Налимушка в собственном соку.

shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 17:07
Комментариев28
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 17:08
Налим в собственном соку.

Налима нарезать на порционные куски.
Замариновать на 1-2часа.
Маринад: белое столовое вино (совсем немного), молотый чёрный перец, молотый белый перец, репчатый лук (полукольцами), 1-2 зубчика чеснока , ложка горчицы , соль по вкусу.
В форму для запекания вылить 50-70гр. растопленного сливочного масла, хорошо смазать дно и стенки формы.
Куски налима вынуть из маринада и уложить в форму с зазорами 0,5-1см между кусками. Зазоры между кусками заполнить рубленным репчатым луком (можно из маринада, но не помешает и ещё подрезать) , тертой морковкой, резанным мелкими кубиками сладким болгарским перцем. Не забыть душистый горошек , немного лаврушки, также специи, которым отдаёте личные предпочтения.
ВОДЫ НЕ ДОЛИВАТЬ!!!
Форму плотно закрыть фольгой и закинуть на 1час в духовку при температуре 120-150градусов.
Данное блюдо весьма достойно, как самостоятельное блюдо, так и как холодная закуска.
Егор1
Егор1
1534
24 октября 2011, 17:14
Ну вот что ты тут натворил?!!!!!! Надо было в качестве "апперетиффчика" до обеда.... ;=))))
5!!!
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 17:16
Егор1...если машина в гараже, то НЕВОЗБРАНЯЕТСЯ... :-)))))))))
Егор1
Егор1
1534
24 октября 2011, 17:19
Дык возбраняеццо - под окнами машинк и дела еще.... и обед в 14-00 уже состоялсо!!!! 8=(((
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 17:22
...ну значит - обет воздержания до вечера...Вы же трудитесь не круглосуточно?...
nikola7801
nikola7801
831 Новосибирск
24 октября 2011, 17:22
Зачем так то, очень уж аппетитно расписал, осталось налимчика поймать..
nikola7801
nikola7801
831 Новосибирск
24 октября 2011, 17:22
5
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 17:24
nikola7801...кто мешает???..
nikola7801
nikola7801
831 Новосибирск
24 октября 2011, 17:27
Завтра еду в Т.О.хотя не собирался ,уж больно сегодня много адреналина хапнул!!
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 17:44
nikola7801...можно на джиг или береговушкой на ерша или крупного червя(клубок червей)..
..УДАЧИ!!..
nikola7801
nikola7801
831 Новосибирск
24 октября 2011, 18:35
Спасибо, попробуем ночью закидушки поставить.
skorpion2011
skorpion2011
768 Новосибирск
24 октября 2011, 18:40
Это что но серовно 5+
прапор@
прапор@
6163 Новосибирск
24 октября 2011, 18:46
ну Антоха.... енто по нашему..5..
Егор1
Егор1
1534
24 октября 2011, 19:21
2 shuba66: А печеночка догадываюсь куда пошла!!!! 8=Ь
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 19:25
Егор1...налимов было много, куда у нас печёночка только не ходила!!.. :-)))
Егор1
Егор1
1534
24 октября 2011, 19:28
"куда у нас печёночка только не ходила" -так есть же у нее вроде прямое предназначение или кто-то что-то лучше изобрел?!!!!
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 19:37
...я велосипедов не изобретал: вкуснее всего жарить или слегка отварить, растолочь и - в УХУ!! :-)))
..а, если ещё и рюмашкой мамашиной настоечки придавить, то просто божественно!! Посвящённые - ЗНАЮТ.... :-))
Егор1
Егор1
1534
24 октября 2011, 19:40
Так и самому можно печень до налимьх размеров отрастить!!!! ;=))))
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
24 октября 2011, 19:46
...этт точно, поэтому необходимо СВЯТО БЛЮСТИ РЕВОЛЮЦИОННУЮ БДИТЕЛЬНОСТЬ И ИСКОРЕНЯТЬ ПЕРЕГИБЫ НА МЕСТАХ!!!... :-))
кравец
кравец
9593 Новосибирск
24 октября 2011, 23:09
ммммм..... вкусняшка!....5!
llllllllll
llllllllll
73 Новосибирск
25 октября 2011, 00:27
Вкусно написал.5
llllllllll
llllllllll
73 Новосибирск
25 октября 2011, 00:27
Искуситель.
Dust
Dust
1516 Новосибирск
25 октября 2011, 13:53
кулинару 5! и спс за рецепт, если рыбу покупаю в магазине, то тока налима и лососей ))
Егор1
Егор1
1534
25 октября 2011, 16:14
Вместо налима лучше треску прикупи! ;=)))
SERPT
SERPT
884 Новосибирск
25 октября 2011, 19:50
shuba66 - красавЕц! 5+.
Gad-in-Spinn
Gad-in-Spinn
591
26 октября 2011, 22:12
вообще налимов зимой ловят) у нас в Парабеле налимов только зимой едят)))
+5
K1000
K1000
536 Новосибирск
2 ноября 2011, 18:21
+++
natasha86
natasha86
68 Новосибирск
7 ноября 2011, 16:25
Вкууууусно наверноееееее)))5+++
донской
донской
16768 Новосибирск
12 августа 2026, 19:21

