Здорово и вкусно

Плотвич
Плотвич
40 Бердск
23 июня 2009, 22:14
Комментариев12
Miha
Miha
2927 Новосибирск
23 июня 2009, 23:37
чё за чорные пятна на судаке в центре?
KiLiN
KiLiN
3005
23 июня 2009, 23:40
канденсат, крышка слишком низко, но вцелом правильное копчение, у меня не всегда так получается, и окуней лучше не потрошить, кишочки съеживаюца и при разламывании просто сами вываливаются
бывший_рыбник
бывший_рыбник
1621
23 июня 2009, 23:46
Ништяк, вкуснятина, и судачки нормального размера.
Бывший
Бывший
684
24 июня 2009, 00:22
Конденсат, это верно….
Не факт, что крышка низко …
Может опилки чуть сыроваты, может на крышке в этом месте вмятина есть…
Рыбке "обвеяться" не дали...
На улице температура "не жара" )))
И т.п. .....
Факторов много....
Окуней не потрошить????
Ну тут на вкус и цвет….. (
А коль окунь с мальком?
То пусть с полутухлятиной и коптится???
(Желудок же машина для «тушения» малька)..
Он там "осклизливается" быстро….
А тем более на солнце!!!!

Мой совет:
ПОТРОШИ ВСЮ рыбу!!!!!!
А лучше ещё и по хребту режь!!!!
Просаливается лучше!!!
«Распорки» в неё есль воткнёшь, дымком лучше пропитается! ))))
А выглядит на 5++++++++++++++++++++!!!!!
Хорошая фотка!!!
KiLiN
KiLiN
3005
24 июня 2009, 01:20
содержимое желудка остается в желудке у рыбы герметично, я конечно не навязываю, но предлагаю попробывать, бель конечно потрошить лучше по хребту, а у хышников крепкие кишки и не разваливаются, сам всегда потрошил, пока не попробывал непотрошоных окуней...
Апостол
Апостол
25901 Новосибирск
24 июня 2009, 12:25
Если по мне, то потрошить окуня менее 300грамм перед копчением - что портить...
pause
pause
28 Бердск
24 июня 2009, 12:29
а по мне так передержали уж больно загорелые получились!
gura
gura
1302 Новосибирск
24 июня 2009, 13:58
согласен с Апостолом.
djiggit
djiggit
13619 Новосибирск
25 июня 2009, 00:25
ПАРНИ О ЧЕМ СПОР?НА ВКУС И ЦВЕТ...................................
Северный
Северный
1429 Новосибирск
25 июня 2009, 14:55
А чо тут спорить то, видно же сразу что вкусные!
demidoff
demidoff
419 Новосибирск
25 июня 2009, 17:44
А г/копчение убивает личинки паразитов?
Бывший
Бывший
684
26 июня 2009, 01:12
KiLLiN Ты мож окуня взятого по зорьке в 12 дня не потрошил....
У него ж рёбра отставать начинают!!!!!!!!!!!!!!!!!
А ты нам про гермитизацию... ((((
Хищники, они гниют с с места где малек сныкался!
Я помню, как от рыбы "тухляком" несло, когда торгоал свежей....
Я ей и жабры прросмотрел и возможно загнивающие "коцки" на теле...
ВЫЯСНИЛ!!!!!
Один сссссудачара малька не доконца заглотил!!!
Его через жабры не видно, а пасть открыл....
И ОХ....ел!
Чуть не блеванул сам!
А ты говоришь....
Не потрошить (((((((
Я Хищников не толь потрошу, но и жабры промываю через гортань!
А на вкус копчёной, так за года торговли....
НАРЕКАНИЙ небыло!
Брали как пирожки!!! )))))
farun
farun
710 Новосибирск
2 августа 2026, 00:00

По рекам Республики Алтай.

Вести Республика Алтай

Всех приветствую и здравия желаю!

