Верх-Чумыш .11.01.2015.

STAS59
STAS59
1673 Киселевск
11 января 2015, 20:31

Всем привет!Сегодня в Чумыше окунь клевать не хотел.С 11.00 до 14.00 поймал 5 мелких окушков.Кто ловил на балансир,тем повезло больше,некоторые поймали по несколько щучек.Холодновато,поземка.На 14.00 домой,коптить раннее наловленных и засоленных окуней.НХНЧ!

Комментариев8
RFP
RFP
5061 Новокузнецк
11 января 2015, 22:51
Ммм... Вкуснотища!!!
smz326
smz326
426 Новокузнецк
12 января 2015, 16:54
В прошлом годе, по совету специалиста в энтом деле, закоптил не чищеного окуня ( без зебр естессно). Оч сочненькими получились. Попробуйте! ИМХО.
sevsk
sevsk
21
12 января 2015, 17:20
А подсушиваете на улице что ли?
STAS59
STAS59
1673 Киселевск
12 января 2015, 18:02
sevsk, Немножко,чтобы рассол стек..
sevsk
sevsk
21
12 января 2015, 19:49
Понятно, а то у меня дома возмущаются по поводу запаха от рыбы, но в доме все равно ХОЗЯИН один. Но буду иметь ввиду. С копчением просто не заладилось - с папой коптили, но получается как вареная рыба. Папа привозил копченую рыбу от напарника с работы (живет в Карагайлинском), так я окуня взаглот ел - никогда не думал, что копченый окунь может быть такой вкусный. Единственный раз такое было, когда ельца свежего зажаренного попробовал. Просто непередаваемые ощущуния!
RFP
RFP
5061 Новокузнецк
13 января 2015, 00:28
sevsk, непередаваемые ощущения - это когда я тихоокеанского лосося на 6 кг. на решетке стейками готовил в Рождество, а затем его с гранатовым соусом (НАРШАРАБ))).
А мы коптим всегда окуня, щуку, судака - хищника в общем, чтобы не болеть! И чистить их не нужно. Подрезаешь жабры, дергаешь за них, и всё внутри кишков нет. Женщины всегда удивляются - на вид рыба целая, а внутри чисто! Солить лучше около двух часов. Пересоленая не вкусная! Коптим 30-40 минут, зависит от размера. Щепу лучше ольховую. Свежекопченая чистится сама, только успеваешь филе кушать. Под пивко самое оно. Приятного аппетита!.
p.s. Пока писал три раза сглотнул слюнки.
RFP
RFP
5061 Новокузнецк
13 января 2015, 00:34
sevsk, кстати у меня тесть рыбу сейчас зимой вялит. Так же под крышу своего дома на веревку. Мух то нету. На морозе все микробы погибают. Через месяц, другой сорогу снимаешь, такая обалденная, не чета магазинным пересушенным.
sevsk
sevsk
21
14 января 2015, 09:22
Спасибо, Рома, за советы!
Тимофей135
Тимофей135
2861
26 июля 2026, 12:32

Ночные товарищи

Новосибирская область

Привет, рыбакам. Проверил акваторию нового затона на наличие судака. Успел занять место, которое знают многие и ждал выхода. Первая поклёвка случилась в 23:30, но не дотащил метров 10. Подозреваю что щука, потому что больше как таковых поклевок в это время не было, а она частенько проклёвывается в той акватории. Стоял, менял воблера, ближе к половине второго поймал первого, отпустил. За ним сразу второй по крупнее. Потом ещё один мелкий. Закончилось, где то часа на два. В районе 3х тоже был выход, прошел маленько выше по течению и результат был. Поймал ещё двоих и все. После 3:30 поклевок не было. Трёх взял домой, остальные за борт😂. Впринципе рыбалка не плохая. Всю рыбу поймал на один и тот же воблер, киода амфибия 110. Заглубление до 0,6. Она очень сильно похожа на дорогой воблер "генерал" также с заглублением до 0,6, но намного дешевле чем он. Цвет на фото.

Sane-1976
Sane-1976
7938 Новосибирск
25 июля 2026, 21:43

Река Обь.

Новосибирская область

Всем привет!!! Сегодня был на реке с 8.00 до 19.00. Первый выход щуки был где-то около 17.00. Всё на нервике, как говорится.Не стал фотографировать на 1.5кг. Вот и вся рыбалка!!! Завтра на мангал в решетке!

Рецепт. На одну 1.5кг щуку я использую где-то 300г лука, но изначально режу ее на кусочки, и в таре каждый слой рыбы я тру на тёрке лук. Как то так естественно соль перец паприка и решетке через 3 часа на мангал. Устал сегодня!!!