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, в День Военно-воздушных сил, с полудня в течение трёх часов, рыбачил на отводной поводок. На берегу яркое солнце, слабый ветер, и +29С. Вода в реке тёплая и светлая, на очередном спаде, возле уреза никто не гоняет подросшего малька. Окунь скатился на глубину и не проявлял активности. Удалось поймать десяток мелкого и трёх покрупнее (один даже отрыгнул на камни проглоченного малька). Местный коршун отсутствовал. Всем удачи на всех берегах!

Шнивовод
Шнивовод
24574 Новосибирск
12 августа 2026, 12:04

"Падали, падали, падали.... звёзды"!

Вести Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

Вчерашний вечер и немного ночи вновь провёл на берегу реки!

Прибыл чуть пораньше (в 8часов) и снова "Здрасьте"!🧐

Вода ещё прибыла,да прилично!

Даже "песчаный пляж" посередине протоки почти весь ушёл под воду, только маленькая полоска осталась!🤗

А по поверхности плывёт разный мусор в виде (тины,пены,травы,веток,бутылок, бревен),вообщем весь срам,который оставляют "нерадивые" рыбаки и иже с ними, всё смыло водой с берега!🤨

Настроение упало от такого вида,но его поднял окунь,который интенсивно питался мальком!😉

Сначала правда зарядил донку и практически сразу мощная поклёвка,но сбила живца!😳

Перезарядил и переключился на поппер!

Практически каждую проводку -поклевка,часто промахивался,но вновь догонял и атаковал,поэтому некоторые попадались под бороду и даже за спину,но от этого вываживание становилось ещё интереснее!

Тянешь 200 граммового окуня,а ощущение как будто килограмм!😆

Ближе к закату поклёвки стали реже и с заходом солнца за горизонт, совсем прекратились!🤗

За этот небольшой промежуток было поймано штук 30 полосатых разбойников и половина этого не доехали до конечной "станции"!🤣

На донку поймал небольшую щучку(заглотила) живца,пришлось забрать!🥴

В ночное время только созерцал падение звёзд (желание загадать не успевал)!😂

Колокольчик на донке периодически брякал,но это "преродактели" не давали мне "заснуть"!🤣

Да я вообще-то и не собирался,у меня слюни текли от "войны" на песчаной косе!🤤

Плюхи были "сумасшедшие",ну хоть бы одна рыбеха приплыла к моему берегу!🫤

Воблера не стал кидать,уж очень много мусора плыло.

Судачьей поклёвки так и дождался и в два часа ночи поехал домой!

Ну а вам желаю НХНЧ и чтобы удача не обошла вас стороной!

С уважением Шнивовод!🤝

Дата рыбалки
11.08.2026 - 12.08.2026
Время ловли
С 20-00 до 02-00
Место ловли
Умревинская протока
Способ ловли
спиннинг; донная удочка
Снасти, насадки
Поппер, живец
Улов
Десятка три!
Погода
Замечательная!
xob
xob
6861 Новосибирск
12 августа 2026, 11:18
Танцующий Карась!
Люборыб
Люборыб
886
12 августа 2026, 00:47
Чудеса на рыбалке
bedolaga_na_ribalke
bedolaga_na_ribalke
112
12 августа 2026, 00:06

«Огурцовские» лапти

Вести Новосибирская область

Решили сгонять с семьей в последние теплые деньки провести на берегу. Пожарить сосисок, развеется, чтобы детишки поиграли на берегу, а то пока машина в ремонте была устали дома сидеть. На месте были в 12:00. Народу много. Не смотря на то что вторник. Замешал прикорм перловка пшено с добавлением дунаева. Одна чесночная, вторая универсальная. Наживка опарыш с коронавирусом, и обычная кукуруза.

