Заготовка на ХЕ ИЗ СУДАКА. :) .

Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
15 сентября 2014, 12:08
Комментария33
Powder
Powder
1619 Новосибирск
15 сентября 2014, 12:17
Вот это я понимаю рып)) На сколько потянул?
NetFisher
NetFisher
2568 Новосибирск
15 сентября 2014, 13:15
Зачетный клыкастик!
Powder
Powder
1619 Новосибирск
15 сентября 2014, 13:41
Погоди, сейчас начнется... Один заявит, что это стандартный размер и меньше 5кг не считается... Другой, любитель синих шапочек, ностальгически закатывая глаза, томно вздохнет: - Ах, где мои первые 2кг (читай - моя первая сказка, мои первые шаги, моя первая детсадовская любовь)...
А я вот просто за тебя порадуюсь))))
АлексейШестаков
АлексейШестаков
1406 Кемерово
15 сентября 2014, 13:46
Надежда отлично!!!!!!!!!!!!!!!!!
Алексей62
Алексей62
7727
15 сентября 2014, 13:59
маладэс!
Mr.Gray
Mr.Gray
145 Новосибирск
15 сентября 2014, 15:35
Достойно. Красиво.
МБМ
МБМ
5875 Новосибирск
15 сентября 2014, 15:44
Тоже делаю хе из судака, но мне настойчиво рекомендуют не есть сырую обскую рыбу. Может-быть филе надо предварительно заморозить? +
Shaman
Shaman
4323 Обь
15 сентября 2014, 16:26
Аднака кусат )))
SERGAFANN
SERGAFANN
1559 Бердск
15 сентября 2014, 17:51
Николаевна! Где это?
Егор1
Егор1
1534
15 сентября 2014, 17:55
МБМ, заморозка от описторхов не спасает... Николавне +!
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
15 сентября 2014, 19:26
Powder, привет,красавица.:) судачек немного больше 2 кг. А по поводу , начнется, все равно, главное что б без злости...:)))
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
15 сентября 2014, 19:28
МБМ, судака не морожу- готовлю с уксусной эссенцией, вроде зверей у себя не наблюдаю... :)
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
15 сентября 2014, 19:28
Серега_Д., верха овх . :)
МБМ
МБМ
5875 Новосибирск
15 сентября 2014, 19:55
Николаевна, спасибо.
lushkoff.serg2
lushkoff.serg2
62860 Новосибирск
16 сентября 2014, 08:44
Хорош клыкастик ;)
АБМ
АБМ
1242 Новосибирск
16 сентября 2014, 13:30
Розовые сапоги продолжают приносить успех....
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
16 сентября 2014, 17:27
АБМ, ага... а еще скоро сезон розовых перчаток... :)))
pit59
pit59
4820 Новосибирск
17 сентября 2014, 01:17
Наденька, а я глупый все считаю что для хищника цвет значения не имеет. Снимаю шляпу...
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
17 сентября 2014, 12:59
pit59, У каждого свое мнение :)...А я все не могу с тобой словиться- рации забрать... :((((
Карась-пенсионер
Карась-пенсионер
20 сентября 2014, 18:14
Николаевна, очаровашка ты с благородной рыбкой и маникюром...!
Повезло воину с "ФБР")))
catterpillar
catterpillar
2491 Барнаул
21 сентября 2014, 17:01
Хороша заготовочка!
Samowar
Samowar
3333
25 сентября 2014, 07:28
МБМ, Как минимум 21 день выдержать надо .
Fisher-Man
Fisher-Man
24395 Новосибирск
30 сентября 2014, 11:07
МБМ, нету в судаке пистрахостов!
SERGAFANN
SERGAFANN
1559 Бердск
30 сентября 2014, 13:28
Fisher-Man, Куда б он делся то? Хариус и тот частично заражен
Dust
Dust
1516 Новосибирск
1 октября 2014, 12:09
Николаевна, расскажите, пожалуйста, Ваш рецепт ХЕ из судака!
Карась-пенсионер
Карась-пенсионер
1 октября 2014, 15:16
Поддерживаю просьбу Dust!
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
1 октября 2014, 18:35
Карась-пенсионер, Dust, . 1.Ловим судака. :) 2. Разделываем на филе без кожи и костей.режем на кусочки примерно 2-2 , ну или как получится. :) 3.Добавляем пол чайной ложки соли на 500 гр. филе хорошо перемешиваем, вливаем 3 ч.ложки уксусной эсенции( 70 %), перемешиваем тщательно и составляем примерно на час, периодически помешивая. Рыба готова, когда она побелеет внутри кусочков.4. Сливаем сок выделившийся из рыбы, отжимаем рыбу, добавляем лук полукольцами, 1 ст.ложку соевого соуса,, 8 ложек растительного масла и приправу "чим чим" называется корейская заправка для хе из рыбы. выглядит вот так http://yandex.ru/images/search?text=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%20%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0%20%D1%87%D0%B8%D0%BC-%D1%87%D0%B8%D0%BC%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%85%D0%B5%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B&img_url=http%3A%2F%2Fedamoll.ru%2Fupload%2Fiblock%2F483%2F483d53949d2ac68939355cc1f9a53a97.jpeg&pos=4&rpt=simage&pin=1&uinfo=sw-1366-sh-768-ww-1316-wh-655-pd-1-wp-16x9_1366x768 Все перемешиваем- приятного аппетита. Храню в холодильнике.когда настоится ночь, еще вкуснее. :) Рецепт всегда есть на этой приправе :)
Dust
Dust
1516 Новосибирск
2 октября 2014, 08:36
Николаевна, спасибо, с такой же приправой делаю.
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
2 октября 2014, 21:07
Dust, Не за что. :)
skaz
skaz
2151 Новосибирск
11 октября 2014, 18:15
Долой заготовщиков.))))))))))))))))))))))))))))))))).А еще рыб есть ?))
Карась-пенсионер
Карась-пенсионер
12 октября 2014, 17:31
Спасибо за гламурный рецептик с корейской заправкой.
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
14 октября 2014, 22:35
skaz, Конечно :) .
Николаевна
Николаевна
9503 Новосибирск
14 октября 2014, 22:36
Карась-пенсионер, Не за что. :)
O.S.M.
O.S.M.
63436 Новосибирск
6 апреля 2026, 21:52

