Пьяные пальчики из судака.

terpyg
terpyg 552 Новосибирск
23 февраля 2014, 09:52

Сначала приготовим соус. Для этого растопите сливочное масло. Добавте лук и измельчите стручок красного перца. Обжаривайте пока лук не станет золотистым, т.е. 6-8 минут. Добавте сухой горчицы по вкусу, молотый красный перец, уксус, куриный бульён, влейте пол литра пиво, посолите и поперчите по вкусу. Вскипетите эту смесь в сковородке и не давайте бурному кипячению. Затем добавте сахар, подерживаете на огне 1 минуту. Разведите крахмал чайной ложкой холодной воды, добавте эту смесь в сковородку с соусом и перемешивайте, пока он не загрустеет. Готовый соус в сторону. В сковородке нагрейте растительное масло. Смешайте муку, соль и перец, сухую горчицу и пол стакана пиво. Всё это перемешиваете, пока не получится густая масса. Обмакните кусочки филе судачка с размером с палец в этой массе и выложите в сковородку так, чтобы они не слипались в процессе жарки. Затем обжарте их в течение 3-5 минут. Дайте стечь маслу на бумажном полотенце и подавайте к столу. Ешьте, обмакивая куски рыбы в соусе.

Комментариев13
лбм
лбм 2002 Новосибирск
23 февраля 2014, 11:49
чо есть судок? Это наверно то, чего ловят чесные рыбали , сидя в поладках?
Алексей62
Алексей62 6003
23 февраля 2014, 12:09
Это гугл переводчик.
Апостол
Апостол 16499 Новосибирск
23 февраля 2014, 13:03
Комментарий скрыт модератором сайта. Почему
terpyg
terpyg 552 Новосибирск
23 февраля 2014, 13:33
Алексей62, это Т9 на телефоне;) подвел, не заметил.
АБМ
АБМ 824 Новосибирск
24 февраля 2014, 12:52
Захарку в сковородку? За что?
woomenterpyg
woomenterpyg 0 Новосибирск
25 февраля 2014, 19:25
Вкуснатище еще то.
rubl
rubl 786 Новосибирск
4 марта 2014, 20:59
Ага, т9, особенно "БульЁн". -
terpyg
terpyg 552 Новосибирск
5 марта 2014, 17:30
rubl, свою 4 весть зыркани на слово сИкретный и делай выводы, все мы ошибаемся. Все гляжу слишком умные.
rubl
rubl 786 Новосибирск
5 марта 2014, 18:32
terpyg, это расхожее слово на данном ресурсе. Употребляется именно в этой форме, через "и". А ты просто ни одного слова правильно не написал... Срамно так не любить свой язык.
terpyg
terpyg 552 Новосибирск
5 марта 2014, 18:41
rubl, rubl, ну ну, понятно почему у тебя все в минусах.
Новичечек
Новичечек 441 Новосибирск
5 марта 2014, 18:59
Ye ds b pkslyb! Что означает, "Ну вы и злыдни!". Такой рецептик вкусный!!! Прямо "фондю из судака"! Завидуете чтоль? Достебались до перевода и транскрипции... А фдруг он шведцарец, Терпуг этот, который с ником Терпуг, АААА? И что нам делать на фоне всеукраинской ненависти к русскому языку? Президент ведь к толерасности призывает!!!!
rubl
rubl 786 Новосибирск
5 марта 2014, 23:49
Комментарий скрыт модератором сайта. Почему
онже
онже 387 Новосибирск
8 апреля 2014, 09:34
сложное блюдо, но того стОит. +
Наверх