Когда нет возможности порыбачить, но есть морозильник с весенними запасами😋(описание под фото)

рыбачка253
рыбачка253
11962 Искитим
1 ноября 2022, 15:49

Множество рецептов по приготовлению судака. Расписывать нет смысла.

Я как правило готовлю на глаз, импровизирую каждый раз.

Судак в духовке, ингредиенты : Судак, масло сливочное, лук репчатый , помидоры, зелень, смесь перцев, соль, лимон, в конце посыпала сыром за 10 мин до готовности .

В сковороде : Судак, укроп, сметана, майонез, соль, смесь перецев, морковь, масло растительное. Перед подливом, судака я жарю до румяной корочки.

Ну а на десерт - сладенькое.... Черепаха, с ней я тоже каждый раз экспериментирую, в этот раз с корицей и творогом. Для промазывания между слоями использую сметану с ягодами (малина, жимолость, виктория).

Приятного аппетита 🤤.

Кстати, первым пробу со всех моих творений снимает супруг.... 😁😅

Лучшие комментарии
marik
marik
7443 Челябинск
1 ноября 2022, 18:35
".... Кстати, первым пробу со всех моих творений снимает супруг .... "

Светлана, и если ему не нравится, то тарелки, как у известного шефа Кости Ивлева с Пятницы, летят в ведро? ))))
gnk
gnk
3074 Новосибирск
1 ноября 2022, 21:59
@рыбачка253, да имел ввиду чтобы вы его не прибили до или после метания тарелок😁
Комментариев19
Glazacheva
Glazacheva
4609 Новосибирск
1 ноября 2022, 16:46
Я думала, черепаха тоже из судака)))
рыбачка253
рыбачка253
11962 Искитим
1 ноября 2022, 17:39
@Glazacheva, нее, я конечно на многое способна, но не настолько извращена (в плане приготовления)
Orlik!
Orlik!
935 Новосибирск
1 ноября 2022, 21:12
@Glazacheva, мужа кормишь рыбой?)
Glazacheva
Glazacheva
4609 Новосибирск
2 ноября 2022, 10:29
@Orlik!, когда ловит😄
I.M
I.M
6
1 ноября 2022, 16:56
Хм. Обычно на медведя бабу в пещеру. Проверить есть или нет)))
рыбачка253
рыбачка253
11962 Искитим
1 ноября 2022, 17:37
@I.M, слава богу мы не в каменном веке....
I.M
I.M
6
1 ноября 2022, 16:59
А самогонку тоже он первый пробует?) Тогда идилия...
рыбачка253
рыбачка253
11962 Искитим
1 ноября 2022, 17:36
@I.M, к счастью он не пьющий... В жизни есть много интересных и важных дел, чем самогон и прочее...
marik
marik
7443 Челябинск
1 ноября 2022, 18:26
За рыбку 100 баллов - наш рецепт - просто, быстро и вкусно ))

А вот "черепаха"... Как жаль что через интернет попробовать нельзя )) Её уже на фото не было бы )))) Творог обожаю в выпечке. А ещё и с корицей...! Ммм.... Представляю...
marik
marik
7443 Челябинск
1 ноября 2022, 18:35
".... Кстати, первым пробу со всех моих творений снимает супруг .... "

