Хелп! )) Как быстро и просто снять шкурку с маслят???

marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 00:57

У нас попёрли молодые маслята. Небольшие, красивые, плотненькие... Набрал с дуру целый пакет. Супруга их маринует, со снятием шкурки с шляпки. Но, принёс домой и она говорит: "Достал со своими грибами! Или чисти сам, или девай куда хочешь!" )))

Попробовал чистить... Это кашмар какой-то )) Супруга подсказывает: "Ты их подсуши..." А в инете пишут наоборот - надо минут 5 подварить их. Но что-то я сомневаюсь... Если их ещё и подварить, то их вообще в руках не удержишь.

Есть у кого-то опыт в этом деле? Как просто и быстро снять шкурку с шляпок маслят???

Лучшие комментарии
Ромуальдович
Ромуальдович
37947 Новосибирск
5 сентября 2023, 09:42
@marik, самый цимес именно в сопливости маринованных маслят.
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 08:53
@MATM, 😊 Семён, вчера начал, так у меня не медитация пошла, а скорее депрессивный невроз )))
MATM
MATM
16250 Маслянино
5 сентября 2023, 07:28
Впадаешь в медитативное состояние и... Неспешно, аккуратно, работая тонким ножичком... 😁 И время пролетит незаметно)))
Комментариев25
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
5 сентября 2023, 02:53
--- А .....зачем ?
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 08:57
@arbuzov, Виталий, маринованные маслятки БЕЗ ШКУРКИ - это совсем другое. Красивые, не сопливые, ну и вкус у них уже другой. ИМХО, считаю что это лучший способ готовки маслят. Жаль фото нет как они выглядят...
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 08:58
@arbuzov, вот, примерно так...
Ромуальдович
Ромуальдович
37947 Новосибирск
5 сентября 2023, 09:42
@marik, самый цимес именно в сопливости маринованных маслят.
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 09:46
@Ромуальдович, Владимир, ну значит "На вкус и цвет - товарищей нет" )))
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 09:51
@Ромуальдович, жаль что через Интернет нельзя гостинчик передать )) Я бы всех угостил, а потом бы послушал ваши отзывы ))
MATM
MATM
16250 Маслянино
5 сентября 2023, 07:28
Впадаешь в медитативное состояние и... Неспешно, аккуратно, работая тонким ножичком... 😁 И время пролетит незаметно)))
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 08:53
@MATM, 😊 Семён, вчера начал, так у меня не медитация пошла, а скорее депрессивный невроз )))
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 08:54
@MATM, хотя... Надо найти сериальчик интересный... И совместить приятное с полезным. Думаю пока я этот тазик буду чистить, пару сезонов можно посмотреть 😊
Moderator
Moderator
0
5 сентября 2023, 09:01
Комментарий скрыт модератором сайта. Почему
IVH
IVH
10013 Новосибирск
5 сентября 2023, 09:27
Когда коту делать нечего-он яйца лижет.Сроду не снимал шкурки с грибов -это напрасная трата времени-они и так вкусные получаются.И меня в этом не переубедить-хотя колхоз дело добровольное-каждый сходит с ума по своему.
skert
skert
198 Новосибирск
5 сентября 2023, 12:47
@IVH, не знаю, всегда снимали верхнюю пленку.
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 12:56
@skert, 👍

Половину осилил ))
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 09:40
Проэкспериментировал с кипятком. Фигня полная. Они вообще сверхскользкие стали - как солидлом намазали ))

В общем в помощь только терпение и спокойствие ))) Но результат того стоит. Если не пробовали такие маринованные - много потеряли. Со шкурками совсем другое...
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
5 сентября 2023, 19:29
@marik, Мы сейчас совсем ленивые стали, да и время летит немыслимо быстро - жаль его на шкурки тратить !!! Тем более я не могу судить о том, какие вкуснее - без шкурки не пробовал ! Удачи в обработке и.....ПРИЯТНОГО аппетита !!

