Как разделать мелкого окуня для хрустящих котлет?

Недавно было видео о том, как разделать крупного окуня своими руками так, чтобы чешуя не разлеталась. Так вот, предлагаю теперь посмотреть как разделать мелкого речного окуня на котлетки. Которые, между прочим, из него выходят очень даже вкусными.

В этом видео автор предлагает ознакомиться с вот такой вот инструкцией. Примечательно, как он соскребает мясо для котлет. Кстати, кому интересно, пишите внизу комментарии с вашими рецептами о том, как приготовить вкусно мелкого речного окуня. Быть может то, что делает автор этого ролика, полная чушь, а вы делаете куда более вкусней и интереснее.

Всем приятного просмотра, жду поправок и замечаний.
,
2990 просмотров, 1 комментарий

Комментарии (1)

1 марта 2019, 11:32
рейтинг: 333
откуда: Новосибирск
Мелкого окуня вообще чистить не надо . Убираю голову , хвост ,кишки. Кручу на мясорубке на два раза . Добовляю не много сала ,лука , яйцо , можно хлеб ,cоль , специи. Все. Чишуя вообще растворяется и не чувствуется.Косточки тоже.
+ 0 0

Добавить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Наверх