Верх-Чумыш .11.01.2015.

STAS59
STAS59
1673 Киселевск
11 января 2015, 20:31

Всем привет!Сегодня в Чумыше окунь клевать не хотел.С 11.00 до 14.00 поймал 5 мелких окушков.Кто ловил на балансир,тем повезло больше,некоторые поймали по несколько щучек.Холодновато,поземка.На 14.00 домой,коптить раннее наловленных и засоленных окуней.НХНЧ!

Комментариев8
RFP
RFP
5061 Новокузнецк
11 января 2015, 22:51
Ммм... Вкуснотища!!!
smz326
smz326
426 Новокузнецк
12 января 2015, 16:54
В прошлом годе, по совету специалиста в энтом деле, закоптил не чищеного окуня ( без зебр естессно). Оч сочненькими получились. Попробуйте! ИМХО.
sevsk
sevsk
21
12 января 2015, 17:20
А подсушиваете на улице что ли?
STAS59
STAS59
1673 Киселевск
12 января 2015, 18:02
sevsk, Немножко,чтобы рассол стек..
sevsk
sevsk
21
12 января 2015, 19:49
Понятно, а то у меня дома возмущаются по поводу запаха от рыбы, но в доме все равно ХОЗЯИН один. Но буду иметь ввиду. С копчением просто не заладилось - с папой коптили, но получается как вареная рыба. Папа привозил копченую рыбу от напарника с работы (живет в Карагайлинском), так я окуня взаглот ел - никогда не думал, что копченый окунь может быть такой вкусный. Единственный раз такое было, когда ельца свежего зажаренного попробовал. Просто непередаваемые ощущуния!
RFP
RFP
5061 Новокузнецк
13 января 2015, 00:28
sevsk, непередаваемые ощущения - это когда я тихоокеанского лосося на 6 кг. на решетке стейками готовил в Рождество, а затем его с гранатовым соусом (НАРШАРАБ))).
А мы коптим всегда окуня, щуку, судака - хищника в общем, чтобы не болеть! И чистить их не нужно. Подрезаешь жабры, дергаешь за них, и всё внутри кишков нет. Женщины всегда удивляются - на вид рыба целая, а внутри чисто! Солить лучше около двух часов. Пересоленая не вкусная! Коптим 30-40 минут, зависит от размера. Щепу лучше ольховую. Свежекопченая чистится сама, только успеваешь филе кушать. Под пивко самое оно. Приятного аппетита!.
p.s. Пока писал три раза сглотнул слюнки.
RFP
RFP
5061 Новокузнецк
13 января 2015, 00:34
sevsk, кстати у меня тесть рыбу сейчас зимой вялит. Так же под крышу своего дома на веревку. Мух то нету. На морозе все микробы погибают. Через месяц, другой сорогу снимаешь, такая обалденная, не чета магазинным пересушенным.
sevsk
sevsk
21
14 января 2015, 09:22
Спасибо, Рома, за советы!
Fishingbox
Fishingbox
169 Елец
11 сентября 2026, 14:54

Вечерне-ночная рыбалка на карася в сентябре

Липецкая область

Всем привет! Результат 2,5 -часовой вечерне-ночной вылазки на р. Быстрая Сосна. Ловил с 19.30-до 22.00. Клевать начало с 21.00. Наживка кукуруза с опарышем. Очень много мошки. Ловил на фидер.

Morthey
Morthey
179 Новосибирск
11 сентября 2026, 13:27

Развлекушки.

Новосибирская область

Издревушка, невероятное количество уклейки, местами дна не видно под ней. Мормышка 0,3гр с насадкой личинка от олты, клев как из пулемета, за пару часов штук 150 поймано, большая часть отпущена, взял немного гостям пожарить.

В муке с солью и паприкой обжарить в масле очень даже вкусно))

Диман1975
Диман1975
76631 Новосибирск
11 сентября 2026, 09:06

Обь. " Судаки на утюги"

Новосибирская область

Рыбакам, моё почтение!

На реке с 21-00 до 07-00 утра. Территориально: район Октябрьского моста, левый берег.