--- А ещё я знаю любителя у спичечного опёнка из под шляпки "поясок" удалять ! Так, говорит, вкуснее !!!
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 19:52
@arbuzov, """" ... Мы сейчас совсем ленивые стали, да и время летит немыслимо быстро - жаль его на шкурки тратить ... """""

Да, Виталий, "другие времена, другие нравы" )) Помню раньше всей семьёй, коллективно, лепили пельмени, шинковали капусту, перебирали клубнику...
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 19:56
@arbuzov, """" .... я не могу судить о том, какие вкуснее - без шкурки не пробовал ...."""""

Мы вот только лет 10 назад попробовали их без шкурки. ...маринованные. То есть есть было с чем сравнивать. И с тех пор каждый раз супруга их так готовит. И сколько банок не сделает, все уходят на стол или в гостинцы. Сегодня она будет их готовить, постараюсь не забыть их сфоткать. Выложу потом фотку отдельно. У них вид-то совсем другой. "Праздничный" )))
marik
marik
7438 Челябинск
5 сентября 2023, 19:57
@arbuzov, """"" .... --- А ещё я знаю любителя у спичечного опёнка из под шляпки "поясок" удалять ! Так, говорит, вкуснее !!! ....""""

Ха-ха! ))) А я ещё на жизнь жалуюсь ))))) Так шкурки в сравнении с такими заморочками - детский сад )))
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
7 сентября 2023, 00:06
@marik, --- Говорят : " Сколько не говори ХАЛВА - во рту слаще не станет " !!! Вот добраться бы до одного хотя бы кусочка из Вашей баночки !!! Да сравнить бы с кусочком из ....соседней, со шкуркой ! Или как ?
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
7 сентября 2023, 00:12
@marik, --- Даааа, уж ! ВСЁ делали вместе, на всю семью сразу !!! А вот утаптывать капусту меня папаня ставил в бочку одного ( после того, как маманя вымоет мне ноги с мылом !!! ). И как было приятно, когда зимой за столом взрослые говорили, что капуста УДАЛАСЬ только потому, что Я её хорошо утоптал !!! Шутка, а помню её последние.....65 лет !
marik
marik
7438 Челябинск
7 сентября 2023, 00:19
@arbuzov, """".... Вот добраться бы до одного хотя бы кусочка из Вашей баночки !!! Да сравнить бы с кусочком из ....соседней, со шкуркой ! Или как ? ..."""

Да-да, про это и разговор )))
marik
marik
7438 Челябинск
7 сентября 2023, 00:21
@arbuzov, """ ... Я её хорошо утоптал !!! Шутка, а помню её последние.....65 лет ! ... """"

Вот и я тоже ))) Рубили капусту в деревянном корыте... Ничего подобного сейчас не найдёшь. Ни корыта, ни такой капусты )) Эээххх... Ностальгия...
ЯМАЛ-БЕРД
ЯМАЛ-БЕРД
8166
7 сентября 2023, 00:32
@marik, Так и капусту солили в бочках, а не в банках. И кроме капусты, в бочках были и свекла, и морковь (цельные) и яблоки. Да-да, и яблоки. И было все это очень вкусно.
marik
marik
7438 Челябинск
7 сентября 2023, 09:38
@ЯМАЛ-БЕРД, 👍 Вот она - вкуснятина ))
ЯМАЛ-БЕРД
ЯМАЛ-БЕРД
8166
7 сентября 2023, 11:39
@marik, у нас ни брусники, ни клюквы близко не было., поэтому капуста была без ягод. А так, да - вкуснятина. Стопочки в натюрморте не хватает
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
7 сентября 2023, 13:54
@marik, --- Убивец Вы кулинарный , батенька, однако ! На ..."бабуку" Вас, за это !
Сергей22
Сергей22
92
5 декабря 2025, 23:52