На фидер стабильно поклевывала плотва, и подлещик. Которых беспощадно топили обратно. А на «крокодил» была тишина, перед бурей. И тут на «крокодил» поклевка, да не абы какая, а такая что отдай «крокодил». Подсекаю ох тяжело идет и сопротивляется. Думал зацеп. Либо полено какое то. Подвожу к берегу, а там лапоть. Такого я даж не ожидал. Перезаряжаем, заброс. Пока я отвлекся на фидер, вторая поклевка на «крокодил» не заставила себя долго ждать, примерно такая же как первая. Кричу супруге тяни. Тащит, улыбка до ушей. А там почти такой же но чуть поменьше. Потом подстихло, да и дети захотели домой. Собрались. По итогу в прилове плотва подлещик и вот такие лапти. Карасей с собой забрали. После себя мусор собрали. Жена получила адреналин какой хотела. Вот такой вот семейный выезд получился.

karabas
karabas
968 Новосибирск
11 августа 2026, 20:14

Вчера утром в Криводановке

Вести Новосибирская область

Добрый день. Вчера утром на криводановском карьере. Маховые семерки. С семи до десяти один карасик и пара чебачков. С десяти до двенадцати все остальные. Только на пучёк опарыша, кукуруза мимо. Прикорм пареная пшенка, как всегда. Окунь клюнул интересно - один раз качнул поплавок, и всё, через минут пять решил перезабросить и вот он сидит, заглотил аж в жабры. Вода горячая - рыба ленивая...

Doctor383
Doctor383
27812 Новосибирск
11 августа 2026, 19:09

Херабуна с лодки.

Вести Новосибирская область

Всем привет. Видел что этим видом ловли рыбачат с лодки и тоже загорелось попробовать но всё никак не получалось выехать и вот наконец сегодня собрался. На дорогу решил много время не тратить а больше уделить внимание ловле, водоём не далеко от города. Прибыл на берег в 6 утра, пока то да се, времени потратил много. Место выбрал где рылась рыба, глубина чуть больше 2-х метров, встал на два якоря, чтобы меньше болтало и в бой. Заброс за забросом создавал кормовое пятно в точке лова и вот минут через 20-ть первая уверенная поклёвка. После подсечки при вываживании карась в 500гр.лодку закрутил как добрый сазан. Взял первого, соблазнился на моллюски. Задул ветерок, лодку стало болтать из стороны в сторону, что мешало контролировать процесс. Вот тогда я наконец понял как же легко рыбачить с берега. Поклевки не частые, но если рыба подходила то после заброса следовала поклёвка вылетом антены поплавка из воды. Весь карась приятного размера, мелочи не было совсем. До 12-и часов удалось поймать около 10-и карасей. Дальше сменился ветер и клёв сошёл на нет. Опыт получен, есть над чем подумать. Весь улов не фотал, так как сразу отпускал рыбу. Всем добра.

O.S.M.
O.S.M.
66690 Новосибирск
10 августа 2026, 23:30

Болото за огородами.

Вести Новосибирская область

В 16.00 на берегу. Закорм прикормом от Дунаева. Поклёвки пошли сразу, но клевала рыбка не та за которой пришел. А хотелось поймать карасика, но увы, не поймал, не повезло.

Клев был вяло-текущий , но до 20.00 своих 3кг я выудил. С 20.30 до 21.30 покидал спиннинг. Ни один окунь не пострадал. Вроде все , всем НХНЧ.

На другой точки, знакомый все-же 3 карасиков выудил(последнее фото).

Дата рыбалки
10.08.2026
Место ловли
Юго-западный.
Способ ловли
поплавочная удочка
Снасти, насадки
Кукуруза, опарыш.
Улов
16 подлещиков, 7 сорог, 1 подъязок,, 1, окунь, 1 уклейка.
jlexagubskiy
jlexagubskiy
2087 Омск
10 августа 2026, 21:48

Трое на острове: дикари, дождь и немного рыбы!

Записи Отчеты о рыбалке
Я, Миша и Папа отправились дикарями на необитаемый остров. Формат суровый, мужской: никакой готовой еды, только вода, приманки, сковородка, масло, мука и соль. Что поймаем - тем и сыты. Вызов самому...
перейти к прочтению
Трое на острове: дикари, дождь и немного рыбы!