Вяленая плотва своими руками. Пошаговый рецепт засолки плотвы. Рецепт приготовления вяленой рыбы

Всем привет! Показываю простой пошаговый рецепт засолки и вяления плотвы.

Вяленая плотва является одним из самых популярных и востребованных кандидатов на «завяливание». В сушеном виде плотва – это отличная закуска к светлому или темному пиву, а если она еще и с икрой...

Для умеренного количества соли в рыбе на 1 кг плотвы я беру около 300 гр. соли. Рыбу засаливаем в течении нескольких суток, потом вымачиваем в воде для избавления от излишка соли и собственно сушим ее.

Все просто, но очень вкусно!

,
477 просмотров, 0 комментариев

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх