Коптильня своими руками из подручных средств ))

marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:18

Посмотрел «вкусные» картинки в рецепте про копчение и так свеженькой копчёной рыбки захотелось... )) Вспомнил, что где-то на балконе давно уже валяется невостребованная мантоварка. И там же старая кастрюля обнаружилась )) И вот соорудил такой каркас домашней коптильни. Только побаиваюсь что в кухне будет баня по чёрному ))

Лучшие комментарии
Леха-154
Леха-154
25136 Новосибирск
15 декабря 2023, 14:31
@marik, Марат, надо что бы там жар хороший был, тем более в гараже - на холоде. Иначе просто рыба сырая будет 🤷‍♂️
ShVS
ShVS
950 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:42
Эмаль в кастрюле будет от перегрева стрелять и дымить дополнительно.
А вообще так себе рецепт "Копченье на комфорке с опилками в квартире"... Проще на улицу с мангальчиком выйти.
Комментарий21
Леха-154
Леха-154
25136 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:32
Смотря сколько опилок положишь)
На всякий случай, домочадцев и соседей надо предупредить🤣
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:49
@Леха-154, ... и пожарников 😁
ShVS
ShVS
950 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:42
Эмаль в кастрюле будет от перегрева стрелять и дымить дополнительно.
А вообще так себе рецепт "Копченье на комфорке с опилками в квартире"... Проще на улицу с мангальчиком выйти.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:50
@ShVS, о-о... Точно. Про эмаль не подумал. Где-то у тёщи на даче видел стальную кастрюлю. Может подойдёт по диаметру.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 13:16
@ShVS, сейчас что подумал. У меня в гараже есть походная газовая плита. А вот коптильни нет )) Так этот "прибор" можно ведь и на ней разогреть? На улице... Там же сильного жара не надо.
Леха-154
Леха-154
25136 Новосибирск
15 декабря 2023, 14:31
@marik, Марат, надо что бы там жар хороший был, тем более в гараже - на холоде. Иначе просто рыба сырая будет 🤷‍♂️
WarLocK
WarLocK
1983 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:44
Вонять будет точно. Воняет даже если делать в специальной коптилке.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:52
@WarLocK, и даже так воняет? У меня была мысль в крышке отверстие со штуцером сделать и дымоход туда вставить )) В вытяжку...
WarLocK
WarLocK
1983 Новосибирск
15 декабря 2023, 14:07
@marik, В процессе нормально, но её ж потом открывать) Пару дней чувствуется, что где-то в районе кухни коптили... С конденсатом на крышке (и в трубке при наличии таковой) нужно быть очень аккуратным - весьма вонюч, из ткани трудновыводим.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 15:15
@WarLocK, всё, убедили-напугали )) Ещё и Михалыч в рецепте написал... Передумал я тоже экспериментировать )))
Леха-154
Леха-154
25136 Новосибирск
15 декабря 2023, 12:47
И если жена посуду моет - хана тебе Марат☝🤣
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:52
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 12:53
@Леха-154, но она у меня ооочень рыбу любит. Может простит? ))
Леха-154
Леха-154
25136 Новосибирск
15 декабря 2023, 13:02
@marik, ну расскажи что получится и чем дело кончится - раз затеял🧐🤣
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 13:10
@Леха-154, ок. Только сначала надо как-то на лёд попасть да окушков наловить )) Именно его хочу сделать.
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 13:11
Или подлещика тоже можно? Он гад костлявый. Но вкусный. В жареном виде, ИМХО, самый вкусный. СВЕЖИЙ!
Леха-154
Леха-154
25136 Новосибирск
15 декабря 2023, 13:23
@marik, в Челябинске нет описторхоза?
marik
marik
7443 Челябинск
15 декабря 2023, 13:27
@Леха-154, Алексей, я о нём только на ФС узнал ))) Язя кушаем за милую душу чуть ли не сырым ))
Леха-154
Леха-154
25136 Новосибирск
15 декабря 2023, 13:33
@marik, ясно. Не, наши бы не додумались дома в кастрюле подозрительную рыбу коптить (наверное))
g-unit793
g-unit793
3130
15 декабря 2023, 19:43
Купите заводскую коптильню на плиту и отвод дыма через шланг в форточку все в наборе коптится нормально и запаха нет
kazymbetovzenis
kazymbetovzenis
9
16 декабря 2023, 07:49
Недавно купил заводскую коптильню с гидрозатвором.нравиться пока учусь смотрю разные ролики. Но один вывод уже сделал.Если коптить и одновременно готовить мясо.то вкус мяса перебивает запах коптильни.
А если просто коптить ,то не спасет гидро и шланг в окне. Все равно есть запах,который выветривается на след день
Doctor383
Doctor383
25443 Новосибирск
17 мая 2026, 21:45

Протока Обская.

Вести Новосибирская область

Всем привет. Очередной вечерний выезд на Обскую протоку. Приехал в 18 часов, прошлое место занято, нашёл для себя новое не менее перспективное с глубиной 1,5 метра. Затопленные кусты, на дне прошлогодняя трава. Закормил чесночной прикормкой и стал ждать поклевку. Первой клюнула плотвица позарилась на пару опариков белых. Обновляю насадку и добавляю красного опарыша, только забросил и уверенная поклёвка, тащит поплавок в кусты, кое как вывожу и поднимаю на поверхность рыбу, язяра явно за кило, круть и сход. Следом ловлю подьязка, славно сопротивлялся, на этот раз хорошо заглотил. Ну а дальше подошла стая подлещика и не давала скучать. Порадовал один лещик, удостоен фотосессии и отпущен. Пробовал на червя и болтушку, клевало только на опарыша. Вода прет, ледяная. Карась так и не пришёл на ужин. В 20 часов клёв выключили. Поклевок насмотрелся, рыбу подержал, зуд немного сбил.

biznesonkak.
biznesonkak.
36599 Новосибирск
17 мая 2026, 17:14

Холодный Юго-Западный.

