Коптильня своими руками из подручных средств ))

marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:18

Посмотрел «вкусные» картинки в рецепте про копчение и так свеженькой копчёной рыбки захотелось... )) Вспомнил, что где-то на балконе давно уже валяется невостребованная мантоварка. И там же старая кастрюля обнаружилась )) И вот соорудил такой каркас домашней коптильни. Только побаиваюсь что в кухне будет баня по чёрному ))

Лучшие комментарии
Леха-154
Леха-154
26142 Новосибирск
15 декабря 2023, 14:31
@marik, Марат, надо что бы там жар хороший был, тем более в гараже - на холоде. Иначе просто рыба сырая будет 🤷‍♂️
ShVS
ShVS
950 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:42
Эмаль в кастрюле будет от перегрева стрелять и дымить дополнительно.
А вообще так себе рецепт "Копченье на комфорке с опилками в квартире"... Проще на улицу с мангальчиком выйти.
Комментарий21
Леха-154
Леха-154
26142 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:32
Смотря сколько опилок положишь)
На всякий случай, домочадцев и соседей надо предупредить🤣
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:49
@Леха-154, ... и пожарников 😁
ShVS
ShVS
950 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:42
Эмаль в кастрюле будет от перегрева стрелять и дымить дополнительно.
А вообще так себе рецепт "Копченье на комфорке с опилками в квартире"... Проще на улицу с мангальчиком выйти.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:50
@ShVS, о-о... Точно. Про эмаль не подумал. Где-то у тёщи на даче видел стальную кастрюлю. Может подойдёт по диаметру.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 13:16
@ShVS, сейчас что подумал. У меня в гараже есть походная газовая плита. А вот коптильни нет )) Так этот "прибор" можно ведь и на ней разогреть? На улице... Там же сильного жара не надо.
Леха-154
Леха-154
26142 Новосибирск
15 декабря 2023, 14:31
@marik, Марат, надо что бы там жар хороший был, тем более в гараже - на холоде. Иначе просто рыба сырая будет 🤷‍♂️
WarLocK
WarLocK
1987 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:44
Вонять будет точно. Воняет даже если делать в специальной коптилке.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:52
@WarLocK, и даже так воняет? У меня была мысль в крышке отверстие со штуцером сделать и дымоход туда вставить )) В вытяжку...
WarLocK
WarLocK
1987 Новосибирск
15 декабря 2023, 14:07
@marik, В процессе нормально, но её ж потом открывать) Пару дней чувствуется, что где-то в районе кухни коптили... С конденсатом на крышке (и в трубке при наличии таковой) нужно быть очень аккуратным - весьма вонюч, из ткани трудновыводим.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 15:15
@WarLocK, всё, убедили-напугали )) Ещё и Михалыч в рецепте написал... Передумал я тоже экспериментировать )))
Леха-154
Леха-154
26142 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:47
И если жена посуду моет - хана тебе Марат☝🤣
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:52
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:53
@Леха-154, но она у меня ооочень рыбу любит. Может простит? ))
Леха-154
Леха-154
26142 Новосибирск
15 декабря 2023, 13:02
@marik, ну расскажи что получится и чем дело кончится - раз затеял🧐🤣
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 13:10
@Леха-154, ок. Только сначала надо как-то на лёд попасть да окушков наловить )) Именно его хочу сделать.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 13:11
Или подлещика тоже можно? Он гад костлявый. Но вкусный. В жареном виде, ИМХО, самый вкусный. СВЕЖИЙ!
Леха-154
Леха-154
26142 Новосибирск
15 декабря 2023, 13:23
@marik, в Челябинске нет описторхоза?
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 13:27
@Леха-154, Алексей, я о нём только на ФС узнал ))) Язя кушаем за милую душу чуть ли не сырым ))
Леха-154
Леха-154
26142 Новосибирск
15 декабря 2023, 13:33
@marik, ясно. Не, наши бы не додумались дома в кастрюле подозрительную рыбу коптить (наверное))
g-unit793
g-unit793
3130
15 декабря 2023, 19:43
Купите заводскую коптильню на плиту и отвод дыма через шланг в форточку все в наборе коптится нормально и запаха нет
kazymbetovzenis
kazymbetovzenis
9
16 декабря 2023, 07:49
Недавно купил заводскую коптильню с гидрозатвором.нравиться пока учусь смотрю разные ролики. Но один вывод уже сделал.Если коптить и одновременно готовить мясо.то вкус мяса перебивает запах коптильни.
А если просто коптить ,то не спасет гидро и шланг в окне. Все равно есть запах,который выветривается на след день
Шнивовод
Шнивовод
24672 Новосибирск
16 августа 2026, 10:16

Тишь, да гладь!..

Вести Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

В Юбилейный день основания д.Умрева 1706 год,(320лет), решил отметить эту Знаменательную дату на берегу Умревинской протоки, где и была основана деревня (Острог)!

Прибыл в девять вечера,по реке дул северо-восточный ветер создавая небольшой дискомфорт при забрасывании приманки(поппер)!

Окунь стоял на удалении от переката и чтобы его достать одел сапоги!

Вес приманки всего 11,5 гр.,а спиннинг Китай 2,30 и приходилось прикладывать усилия, чтобы добросить до места дислокации полосатого разбойника!🫤

Окунь был не очень активный,но когда атаковал, получал наслаждение от его поимки!😉

Много опять было промахов и таких кто решил просто "прокатиться"!😂

Десятка два всё же удалось доставить на берег!