Криводановка

Вести Новосибирская область

Был с женой 1 декабря в Криводановке, напротив СНТ Журналист-2, клевал окунь, неплохой, но редко. В камеру увидели в метрах 30 от берега днище авто, написал об этом в МЧС. Утром позвонил опер из Криводановки, попросил показать место. Я к обеду 2 декабря двинул туда, хорошо взял свою новую камеру, показал место, на глубине метров 10 даже госномер увидели. Оказалось, что человек на машине 12 лет назад пропал. Оказалось - не рыбак, как там оказалась машина сейчас выясняют. Сегодня был в Затоне - окунь клевал хорошо, но размер от микро до нано, 98% отпущено, но пару кг забрал более-менее едового

Hudyakov.ds2406
Hudyakov.ds2406
278 Новосибирск
5 декабря 2025, 20:44

Рыбалка не удалась

Вести Новосибирская область

Расскажу о своём разочаровании :)

Завершил свой путь заядлого рыбака, лет 7-8 назад, не знаю почему, наверное просто надоело бегать за рыбой.

По чистой случайности от нечего делать, поехал на рыбалочку в конце летнего сезона 2025г и естественно чисто случайно, что-то поймал, щучек, и вот опять началось, завершив летний сезон, я закупился всём чем можно для зимней рыбалки, эхолот, камеру, кучу приманок, ждал ждал ждал лёд и сегодня попёр, взяв всё свои примочки.

И так я на ОВХ, напротив Ленинского, к обеду мой запал постепенно стухает, вылавливаю 100 граммового, ещё пару часов бурения и я начинаю вспоминать почему бросил эту рыбалку. На обратном пути весь как черт пропотел, слегка заблудился в метели, хотелось бросить эти сани и весь этот хлам, КОНЕЦ.

Дата рыбалки
05.12.2025
Время ловли
09:00 - 16:00
Место ловли
овх
Способ ловли
зимняя удочка
Снасти, насадки
Блесна
Улов
1
Погода
Ветер
ivan1989makar
ivan1989makar
2431 Новосибирск
5 декабря 2025, 14:39

Матвеевские протоки

Вести Новосибирская область

Всем привет

Вчера выбрался на протоку в районе Матвеевки

Клев был такой себе и рыба совсем мелкая 🥲

Заметил интересную особенность, когда одевал по несколько мотылей на более крупную мормышку, размер рыбы чуть чуть увеличивался и поклевки были более уверенные

Значит рыбе нужна была более объёмная приманка🤔

Хорошо с собой была недавно приобретенная удочка и катушка от KYODA, в комплекте 2 хлыста с разной жесткостью, ловил на более мягкий

Удилка прям вкатила👍

Удалось выловить несколько неплохих полосатых, на этом рыбалку закончил, т.к уже темнело

Ловил на балансир непонятного производителя 😅

Нхнч и до встречи на водоёмах 🤝

Devil.nsk
Devil.nsk
3180 Новосибирск
5 декабря 2025, 14:36

Тренировка на Берди

Вести Новосибирская область

Не за горами первые соревнования по зимней блесне в Новосибирске 😊

Выбрались на место проведения Кубка НСО на Бердь в районе Лебедевки😶‍🌫️

Рыбка достаточно активная, хорошо кормится и иногда атакует блесны с мальком во рту.

С начала зимнего сезона начал обкатывать зимний ящик KYODA. Впечатления сугубо положительные. Ящик получился чуть выше и мне с ростом 180 см достаточно комфорт сидеть на нём продолжительное время. Отдельное удовольствие-это подсумок👌

Не нужно каждый раз открывать ящик, чтобы сменить приманки😁

Тренируемся дальше, скоро заруба💪

Mishok_54
Mishok_54
2860 Новосибирск
4 декабря 2025, 20:45

Бердск залив. 04.12.2025г

Вести Новосибирская область

Приехал сегодня в Бердск, оделся и потопал куда глаза глядят. Шёл шёл и приглянулось мне место недалеко от палаток. Там торчали з веточки и какой-то жёлтый, листок или скотч. Присел рядом пробурил пару лунок и накинул палатку, ветер буран. Сразу поймал подлеца а после сорогу резмер 🔥. Потом клевало подходами, но рыбалкой доволен. Глубина метров 8

