинам в прошлом десятилетии. Прицепил Mascot 110F в цвете SH, на последнем отведённом ему седьмом забросе несколько укусов подряд, когда оставалось метров 6-7 до вымотки и паркую килошника в районе 3 ночи. Следующей поклёвки пришлось ждать 4 заброса, укусы менее интенсивные и более слабое сопротивление поначалу, подумал мелкий, но нет, опять килошник. Косадаковский "Талисман" хорош, как и прежде)

С проводкой пришлось повыёживаться, поклёвки только на определённом сочетании протяжек, пауз и подёргиваний. Следующей из классики пошла "Селёдка" 130, по нолям, не попала в настроение, а скорее стайка прошла.

Дождь обещанный с полуночи заморосил только в 5, ну и ладушки. Ржачно разловил Side Step 117SF, на пятом забросе вцепляется своими "Гамакатсями" в обские камушки, иду вниз по течению, чтобы сдернуть в противоход. Выстрелом "лука" высвобождаю и ускоренно начинаю выматывать, а судакер на 600 его и "хвать"!) Ставлю Jackall Smash Minnow 100 в сильвер-блэк и на втором забросе ловлю 700, опять мини выход. Завершал рыбалку опять "Маскотом", после 6 часов вышла малышня и трое таки умудрились куснуть его с засечкой.

Все судакеры отпущены.

Дата рыбалки
24.09.2026 - 25.09.2026
Время ловли
20:44 - 06:38
Место ловли
Юный Ленинец
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Воблеры
Улов
Судаки и судачки, 11 штук.
Погода
То повиснет над "тюльпаном" ранняя звезда, то на шапку брызнет дождь...
MATM
MATM
17144 Маслянино
26 сентября 2026, 04:51

От двадцать третьего ноль девятого...

Новосибирская область

"Место рождения - Осень,

А тельник всё пахнет костром..."

Здравствуй, мой рыболовный Дневник! Сегодня очередная "отметка" - тридцать шестая... Традиционно: от прошлой до нынешней никакого "щелчка" в голове не произошло. Кое-что в жизни поправил, на что-то нацелился... Из рыболовного: пробуюсь и невероятно радуюсь нахлысту в моей жизни. Это даже не рыбалка... Это просто Волшебство какое-то!) Этому занятию и посвятил почти весь День своего рождения.

Рыбалку начал на лесном ручье в 9 часов утра. Похоже, что основная масса рыбы уже скатилась с мелководных участков, хотя вода после дождей оказалась высокой. Ожидаемо с утра на сухую мушку ловилось почти никак, лишь редкие поимки ельцов в омутках, да в самой высокой точке один маленький харик.

Пообедал праздничным "тортом" (на фото) и перебрался через "перевал" на другую, более крупную реку.

Видимо, появилось насекомое, потому что елец питался с поверхности. Зашёл с низов переката и поднимался вверх по течению до вечера, почти повсеместно получая поклевки. Всё-таки, к осени елец становится "спокойнее". Нет уже той летней прыти и ярости на поклевках с поверхности. Но зато стал значительно упитанее))).

Рыб всех отпустил, удочкой (двумя) намахался, на пейзажи позалипал.. Песни попел, мысли подумал... Болотные сапоги прохудил где-то, надо искать и клеить...Хороший ДР получился, мне понравился)

"Принимай это Сердце в подарок,

Это единственный день, когда Сердце ничьё...

Так принимай это Сердце в подарок,

Не упусти свой единственный шанс увидеть мир сквозь Неё..." ©Крыс Ширяев

Дата рыбалки
23.09.2026
Место ловли
Лесной ручей
Снасти, насадки
Нахлыст
Погода
Идеальная
скорпион84
скорпион84
153 Новосибирск
25 сентября 2026, 20:38

Ночная щучка

Новосибирская область

Локация выше бугринского моста, стоял на меляке, , кидал в сторону русла, взяла на утюга.

Длина 80 см с хвостом, вес 3500-3700 , но весы к сожалению глючат, поэтому может и 4 кг была.