На донку с мальком был пойман всего один окунь и на этом можно было завершать сей Праздник!🤗

Но охота было Сударя изловить,тем более на песчаной косе опять было "пиршество"!

Честно досидел до часу ночи,решил больше не мучить себя и собрал "манатки", поехал до дому!

Рыбалкой всё равно остался доволен, поклёвками насладился, рыбу поймал,живность всякую видел(мыши летучие, ондатры две штуки,цапля всё время орала, и отдыхающие тоже "орали")

Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и чтобы на рыбалке и в жизни присутствовал "Фарт"!

С уважением Шнивовод!🤝

Дата рыбалки
15.08.2026 - 16.08.2026
Время ловли
С 21-00 до 1-00
Место ловли
Умревинская протока
Способ ловли
спиннинг; донная удочка
Снасти, насадки
Попер, Воблер, живец.
Улов
Фото прилагаю
Погода
Нормально!
Dic
Dic
323 Бердск
15 августа 2026, 23:27

ОВХ

Вести Новосибирская область

Весь световой день в низовье ОВХ (Бердский залив. Тай Вань, район Умовского, и обратно от Тай Ваня и вдоль берега от пляжа Звезда с 10,00 до 20 + рыба есть локально, но брать приманку практически любую не хочет. Понятно вода много в + утром 23 вечером местами до 25. Поклёвки были от нуля ушёл. Но сцука! Как замучали яхты, гидромотиклы, катальщики на бананах!!!!!!!!!!!! Едут наперерез под носом, насрать на все правила плавания. ГИМС - АУ!!!!!!!!!! Дети без жилетов, пассажиры на скорости на (носу) форпике судна, дети на сапах на судовом ходу. Господа я сегодня в АХ... каких впечатлениях. Вот такая впечатлительная рыбалка получилась. Самое интересное за весь сезон получилось выехать в 1 раз. Ждём похолодания, может ситуация полегче станет.

донской
донской
16876 Новосибирск
15 августа 2026, 21:46

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, с 13 до 17, рыбачил на отводной поводок. На берегу переменная облачность, умеренный северный ветер, и +27С. Уровень, температура и прозрачность воды без изменений. Малёк отошёл от уреза. На воде активное движение разных плавсредств. Водорослей и тины предостаточно. Мелкие окуни и судачки периодически хватали приманку на сильной струе, при равномерной проводке с продолжительными паузами. Груз «балерину» 15гр. держал постоянно на вытяжке. Поймал два десятка бойких рыб, трёх скормил коршуну, остальных отпускал. Рыбалкой в середине августа доволен. Всем удачи на всех берегах!

MATM
MATM
17072 Маслянино
15 августа 2026, 21:21

И ещё денёк...

Вести Новосибирская область

Здравствуйте, Фишингсибовцы!) Ещё немного красоты в вашу рыболовную ленту...

Был на совершенно другом ручье. Даже и не на ручье, а скорее на речушке... Из района выезжал в противоположную сторону) Но рыбу нашёл быстро. Наверное, самых крупных ельцов в жизни сегодня ловил!)

Впригдядку поймал двух маленьких парусников. Третий был крупнее и хитрее: раз 5 поднимался, но так и не взял... А четвёртый стоял на экстремальном меляке, что даже плавник иногда из воды поднимался)) Но испугался шнура и сбежал...

Нагулялся, набросался... Завтра на вахту на месяц, не теряйте!)))

На 5м фото - страшный и шумный лесной зверь...

Дата рыбалки
15.08.2026
Время ловли
11:00 - 17:00
Место ловли
От пула "Стоунхэндж" до пула "Этна".. .
Снасти, насадки
Нахлыст
СКЛАБ
СКЛАБ
68
15 августа 2026, 14:07

Юный Ленинец, ночные судаки.

Вести Новосибирская область

Первый раз в сезоне дошкандыбал за три часа из одного конца города в другой конец пригорода до любимого "оленятника". По светлу покидал мелкие воблерки по окуню, полосатые не обнаружились.

Первый вечерний выход начался в 21:14 и продлился ровно до 23 часов, поймал 8 штук на входе в приямок, судакер некрупный, самый 768 грамм.

Ночной выход начался в 1:36, дали течку и пришла уклейка. Поверхностный бой на удалении 40-60 метров, пришлось ставить Agarron 110, дабы докидывать, в начале четвёртого поклёвки прекратились.

Утренний выход в 4:23, когда выходил с воды ещё поклёвывал. Весь судак мелковатый, докилошный, не фотал, сразу стряхивая в воду.

До места, где по этому уровню бывают выходы более крупного не добрался, пешком плюхать далеко. Вечером и утром работали только два воблера определённого размера с высокочастотной игрой.

Дата рыбалки
13.08.2026
Время ловли
20:06 - 6:00
Место ловли
Юный Ленинец
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Воблеры
Улов
15 штук
Погода
изюмительная
homme09
homme09
38
15 августа 2026, 12:44

Отпуск удался

Вести Новосибирская область

14 августа. Последняя пятница отпуска. Поехал на Обь с утра. Погода ясная, ветерок. Примерно в 10 утра клюнула щука. Мамка, 11,8 кг. Потери: разбит антибликовый козырёк эхолота, погнут мощный алюминиевый подсак, порвана сеть подсака, разбито крепление банки в лодке, воблер раскусила, тройники стали двойниками. Борьба была недолгой. Эмоции через край.