Вести Новосибирская область

Прикупивши мотыля, в начале десятого на озере. Снова дует ветер. Прошлое место место было занято. Сел поближе. Таже локация в первом заливе. Замесил две пачки прикорма, печенюшки и как всегда добавил грунта. Ловил на маховую шестёрку. Глубина в этом месте почти три метра. Всё началось с окушков. Потом подтянулась плотва, были уклейки, парочку хороших ельцов. Поймал всего одного подлещика, так что он меня сегодня не донимал больше. Рыбка клевала с перерывами. В итоге на нехитрую жарешку 3 кг наковырял. Карася не видел. Пробовал и на опарыша и на червя. Но в итоге мотылька плотва лучше подъедала. В 14.00 закончил рыбалку. Холодновато стало.

Егор2012
Егор2012
110 Новосибирск
17 мая 2026, 07:40

Микроджиг на озере

Вести Новосибирская область

Ну что ж, начну с далека. Сегодня решил выспаться и думал никуда не поеду(хотя в мыслях были проверить озеро но только если время было бы),позавтракал что то сидел в телефоне и тут звонок… позвонил товарищ а он как раз был на этом озере, рыбачил на мормышку и позвал меня так и ещё пришли новые приманки ну в общем сдался и поехал после того как убрался дома.

Перед тем как поехать зашёл в рыболовный ведь товарищу были нужны мормышки и все в путь. На берег прибыл около 14 и на удивление озеро заилилось и где в прошлом году ловили на 3-4грамма, сейчас надо 1.5 а можно и меньше.

Душу отвел приятно хоть окунь там и небольшой(чаще всего) зато клевал как надо но не как с пулемета на одну приманку больше 3 штук это редкость в общем поймал около 20 штук, ловил на отводной 4 грамма или 1.5 грамма джиг, приманки разные но в основном торпеда олта 55мм разных цветов, но щучка взяла на ultra form от лаки Джона 1.6 дюйма и взяла в толще, карась взял на торпеду тоже ярко зелёную.

Всем спасибо кто читает!!!

Mihalych
Mihalych
3952 Бердск
16 мая 2026, 20:33

о.п. Береговая 16.05.26.

Вести Новосибирская область

"Здесь сильно штормит! Боимся как бы не потонуть!" (с) Первое что я подумал выйдя на берег. "Волны перекатывались через мол и падали вниз стремительным домкратом!" (С) В общем с 5:30 до 8:30 одна плотва на опарышей. Рыбачить невозможно. Шнур и квивертип в постоянном движении (волна делает свое дело). Надо ждать затишка.

farun
farun
393 Новосибирск
16 мая 2026, 10:52

Открытие весеннего сезона на Горном Алтае

Вести Республика Алтай

Всех приветствую!

Пришлось побывать на этой неделе за Чике-Таманом на р. Малый Яломан, Катунь, Чуя последние две очень мутные и полноводные их можно лицезреть и получать положительные эмоции от красот тех мест. Так вот первая река по приезду была тоже мутная, но на следующей день с самого утра была прозрачной и перспективной. Пришлось понаблюдать за перекатами, ямами на предмет рыб, обнаружено не было.(Там тоже запрет). Со слов местного населения они ждут когда рыба пойдет вверх. Провести в живописном месте на берегу горной реке возле костра где нет людей и только разные животные то кони, бараны, коровы, проходят в стороне по горным склонам и приходят на водопой, суслики носятся по поляне все в своих делах, птицы исполняют разноголосное щебетание под журчание горной реки, были замечены в большом количестве Зяблик и Трясогузка но другой раскраски, словами не передать. Даже искупался в студёной, ободряюще не передаваемые ощущение на теле после погружения.:)

Егор2012
Егор2012
110 Новосибирск
16 мая 2026, 08:50

Отдых с поплавком

Вести Новосибирская область

Всех приветствую. Вчера решил отдохнуть с поплавочкой ловлей т к. Хищник заткнулся на моих местах из за поднятия воды.

Поехали мы с товарищем. место выбрали в затопленных кустах около бугринской рощи, как прибыли на берег закормил дунаевым универсальным + земля, рыбачили на опарыша 1-3 шт. Крючок 12 размера

Чаще всего клевала уклейка,плотва, подлещик и Елец старался выбирать только хорошего размера на вялку.

По итого вышло 2.5кг

леща абсолютно не брал.

Получилась такая короткая статья но думаю кому то будет интересно.

ТОРНАДОаэро
ТОРНАДОаэро
2403 Новосибирск
15 мая 2026, 19:38

Улетное закрытие сезона с Ириной Артемьевой. На рыбалку на самолетах!

Видео На рыбалке Новосибирская область
Улетное закрытие сезона с Ириной Артемьевой. На рыбалку на самолетах!

Лучшее закрытие зимнего сезона в верховьях ОВХ. Отлично отловились на комбайны, а на вечерках поклевал хороший судак. Такие рыбалки надолго запоминаются! Познакомились с летчиками, которые летают на рыбалку на самолетах, и душевно закрыли подледный сезон зимней рыбалки 2026.

Приятного просмотра!
Улетное закрытие сезона с Ириной Артемьевой. На рыбалку на самолетах!