Условия рыбалки осталяют желать лучшего. Много травы, через заброс приходилось чистить тройники, за рыбалку гурт сена) вытащил. Подводная местность в изобилие представлена каменными грядками, огромные валуны местами. Нужна крайняя внимательность чтобы не споткнутся и не нырнуть в обскую водичку которая кстати остывает так неплохо.

До 03-30 два " напильничка", и всё. Малька нет, водица имеет прозрачность. Но судачок всё же заявил о себе. Взял 4 штуки, 4 отпустил. Последнего поймал в 05-15 утра. Сработали "утюги" в 100 размере, а именно "красноголовик". Как такого выхода не было, вся рыба с разных мест, и с большим промежутком времени. Участки с умеренным течением отмолчались, все действия в затишках либо на "обратке" недалеко от берега . Проводка воблера равномерная, вяло- текущая), контакт с судаком приятный с хорошим рукопожатием с рыбаком, удары ё-моё.

В общем, рыбалкой доволен, встреча с "клыкастыми" произошла.

Рыбакам, НХНЧ и рыбацкого времени по больше на "своих" водоёмах.

донской
донской
17301 Новосибирск
9 сентября 2026, 21:30

На Оби в черте города

Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, с 14 до 17, рыбачил на отводной поводок. На берегу солнечно, умеренный восточный ветер и +30С. Уровень воды заметно увеличился, и даже немного превышает средний многолетний. В связи с жаркой погодой и относительно тёплой водой, решил искать удачу на перекате, и не прогадал. Окунь регулярно хватал приманку только на дальних забросах, сразу после натяжения шнура и первых оборотов катушкой, затем поклёвок не следовало, поэтому проводки были короткими - приходилось чаще делать следующие забросы. Груз «балерина» 10гр., поводок 180см, офсетник №4, виброхвост 55мм цвета пива. Поймал около трёх десятков окуней, восемь покрупнее забрал, остальных отпускал. Рыбалкой доволен, эмоциональный заряд получил. Всем удачи на всех берегах!

nik58
nik58
2362 Новосибирск
9 сентября 2026, 16:13

Здесь рыбы нет!

Новосибирская область

Всем здравствовать! Был сегодня ночью на реке нашей великой, в районе лодочной станции, не доезжая Заельцовского парка. Водичка прибыла, судя по береговым ориентирам. Ветра не было. (Рыбачил), пробовал ловить с 21.00 до 2.00. Заброса с 5го или 6го лёгкий тачёк и срез приманки. Всегда ловил с поводком, а сегодня провёл эксперимент, вместо поводка поставил одну застёжку. Ещё было два контакта с рыбой, далеко, на полном выбросе, один тычок и один сход (подсел без удара), я думаю, что это язь плавился. За пять часов слышал всего три чавка. Уклейку ни кто не гоняет, просто не кому. Ни бобров, ни ондатр, даже бэтмэнов в этом сезоне не видел.Травища по воде прёт. Выше меня видел два фонарика и двое вышли по краю леса от ЛЭП. По левому берегу, ниже Нового затона фонариков не заметил, а выше затона были, но не долго. Уходил с воды, телефон показал 13 градусов. Рыбалка в этом месте испортилась, как поставили лодочную базу и начали строительство свечек вместо частного сектора. ТОСКА.

Модератор
Модератор
616 Новосибирск
9 сентября 2026, 16:06
Итоги "Золотой осени-2026"
Fairness
Fairness
1447 Искитим
9 сентября 2026, 14:29

Очередной Трофей

Новосибирская область

Добрый день рыбаки и рыбалки!

Давно не писал новостей. Все охотился за крупным судаком.

И вот настал этот долгожданный день!

Ловил я 3 Августа как обычно с ночевкой и со своей рыбачкой.

Ловил на поставки на нарезку. Выставился перед закатом, ночью не проверял. Ловил на реке Бердь.

Итог:

1шт 6.800 кг.

2 шт 1.500 кг.

1 шт 1400 кг.

1 шт 950 гр.

Дата рыбалки
03.08.2026
Место ловли
р. Бердь
Снасти, насадки
Поставки
Улов
Более 10 кг.
Погода
Солнечная