Пьяные пальчики из судака.

terpyg
terpyg
981 Новосибирск
23 февраля 2014, 09:52

Сначала приготовим соус. Для этого растопите сливочное масло. Добавте лук и измельчите стручок красного перца. Обжаривайте пока лук не станет золотистым, т.е. 6-8 минут. Добавте сухой горчицы по вкусу, молотый красный перец, уксус, куриный бульён, влейте пол литра пиво, посолите и поперчите по вкусу. Вскипетите эту смесь в сковородке и не давайте бурному кипячению. Затем добавте сахар, подерживаете на огне 1 минуту. Разведите крахмал чайной ложкой холодной воды, добавте эту смесь в сковородку с соусом и перемешивайте, пока он не загрустеет. Готовый соус в сторону. В сковородке нагрейте растительное масло. Смешайте муку, соль и перец, сухую горчицу и пол стакана пиво. Всё это перемешиваете, пока не получится густая масса. Обмакните кусочки филе судачка с размером с палец в этой массе и выложите в сковородку так, чтобы они не слипались в процессе жарки. Затем обжарте их в течение 3-5 минут. Дайте стечь маслу на бумажном полотенце и подавайте к столу. Ешьте, обмакивая куски рыбы в соусе.

Комментариев11
лбм
лбм
3070 Новосибирск
23 февраля 2014, 11:49
чо есть судок? Это наверно то, чего ловят чесные рыбали , сидя в поладках?
Алексей62
Алексей62
7727
23 февраля 2014, 12:09
Это гугл переводчик.
Апостол
Апостол
25940 Новосибирск
23 февраля 2014, 13:03
Комментарий скрыт модератором сайта. Почему
terpyg
terpyg
981 Новосибирск
23 февраля 2014, 13:33
Алексей62, это Т9 на телефоне;) подвел, не заметил.
АБМ
АБМ
1242 Новосибирск
24 февраля 2014, 12:52
Захарку в сковородку? За что?
woomenterpyg
woomenterpyg
0 Новосибирск
25 февраля 2014, 19:25
Вкуснатище еще то.
rubl
rubl
4153 Новосибирск
4 марта 2014, 20:59
Ага, т9, особенно "БульЁн". -
terpyg
terpyg
981 Новосибирск
5 марта 2014, 17:30
rubl, свою 4 весть зыркани на слово сИкретный и делай выводы, все мы ошибаемся. Все гляжу слишком умные.
rubl
rubl
4153 Новосибирск
5 марта 2014, 18:32
terpyg, это расхожее слово на данном ресурсе. Употребляется именно в этой форме, через "и". А ты просто ни одного слова правильно не написал... Срамно так не любить свой язык.
terpyg
terpyg
981 Новосибирск
5 марта 2014, 18:41
rubl, rubl, ну ну, понятно почему у тебя все в минусах.
Новичечек
Новичечек
573 Новосибирск
5 марта 2014, 18:59
Ye ds b pkslyb! Что означает, "Ну вы и злыдни!". Такой рецептик вкусный!!! Прямо "фондю из судака"! Завидуете чтоль? Достебались до перевода и транскрипции... А фдруг он шведцарец, Терпуг этот, который с ником Терпуг, АААА? И что нам делать на фоне всеукраинской ненависти к русскому языку? Президент ведь к толерасности призывает!!!!
rubl
rubl
4153 Новосибирск
5 марта 2014, 23:49
Комментарий скрыт модератором сайта. Почему
онже
онже
739 Новосибирск
8 апреля 2014, 09:34
сложное блюдо, но того стОит. +
Romanov
Romanov
278 Новосибирск
31 августа 2026, 03:25

Сегодня похоже клевало у всех...

Вести Новосибирская область

На сегодня выбрал местечко недалеко от берега, метров 50 отсилы. Течение присутствует, но не особо сильное. Позволяет поиграть воблером, а не так как на сильном - закинул вымотал, закинул вымотал... как швейная машинка Зингер блин. Однообразно и неинтересно. Глубины в зоне облова не более чем по пояс. Проверено, проходил плёсо поперёк зацепившись на выбросе. Поклёвки начались засветло. Мелкий судачок активно интересовался воблерком в 90-ом размере. Влетел и один из тех что покрупнее. Стемнело и всё стихло. Чуть позже вылезла Луна, появилась лунная дорожка. Начались поклёвки, но всё пустые. Стукнет, дербанёт и мимо. Давненько я так не попадал, чтоб клевало как из пулемёта и всё в молоко. Уже и воблеры менял и неа, всё не то. Минут через двадцать сие испытание закончилось, оставив меня при своих. Небо потихоньку затянуло тучами, поднялся ветер и даже чуть-чуть брызнуло дождиком. И вот тут-то и появились нормальные поклёвки. Пускай не часто, но если влупит то влупит. Судя по звукам полавливали и те что выше стояли, и те что ниже. У тех что в реку далеко залезли, вроде тож что-то было. В районе половины первого, если не раньше, всё закончилось. Народ потянулся на берег, Ну и я тоже...

хрыч
хрыч
1300
30 августа 2026, 14:11

Инструментальный

Вести Новосибирская область

Всем привет...рыбачу почти все лето около островка на инструментальном..в основном мелочь и бель..редко щучка и то на живца..судачки ну очень мелкие ...в субботу клевал на червя подлещик и клевал целый день..пару взял домой..на вертушку щучка, около травы, попалась..может этот год такой, что нет крупной рыбы..

скорпион84
скорпион84
50 Новосибирск
30 августа 2026, 05:33

Вечерний окунь

Вести Новосибирская область

Бугринский мост. Успел найти один котелок с окунем на меляке.

Вейдерсы 100 м от берега граница с сильным течением.

Вертушка 1-2 номер.

Дата рыбалки
29.08.2026
Время ловли
21
Способ ловли
спиннинг
Vic-03
Vic-03
43079 Новосибирск
29 августа 2026, 19:35

Рыбалка в день открытия охоты.

Вести Новосибирская область

Здравствуйте, товарищи!

Посетил Колыванские водоемы: протоку Оби и Оëш.

Коротко. На Оби у берега только мелкощучка. Воды-то мало, коряжки многие оголились. Нормального размера рыбы не обнаружил.

На Оëше совсем тоска (мелкоокунь очень редкий). Речка как будто пустая, Бель не плавится, никто не обнаруживает себя на воде.

На Оби был до обеда, после проверял Оëш.

Погулял, конечно, хорошо. Не жарко, тихо, подышал свежим воздухом, поглазел на природу. Всë в полном одиночестве! ☝

Такие дела. Всем здоровья и НХНЧ!

Дата рыбалки
29.08.2026
Время ловли
С утра до 18 часов примерно.
Место ловли
Колываны
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Железо, резина.
Улов
Скромный
Погода
Кайф!
quaker
quaker
722
29 августа 2026, 17:03

Микроджиг на карьере рядом с городом.

Вести Новосибирская область

Всем привет. Сегодня рыбачил на одном из карьеров в районе сх/Левобережный, цель рыбалки была окунь и окунь сегодня порадовал пускай не размером но количеством поклевок. Рыбачил на мДж, груза от 3гр до 5. Приманки виброхвосты разных цветов, личинки стрекозы и рачки клевало на все. За почти 2 часа было выловлено 80 голов размером от 70гр до 100 примерно, общий вес 4.1 кг.

Дата рыбалки
29.08.2026
Время ловли
11-30-13-40
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Maximus pointer
Погода
Отличная