Светлана, и если ему не нравится, то тарелки, как у известного шефа Кости Ивлева с Пятницы, летят в ведро? ))))
gnk
gnk
3074 Новосибирск
1 ноября 2022, 19:34
@marik, главное что бы он живой остался, прежде чем тарелки метать🤣😁
рыбачка253
рыбачка253
11962 Искитим
1 ноября 2022, 21:05
@marik, Марат, такого никогда не было(ну если и бывает что-то не так, то он об этом скажет), а почему первый!? так он же глава семьи - пусть пробу и снимает...
рыбачка253
рыбачка253
11962 Искитим
1 ноября 2022, 21:06
@gnk, Николай, вообще не смешно
marik
marik
7443 Челябинск
1 ноября 2022, 21:29
@рыбачка253, Светлана, да это шутка конечно. Вы видели кулинарные шоу с Ивлевым? Он там пробы снимает у конкурсных блюд, и если ему что-то не нравится - всё, вместе с тарелкой, летит в ведро )) Крутой перец )) Всё жду когда же ему кто нибудь в морду заедет за такие выкрутасы ))
gnk
gnk
3074 Новосибирск
1 ноября 2022, 21:59
@рыбачка253, да имел ввиду чтобы вы его не прибили до или после метания тарелок😁
гсв
гсв
346 Новосибирск
2 ноября 2022, 01:19
Всё здорово, и, наверное вкусно! Но сметана и майонез в одном блюде-для меня нонсенс. Либо то, либо другое. Моя точка зрения, на истину не претендую.
marik
marik
7443 Челябинск
2 ноября 2022, 01:42
@гсв, Сергей, я тоже когда-то так думал... Но раз посмотрел в видео рецептах, ... два... Попробовал смешать... Майонез вроде как бы смягчает кислинку сметаны. Короче, так же - ИМХО, имеет место быть. Хотя я тоже сторонник "раздельного питания" ))))
гсв
гсв
346 Новосибирск
2 ноября 2022, 03:10
@marik, Марат, и я о том же. Если взять магазинный продукт, то что сметана, что майонез- набор усилителей вкуса. С домашними продуктами- всё иначе. Поэтому только раздельно.
Егор1
Егор1
1534
2 ноября 2022, 17:06
Розовая консистенция напоминает свежеразмороженные мозги ... (((((
За шедевр + !
lehin65
lehin65
9780 Новосибирск
10 августа 2026, 19:14

Доехал до речки!!!

Вести Новосибирская область

Приветствую всех! Вот и у меня сегодня получилось доехать до Оби, чтобы хоть немного порыбачить. Рыбалка как и обычно в заброд, по другому как-то не выходит.

В воде в 08:40, полетели мухи ловить рыбу. Сегодня решил " пожадничать " привязал 2 нимфы. Нижняя огружена

свинцом и головкой, верхняя легкая. Рыба не заставила себя ждать и сразу в работу. Поклевок много, но реализовать все не получается, что к чему не понимаю. Размер тоже не радует и иду искать другую точку. По ходу поиски ничего хорошего не принесли. Рыба есть, но не везде, размер почти одинаковый. Очень много сходов с " пол пути ", версий нет. С размером и качеством крючка всё в норме. 🤷 2 мухи не плохо, есть и обратная сторона - случается путаются хорошо. Ветер сегодня не в руку, сильно мешал временами. Вода мутная, дожди наверное постарались. Точно не скажу, не смотрел на часы, но приблизительно ближе к 10:00 начали давать воду. Вышел попить кофе и перевязать муху, решил одной ловить, мороки меньше. С подъёмом воды рыбка поменяла локацию, попробовал найти - не получилось. Поклевки стали совсем редкими, решил закончить т.к. это уже не удовольствие. В 13:10 закончил сие занятие и отправился домой. Сегодня удалось выловить меньше 30 хвостов, + 15-20 сходов. На сегодня не густо.

Всем удачи и НХНЧ !!!!

mzolotsev
mzolotsev
78 Новосибирск
10 августа 2026, 11:19

Щука под ярами и корягами (сводка по июлю-началу августа)

Вести Новосибирская область

Картина в общем и целом по июлю- началу августа.

Рыбачил каждые выходные (утра суббот и воскресений), район Почты. Щука есть, стоит и кормится в стандартных местах (коряжник, затишки под глубокими берегами), но халявы нет - приходится искать и тогда успех есть и будет).

Замечено - завтрак по расписанию, основные выходы до 7-30 утра. С сумерек и до этого времени река живет, выходы, поклевки, поимки, после 8 утра - как правило как в бассейн кидаешь, собственно можно домой уезжать. У большинства кто выезжал после 7 утра на воду (с кем переговаривался, а это пару экипажей за каждое утро) были лица грустные, а навстречу им кто рано вставал - ехали уже домой со щуками.