Пришлось в очередной раз побывать на талых водах реки Оби в верховьях рек: Малый Яломан, Катунь, Аргут, Чулышман, Башкаус, Чебдар, Чарыш, Коргон. С 12.07 по 29.07 приходилось дышать свежим воздухом гор и пить воду талых вод этих рек и время от времени добывать себе на чушь и пожарить местных пресноводных обитателей водных фаун вкуснейших рыб. По ситуации водной обстановки в реках и по у лову везде разная и нужен подход индивидуальный к каждой реке, но рыба была во всех, поймана на Малом Яломане, Башкаусе, Чебдаре, Чулышмане, Коргоне. За исключением Аргут и Катунь, был радиальный выход на с лияние Катуни с Аргутом 7 км нес спин, но снасти не взял с собой, понял года дошел до слияния:). На Башкаусе было много воды и мутноватая в верхах шли дожди, было сложно поймать, Чебдар чистый на яме на слияние с Башкаусом хорошая яма, получилось поймать несколько штук и много сходов, идти на Чебдар то же в радиалку через перевал. Малый Яломан это маленькая речка но в верхах на ямах с Катуни поднимается хороший Хариус, добираться либо на Уазике или на 4везде ливтовом, возможно на коне или пешком, шлёпать км 18 вверх по течению. И вновь порадовал Коргон и количеством и размером, природой, видами, погодой, местными доброжелательными людми. Когда приехали воды было много, но на следующий день она спала, днём ловится на терольку под закат на сплетню, в принципе на всех реках подход такой, нужно подбирать мухи.

Ситуация с ГСМ: до Барнаула можно заправиться по 63/67, после Бийска уже сложнее, только на Роснефти такая цена и очереди, на Ника цена от 150 до 170, это за Чеке Таманом в населенных пунктах Иня, Акташ, Улоган и Усть Кане.

донской
донской
16675 Новосибирск
1 августа 2026, 21:36

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, в День Тыла Вооружённых Сил России, с 14 до 17, рыбачил на отводной поводок. На берегу солнечно, слабый ветер, и +32С. На песке много отдыхающих, на воде – плавсредств всех типов. Тёплая вода в реке на уровне сентября, возле уреза, среди водорослей, стайки малька окуня, других нет. Мелкий полосатик изредка хватал приманку только на выбросе, поймал полтора десятка, пятерых скормил коршуну, остальные уплыли. Наблюдал охоту крупного красавца зимородка, который зависал на месте, и нырял за мальком как чайка)). Хотя в садок ничего не положил, рыбалкой доволен, (купанием в реке тоже), август только начался... Всем удачи на всех берегах!

Vic-03
Vic-03
42649 Новосибирск
1 августа 2026, 19:07

Обь, рыбалка с берега пешим ходом.

Вести Новосибирская область

Здравствуйте, товарищи!

Сегодня решил выехать пораньше в силу прогнозируемой жары днëм. Но я сильно переоценил утреннюю прохладу - еë почти не было! Короче, жара конченная! Двигался-то по левому берегу и солнце всë время в рожу и другие части тела! 🤣🤣 В общем, чуть не сдох от жары этой долбанной! Как в сауне, постоянно вытирал тряпочкой пот со лба, шеи и тд. 😅

По рыбалке. Видел с утра несколько поклëвок и сходов. Первый же заброс (точнее проводка в отвес) с виброхвостом принёс поклëвку и сход уже на берегу небольшой щучки. Поржал... 😀 Плохая примета.

Так и вышло. С собой взял только одну щучку. Всего было 3 схода на колебло в отвес, два хороших удара на джиг с виброхвостом (поводок поросячьим хвостиком), несколько выходов и атак мимо. Один заблудший окушок на джиг (утоплен). Всë!

В общем, вода горячая, рыба где-то прячется, ленивая.

Три раза искупался за время рыбалки, это помогает! ☝

Такие дела. Всем здоровья и НХНЧ!

Дата рыбалки
01.08.2026
Время ловли
07 -14 часов примерно
Место ловли
Колываны, Обская протока
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Железо, резина
Улов
1 шт
Погода
Жуткая!
Тимофей135
Тимофей135
2993
1 августа 2026, 17:15

Постоял ночку

Вести Новосибирская область

Всем привет. В общем днём нашел место, куда буду вставать ночью. Нашел булыжники, диаметром где то метр на метр. По любому будет ночью рядом с ними крутиться судак подумал я. В общем заход в 10, сразу же поймал одного под килошного. За ним уже где то в 11 начался выход, давай долбить. До 12 поймал 7 штук. Двух отпустил и одного, успел поснимать на камеру, не знаю, если как то можно добавить видео, подскажите. Такого где то 1,5 килограмма + и когда наполовину засунул в садок, руку отпустил, перестал его держать и начал расправлять садок. И в самое неудачное время, он как арапайма выпрыгивает из садка. Досадно, но да ладно. Сам олень:). После 12 поймал только одного, в 3 часа утра. На этом все.