O.S.M.
O.S.M.
65912 Новосибирск
25 июля 2026, 20:18

Юга.

Новосибирская область

Буду краток.

Сегодня:

плотва одна,

окунь один,

Елец один,

подъязок два,

Подлещик пятнадцать.

Что я только не выдумывал с прикормом и насадками, сорога на точку не вышла. Но с часок хорошо поклевал подлещик.

Около семи поднялся ветер, пришлось смотать удочки и идти домой.

Дата рыбалки
25.07.2026
Время ловли
15.00-18.30
Место ловли
Юго-западный.
Способ ловли
поплавочная удочка
Снасти, насадки
Перловка, опарыш, кукуруза. Прикорм от компании Дунаев.
Улов
Около 3кг
Погода
Переменчивая
Vic-03
Vic-03
42537 Новосибирск
25 июля 2026, 19:56

Обь, ходовая рыбалка на железо.

Новосибирская область

Здравствуйте, товарищи!

Сегодня прогулялся снова по берегу Оби в Колыванах.

Если коротко, то рыба очень редкая, нужно много ходить и искать. Да и размер оставляет желать. 🙂

Заметил, что щучка совсем не гуляет, а стоит в засадах и тупит - в коряжнике и у подводных кочек (обвалившийся берег). Если проведешь под носом - клюнет. А так, конечно, очень вялая. Много холостых выходов из под коряжек (размер около 1 кг) при ловле в отвес на колебло. Иногда догоняла по 2 раза, но мимо... 🤣🤣

Но, тем не менее, поклевки видел, немного рыбов забрал с собой. Окушок один неплохой проскочил. Язик ещё был на вертушку (отпустил) и ещё один такой же промазал (на течении).

Вот такая обстановка там.

Всем здоровья и НХНЧ!

Дата рыбалки
25.07.2026
Время ловли
08 - 17 с перерывами.
Место ловли
Колываны
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Железо.
Улов
Около 4 кг в сумме
Погода
Норм.
Летающий_багор
Летающий_багор
7388 Новосибирск
25 июля 2026, 18:07

Глухое, карась с кроссовок 45 размера

Новосибирская область

Здравствуйте, рыбалка с 8-00 до 11-00, прикормка Дунаев зеленый метод и черный карп, плюс стакан пшена, ловил на Бойлы монстер краб-банан, оснастка метод, на фидер только плотва и окунь, насадка червь, опарик!

Дата рыбалки
25.07.2026
Время ловли
с 8 до 11-00
Место ловли
Глухое
Способ ловли
донная удочка
Улов
5 карасей
Погода
Норм
Fishingbox
Fishingbox
159 Елец
25 июля 2026, 15:55
Топ-3 аромата на леща летом
Шнивовод
Шнивовод
24211 Новосибирск
25 июля 2026, 15:45

Умревинский острог! Короткая рыбалка с сыном и внуком!..

Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

Трёхчасовой выезд на протоку с сыном и внуком,на поплавок с червём, принёс десятка два разной белорыбицы!

На донку с живцом была мощная поклёвка,после которой ни поводка,ни живца не осталось!🤔

Пробовал на поппер, выхода окуня не наблюдал!

Берег почти весь оккупирован "кемеровчанами",но одно место нашлось!

На этом месте обычно останавливается Андрей (zorold)!

Рыбку всю отпустили подростать!

Все остались довольны!

Чего и вам Друзья желаю!

С уважением Шнивовод!🤝

Дата рыбалки
25.07.2026
Время ловли
С 12-00 до 15-00
Способ ловли
спиннинг; поплавочная удочка; донная удочка
Снасти, насадки
Червь, живец,пенопласт.
Улов
Не пострадал!
Погода
Замечательная!
nik58
nik58
2261 Новосибирск
25 июля 2026, 13:49

Опять один.

Новосибирская область

Ездили сегодня в ночь с Евгением (СКЛАБ). Простояли от заката до рассвета. Плюхов и чавков было ещё меньше и то с перерывами до часа. Много воблеров перепробовали, всё в пустую. В районе половины четвёртого поставил воблерок (не помню названия, а прочитать сложно), брал в прошлом году б/у, на него садится судачок такого же размера, как и в прошлый раз. Отпускать не стал, организму нужен фосфор. У Евгения ни поклёвки. Всем удачных рыбалок. Фото рыбёшки не делал, но посмотрите на ЧУДО японческих мастеров.