Поклевки - бывало одно утро хватали жадно "в шахту", а следующее утро еле-еле прикусывали за хвост и сплошные сходы.... В этом каких то закономерностей и привязок к погоде не выявил... Подскажите, если кто разбирался и сводил статистику))

Приманки - если берет, то берет все (опять же из общения с другими рыбаками). Лично мои фавориты - большая резина и большие вертушки. Если забастовка - то что ни кидай, не берет (опять же, по общению с другими рыбаками в дни "тишины")

Размер - обычный, 500гр- 2кг, пару хороших +-3кг видел, атаковали, одна ушла, одну вытащил еще в июле. Трофеев нет, но будем ждать))

Вот как то так) А судака как не обнаруживал в июле так и сейчас не могу разловиться по нему.... Прошлые годы ловился успешно с 22 до 12 ночи, в этом году тишина. Может время выхода сместилось с до 0 час на более позднее, но стоять до 3 ночи - просто не вывожу))) Кто в тех краях ночью выходит искать судака - подскажите как у вас результат в этом сезоне?

MATM
MATM
16855 Маслянино
9 августа 2026, 20:49

На новой, но "старой" речке...

Вести Новосибирская область

Фишингсибовцы, привет!) Ах, какая сегодня получилась рыбалка...

Планировалась сегодня поездка по деревням родного района. И, конечно, у меня сразу же возникла мысль: пробежаться по небольшой речке, где когда-то давно-давно я уже бывал и даже поймал там рыбу на букву "ХА" (честно отпустил тогда). Сомневался только в одном: взять с собой спиннинг или нахлыст... Недолго сомневался)))

В 11:30 я уже на берегу, в болотных сапогах и привязываю к поводку мушку. Вода холодная, а я только в одних джинсах... Но ничего, полез в воду...

Поклевка на первом же забросе. Уклейка. Ну, думаю - "хороший" знак, блин... Продвигаюсь дальше.

Прохожу плёсик, вхожу в перекат... И начинается... Огромные (по моим меркам) ельцы начинают атаковать мою приманку с яростными всплесками... Сердце колотилось бешено!) Приходилось даже минутку "перекуривать", чтобы голова "остывала", ибо укладывать мушку точно под кустики трясущимися руками просто невозможно)))

На вываживании елец показывал себя не так ярко, как а Суенге. Там, всё-таки, течение сильнее. Но вот поклевки здесь были настолько необыкновенными... Даже дыхание перехватывало... А особенно, когда рыба всплывёт за мушкой, но в последний момент развернётся... Ух, блин...)))

Побродил по речке часа два всего, прошёл только два переката. Но столько удовольствий получил от рыбалки!!! И от работы снастью в заросшей наглухо речушке, и от тишины, нарушаемой только птицами и редкими автомобилями где-то вдалеке... И от рыб, само-собой))

Из интересного: в отличие от суенгинских, местные ельцы плохо реагировали на крупных мушек. И, как показалось, на светлые тоже активность была пониже... Пух какой-то плывёт белый, вроде как, от репейника...

Завтра попробую туда же... Очень постараюсь!))

С такими ельцами никакая рыба на букву "ХА"... Ну, как той самой бабке - интернет ваш...

Дата рыбалки
09.08.2026
Место ловли
Река Несекретная
Снасти, насадки
Нахлыст
O.S.M.
O.S.M.
66577 Новосибирск
9 августа 2026, 20:44

Затон. Водозабор.

Вести Новосибирская область

Решили половить уклейки в Затоне.

Приехали около семи. Забросили пикер, и 2 семерки. На пикер поймали 5 подлещиков от 50 до 100гр. На мах. 1.5 десятка мелких сорог, и с десяток наноуклеек. Дно все зарасло травой,, кормушку 30 гр не протянуть. В десять клёв вообще вырубило.

P.S. в общем, до сентября на водозаборе делать нечего. Все всем НХНЧ.

Дата рыбалки
09.08.2026
Время ловли
07.00-10.00
Место ловли
Затон Яринский.
Способ ловли
поплавочная удочка; донная удочка
Снасти, насадки
Опарыш , червь. Прикорм Дунаев.
Улов
Отправдал на заморозку. Осенью будем судака на замороженную уклейку ловить.