дымогенератор (холодное копчение)

[d-d-f70]

Продам дымогенератор для холодного копчения рыбы ,сала , и всего что можно закоптить
Труба 100*100*500
Покраска термостойкая эмаль
Конденцат дымосборник он же охладитель .
время работы примерно 8-10 часов
есть видео но не могу загрузить отправлю по ватсапу или вейберу хотя в нете их полно
9618478415 Дмитрий
денег 2500 руб

 

[Lexx_pl]

Хорошая вещь тоже себе сделал...очень удобно и просто коптить...

 

[Сфинкс]

Из чего дым-то выделяется? :roll: Поведайте секрет!

 

[d-d-f70]

из тлеющих опилок
я тебе на ватсаб отправил видее

 

[ЮКа]

Вопросы топикстартеру:

1. "Конденцат дымосборник он же охладитель" - какого объема? На мой взгляд как "охладитель" работать врят ли хорошо будет....

2. Не увидел на фото возможности слить с "Конденцат дымосборник он же охладитель" жидкость, которая там должна накапливаться. Да и мыть-выжигать его периодически надо.....

3. Компрессор в комплекте?

4. По моим ъхотелкам сварить сможете?

 

[ЮКа]

В продолжение
На фото работающй дымогенератор стоит на куске ковра (

Как реализованы колосники и зольник - дно заварено?
Может есть резон хоть какие-то ножки сообразить?

 

[d-d-f70]

под ваши хотелки что угодно сварганю
объем охладителя 100х100х100
снизу болт
Компрессор в комплекте--нет
дно заварено сбоку подув и решетка нержавейка

 

[Сфинкс]

из тлеющих опилок...

Да даже коню понятно, что не из железяки! :lol: Видимо я криво задал вопрос... :roll: Постараюсь конкретизировать.
-Какую древесину используете для копчения? Даже не так!... :roll:
Породу каких дендрариев применяете для извлечения божественных благовоний из этой железяки? ?
---------------------------------------------------------
А с ватсапом я ышо не подружился...

 

[Miha]

Да даже коню понятно, что не из железяки! :lol: Видимо я криво задал вопрос... :roll: Постараюсь конкретизировать.
-Какую древесину используете для копчения? Даже не так!... :roll:
Породу каких дендрариев применяете для извлечения божественных благовоний из этой железяки? ?
---------------------------------------------------------
А с ватсапом я ышо не подружился...

Породу можно любую, только не смоленистую. Если побыстрому и попростому в Ашане есть опилки ольхи, 5р пакетик. Надо брать пока есть

 

[Сфинкс]

Бляяаааа.... :shock: Я уже даже не знаю как как спросить.... :roll:
Мне нужон материал... даже просто, - фамилия материала, кои пользуют практики из первых двух постов! :!: Ифсё!!!
Ольху из магазинных пакетов фтопу для бани! Пройденный этап! :lol:

 

[d-d-f70]

можно использовать вишню кустовую но немного как добавку
черемуху тоже немного
яблоню нашу пробовал разница не большая с ольхой

 

[Сфинкс]

яблоню нашу пробовал разница не большая с ольхой

:shock: :shock: :shock:
Дануна! :shock: Гнилушку от яблоньки жёг! :lol:
Дима, давай не будем "за разницу" и за то "шо можно". Что использовал в практике данной конструкции? Какой материал и из каких пород?
А теоретически... - туда можно положить даже носки Василь Иваныча Чапая! Знашь кака амброзия на выходе будет?! :lol: Нам и не снилось!

 

[d-d-f70]

так что написал то и использовал
а яблонька не вся была гнилушка
только в перемешку с ольхой

 

[Сфинкс]

Скажи ещё, какой объём одной закладки стружки в литрах и на какое время горения хватает одной, полной закладки?
Какая рабочая тем-ра на выходе и есть ли необходимость удлинять трубу для доп охлаждения?
В процессе работы аппарата есть необходимость поправлять стружку или она сама проваливается? Можно так - завёл и пошёл спокойно спать?

 

[d-d-f70]

Андрюх судя по вопросам у тебя уже есть сей девайс
обьем 5 литров
температура 32-35'С
Попровлять (стучать) не нужно
поэтому и ушел от спиральных с верхним дымоходом

 

[Сфинкс]

Нет у меня такой коптильни. У меня только горячая. Вот и вынюхиваю чё-почём! При моих технических и физических возможностях покупать ДГ меня жаба задушит, но уж больно цена у тебя вкусная. По моим прикидкам, цена на уровне себестоимости! :roll: И сразу начинают не хорошие мысли в голову лезть типа - а может ну её, ковыряться... может проще плюнуть, да купить готовую... :lol:
Сколько по времени горит одна закладка?

 

[d-d-f70]

8-10 часов
подожди малеха другую нарыл без насоса (пасивную)
После отпуска скучно станет сварганю в нержавейке

 

[Сфинкс]

Тюуу... Вот даже рассматривать не хочу... и тебе не советую! Это называется - от чего ушли к тому и пришли!
Назад в будущее! Опять в лапти и на кобылу! :lol:
"пассивными" ещё сто лет назад коптили. Сам 40 лет назад сидел днём и приглядывал за топкой, чтоб не затухла и не дай Бог не загорелась. А папа с дедом ночью бдили. Там столько факторов влияющих на нестабильность процесса.... :roll:
Даже если мне ещё и приплатят, то ни за что не возьму такую!

 

[Аскер]

Приветствую,есть вналичии?

 

[d-d-f70]

только заготовки
если надо сваяю