тащить одно удовольствие, на леску 0.087.... А вот на 0.10 уже как на лифте уверенно. Когда закончил рыбалку, уже во круг ни души. Так в далеке пару тройку человек. Лучше всего брало на зелёную мармышку мелкую и пару мотылей...рыбачил с 12.30 до 17.00 примерно

Dunaev
Dunaev
1396 Новосибирск
4 декабря 2025, 20:26

оз. Глухое

Вести Новосибирская область

👋Пробурено с десяток  лунок на глубинах  от 4–5м. Лунки прикормил готовой прикормкой Dunaev Плотва на фото Использовал плавную игру с подъёмом на 10–30 см от дна, паузами 2–3 сек.В лунках с отсутствием поклёвок делались перерывы на 5–10 мин. с насадкой паста для меня это что то новенькое да не было времени сделать болтушку. И есть информация что на этом озере карась не зарывается в ил )))))) пусть 🤏 но надежда поймать карася зимой да еще и на Глухом озере. Сразу скажу Форелевая паста не только для форели она содержит большое кол-во рыбной муки что карповым это лакомство.

Общее впечатление: «рыбалка удалась», «клёв был слабым, но опыт получен»

Дата рыбалки
04.12.2025
Время ловли
10:00-15:00
Способ ловли
зимняя удочка
Погода
пасмурно- сильный ветер, снег
N54SK
N54SK
283 Новосибирск
4 декабря 2025, 16:08
Осторожно!!!
Romik777
Romik777
3092
3 декабря 2025, 20:42

Затон, две рыбалки до рыбного дня

Вести Новосибирская область

Всем привет, вторник, окуня на входе в канал не оказалось, ушел чуть в другое место, ну прям совсем с сильным течением, клев " как на черных камнях" , лопал мормышки по 0,6-0,8 гр , ну конечно в приоритете крючек на поводке, опарыш, мотыль , мормыш, брал на все, главное иногда менять насадку ,очень помогает, типа что то новое для него. Размер 50-120 , в основном 100 гр, уловы были прям отличные 20-50 шт, товаришь поймал 5800 гр, досидев ло 15.00, у меня 27 до 13.00. Клевал до вечера, с небольшим перерывом на сон.

Сегодня, в среду все плохо! игнорил крупные мормыхи, кто смог приспособить снасти под течение ,тот и ловил , размер уже доходил 150+. В 12.30 окушек опустил окончательно плавники и стал прилипать ко дну. Поймал всего 10 шт, ну и остальные 10-25 шт. В общем нужно качественные тяжелые мормышки малым объемом!

На "пятак" , напротив пеноплексового домика похоже встала бель, палаток очень много . Погода шикарная , надо успевать до морозов.

Фото в хронологии.

Диман1975
Диман1975
69389 Новосибирск
3 декабря 2025, 19:49

ОВХ. Вторая половина дня малёха сработала.

Вести Новосибирская область

Рыбакам, моё приветствие!

Сегодня с товарищем посетили акваторию ОВХ район о,п. "Обское море". Вышли на лёд в 9 утра в поисках искомого объекта - Окуня.

Глубины от 8 до 1 метра до обеда показывали лишь Луну, никакого движения в подводном царстве.

На рыбу наткнулись ближе к 15-00 на глубине 4 метра. Одиночная сорога носилась туда-сюда, видать от судаков убегала).

Методом подбора безнасадки, и с помощью мормыша рыбка видать тормознулась немного.

Поклёвки симпатичные радовали глаз когда была лютая проводка с нервной) тряской. Пальма первенства однозначно завоевал чёртик 0,5 грамма, иногда уралочка с мормышем. А вот мотыль, - тунеядец,) лишь одна рыбка покушала его. Все действия осуществлялись на леске 0,08 - 0,1.

Рыбалили до 17-00, мой улов на фото, у напарника идентично.

Ледовая обстановка на хорошем уровне. Лёд 20- 25 сантимов, сухой, особых проблем для движения нет.

Доклад) закончен.

Рыбакам, НХНЧ и рыбацких дней!

