на левую руку перчатку "хб" в правую ножницы короткие круглые -режешь от попы до губы пузо .под жабры кончиком ножниц поддеть и вытаскиваешь жабры вместе с кишечником .потом правой рукой придержал голову а левой -пальчиком поскрёб по остаткам потрошков .если есть икра отщипнул и---за 30-40минут 100голов готовы!!!
val3236, как потрошить понятно, с ножницами сам давно так делаю. А вот как бы от чешуи быстро избавляться, и что бы о плавники при этом не колоться? :)
у меня друг в Вороново живет что на Симане ,так там они с ладонь и почти чорные ,так вот хозяйка их не мыла не чистила ,а сразу в муку и на огонь ,можно и без муки . Если бы сам не видел и не ел то не поверил бы
Приятная картина... как представил их горячими в ухе с укропчиком и зелёным лучком, да чтоб там ещё и их икра плавала... чтой то в животе засосало и беспокойство какое то образовалось. 5.
И положим ерш туды
Три лаврушки хвост телячий
Бычий хрен затем собачий
А потома кучку дров
Вот и все и будет плов
..смеялся так, что чуть под стол не закатился... Здоровья и Удачи..
Солидарен на все 100!