Кстати с такими габаритами какой вес у неё мог быть???

rybakk
rybakk
263
25 сентября 2026, 15:33

Рыбалка на Тейл - спиннеры! Подводная съемка, Атака щуки

Видео На рыбалке Самарская область
Рыбалка на тейл-спиннеры НАШ от UF STUDIO на малой реке: проверяем уловистость приманки с помощью подводной камеры в закоряженных местах.
Сегодня отправляемся на водоем с ультралайт снастями, чтобы протестировать работу такой приманки. Из-за обилия коряг на дне важно правильно подобрать оснастку, поэтому используем модели с двойниками. Ловля хищника в таких условиях требует особой осторожности и мобильности
Рыбалка на Тейл - спиннеры! Подводная съемка, Атака щуки
Romik777
Romik777
5139
25 сентября 2026, 11:35

Котлован Левая Обь, фидер

Новосибирская область

Всем привет, никогда не был в данном месте по жидкой воде, но огромные караси и подлещи на фотах главного фишингсибовца по бели в тех краях ,заинтриговали.

На месте в 9.30, рыбаков 5 человек, сели с напарником прям на зимнем спуске, широкий прогал в траве вмещает двух человек. Стартовый закорм, дистанция 20 м, переставил кивертип на 15 гр после закорма и две подряд оснастки улетают вдаль , еще рыбачить не стал, а уже -250 р. Вспомнил в отзывах про бюджетные пикеры, что нужно проверять кольца, так и есть, срезает без усилий. Затестил кормушки 10 гр цилиндрические, полиэтиленовая сетка, не понравилось, не держит вообще, хоть и шнур 0,1 , пользовался 20 гр металлическими.

Клевать начало сразу, но все до 70 гр, огромная уклейка не давала упасть кормушке, на поплавок на 7-ку у напарника ноль, похоже для поплавочки данное место не пригодно, глубина всего 1,5 м. На мощные крокодилы и карасевую оснастку, была одна мощная подтяжка и все((

Вдоволь наловившись мелочи, в 13.30 покинул водоем, все отпущено.

Берег за лето сильно загадили, на тропе огромная помойка.

донской
донской
17606 Новосибирск
24 сентября 2026, 20:03

На Оби в черте города

Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, в самый тёплый день после Осеннего Равноденствия, с 13 до 15, рыбачил на отводной поводок. На берегу солнечно, умеренный западный ветер разносит множественных мелких паучков с их паутинками, и +17С. Уровень воды незначительно подрос. Окунь держался на струе, совсем недалеко от берега, и периодически теребил пивного виброхвоста, иногда откусывал ему хвост, реже заглатывал. Поймал дюжину окушков, из них трёх покрупнее, всех отпустил. На берегу познакомился с рыбаком Андреем, который мне вручил две пачки новой для меня резины и пачку таких же новых офсетных крючков, за что ему весьма благодарен, душевно приятно пообщались… Эмоции на высоте! Всем удачи на всех берегах!

Диман1975
Диман1975
77131 Новосибирск
24 сентября 2026, 12:07

Обь. " Ночная рыбалка + утро".

Новосибирская область

Рыбакам, моё почтение!

На реку прибыл к 20-00ч. Убыл сегодня в районе 10 утра. Территориально: остров "Медвежий".

Река встретила ласково), небольшая рябь на воде, ветерок чуть умеренный . Водичка чуть прибыла.

Рыбалил с берега острова на песчаной косе. В работе воблера, в моё случае "утюги" в 100 кузове. Первый "клыкастый" в 21-00, затем тихо. Небольшой выход после 04-00 утра. Проводка равномерная, спокойная, брал в метрах 15 от берега.

Дождался утра. Решил порыбалить на донку ,и половить "бель" спокойно, без фанатизма. На крючке червячок, ( пару штук), в кормушке магазиная прикормка. Поймав несколько язей за пару часов рыбалку завершил.

В общем на реке хорошо, особого кипиша) на воде нет, спокойно, баркасы) особенно не шныряют туда-сюда.

Рыбакам, НХНЧ и рыбацкой погоды.