КРЕЧЕТ
КРЕЧЕТ
8651
3 декабря 2025, 19:14

ОВХ, конечка тройки.

Вести Новосибирская область

Сегодня посетил ОВХ в районе конечной тройки в поисках окуня. Наверно около часа ушло на поиски рыбы камерой. И вот первые поклёвки... Правда счастье длилось не долго, около 15 минут, да и клевали не только окуни. А потом рыбу как ветром сдуло. Далее опять поиски в течении четырёх часов и нулевой результат, только пустынные пейзажи под льдом. Рыбу поймал на 5 метрах, на мотыля. Были поклевки и на чертика, но либо мимо, либо рыба сходила.

CaLLiko
CaLLiko
74 Новосибирск
3 декабря 2025, 17:26

Подводя итоги 4х дней разминки на ОВХ после 40лет без подледной рыбалки

Вести Новосибирская область

Началась моя история в рыболовном магазине. Пришел прикупить катушку и спиннинг на осенний джиг, а там сосед стоит выбирает балансиры, тут и проснулся у меня рыболовный червячек, заточил. Не долго думая закупаюсь полным комплектом для зимы и в путь, Для старта выбираю морозный понедельник и БЗ, думаю приеду чебачков подергаю. благополучно добравшись до водоема к 8.30 выбираю место для лова, бурю лунку, делаю прикорм своей проверенной временем и рыбой кашей (в свое время не хило так ловил на фидер с пенопластовыми шариками), наживляю мотыля на безмотылку и ВОТ она первая поклевка, леска в струну, адреналин в гору, спустя короткое время подлещик на льду. В общем и целом день прошел не так как я планировал, ехал за чебачком, а в улове оказались одни подлещики.

На другой день уже снаряжаю синий прыщь, десантируюсь за звездой и в путь. Бегал за Тань Вань, туда сюда, и все в пустую. добравшись в очередной раз до острова решаю двигаться в сторону Бердской косы. На пол пути чувствую что под ногами что то не так, смотрю а оставшиеся мои следы заполнило водой, решаю ну его идти далее к своей цели и разворачиваюсь обратно. Так пробегал я почти до трех часов, пока не встретил пожилого рыбака. Прохожу мимо него, а он мне и говорит, " не устал еще круги нарезать ?", пообщавшись с ним выясняю, что ловят судачка 2 кучки рыбаков. Ну думаю день прошел и не одной поклевки, фиг с моими принципами пойду к одной и кучки рыбаков. Не доходя до них метров 20 бурюсь. Кунаю прыща и через минут 20, чувствую что то повисло на крючке, и это оказался первый в моей жизни судак пойманный со льда весом 900гр. Затем еще через минут 30 удар, вытаскиваю, а там голова с зубами, да так заглотил, что кровью весь лед залил пока его снимал, выбрасывать и как бы отпускать не стал, все-равно он не жилец. Вторник начал от моста БЗ, народ ловил, а я тупо смотрел на них нет конечно один раз придавило блесну, так конкретно, но засечь ничего не удалось. Сегодня в среду двигаю опять в те края, добираюсь до места к 8 часам, Забуриваюсь и начинаю процесс. Спустя какое то время чувствую удар по блесне, НО все мимо, сижу далее. У ТЭЦ нарисовалась кучка рыбаков, но мое эго мне говорит сиди тут, и я как послушный остаюсь на месте. Проходит пол часика звонок по работе, беру трубу в одну руку, другой продолжаю блеснить, и тут удар, подсекаю, есть. В этот раз засек настоящего бойца, как он упирался, тяну его, а у самого мысли, хорошо что не взял удильник с леской 0.16, а снарядил на 0.26. Спустя пары минут борьбы красавчик весом в 1кг оказался в моих санях, Ну собственно на этом моя разминка и закончилась, Сегодня закупил мотыля, а завтра с утра шурую за чебаком на БЗ, надеюсь надежды оправдаются.

Ох да, чуть не забыл пойманный утром судачек, был еще жив по приезду домой в 15часов, я шокирован.