Капризная рыбка Криводановки.

Вести Новосибирская область

Полтретьего на льду. Народ, в лице 5-6 человек присутствует. Минут пятнадцать уходит на поиски. Плотва стояла на 6 м, и глубже . В общем, усаживается на глубину , ближе к 7м. Глубоко конечно, но рыба хоть присутствует. Закорм. Рыбка стала поклевывать сразу, но реализация, можно сказать никакая. По ощущению, что на прикорм собралась вся бель с котлована, и лопала наш прикорм, но ловиться отказалась напрочь. В общем прошлось сильно постараться, что бы поймать по 2.5 десятка мелкой и средней сороги. В прилове были и окушки, и ерши. Вроде все,, всем НХНЧ.

P.S. кто был с утра, отловились получше. Мой улов на 2 фото .

Дата рыбалки
06.04.2026
Время ловли
14.30-19.30
Место ловли
Криводановский сельсовет.
Способ ловли
зимняя удочка
Снасти, насадки
Мормышки 0.35-0.4гр . мотыль , опарыш,, мормыш, тесто. Прикорм Дунаев, гранулированный, плотва блек (черный)
Улов
На фото.
Погода
Ветерок присутствовал.
Romik777
Romik777
4263
6 апреля 2026, 14:31

Хмурый Затон, понедельник.

Вести Новосибирская область

Всем привет! Понедельник на той же точке, окунь на месте , так же в большом количестве , более 70 гр в камеру не обнаружено. Но сегодня устроил конкретную забастовку, ни стояк , ни игра его не интересовала , более чем 10 шт в улове ни у кого не видел.

На Т- образном перекрестке , на глубине 4,5 м, обнаружил в камеру локальное скопление сороги 30-70 гр в метре от дна, тут же собралась минитолпишка. Сорожка так же капризничала , проскакивал там и крупный не местный окунек, но у всех всё очень скромно.

Заход - выход по сухому, любопытные и в кроссовках заходят. Ставя авто у цветного пчеловейника , увидел крупного рыбака 100 кг+ , переходил с конечки по тропе на Ракитную, каким то чудом прошел, хотя вокруг все в промоинах видимых и невидимых под снегом.

В общем скукатища сегодня. Завтра точно заклюёт)))

Поручик
Поручик
4609 Новосибирск
6 апреля 2026, 12:08

Закрытие по судаку.

Вести Новосибирская область

Приветствую братьев по разуму (рыбацкому)!

В субботу выбрались двумя экипажами в район Быстровка - Лысая- Береговские - Тула (береговой свал). Начали направо в лютом тумане, до Тула малёха не доехали, ибо рыб найден не был. Ни на свале ни на глубине. Засим переехали мористее, а там в конце косы от Лысой (тн Елбанская коса). толпишка. Из-за тумана ее не видно было, но раз приехали - будем искать. Не знаю как у кого , но мы не видели, чтобы был выход. Хотя в эхолоте рыб есть и подходы регулярные. Но не берет 🤦‍♂️. Народ упылил куда-то к Боровским или к Лысой (кому куда вожа под хвост попала 😢. Нашим напарникам попала под Лысую). Мы же поискали еще и, таки, словили по одной голове гр по 600. Далее переместились за Лысую, а там...

Не доезжая в створе Лысой решили попробовать - тишина. Хотели без тумана прокатиться до Тулы, но позвонили напарники - один поймал трех, вокруг, говорит, полавливают. Вернулись, благо были недалеко - полавливание закончилось, не успев начаться. Да мы и не ожидали - хапков (настоящих) в тот день в этом районе не было. Поехали на Тулу, по дороге решили проверить место, где поймали с утра. Рыбов там по прежнему шарился, в приличном количестве присутствовал лещ. Так до пяти и просидели поймав еще по паре и поехали домой. Вылезли в Быстровке. Утром знакомые написали, что съезды закопали. Они были без собаки, пришлось ходить ногами. Безрезультатно. Так что в те степи на машине уже не проехать 🤢.

Лед под метр, но уже с кристаллами. Воды немного, вода в лунки прет. Говорят, машину где-то вытаскивали. Для собак и снегоходов еще неделька - другая будет раздолье. Ужасное выкапывание собак и поход за ними в ручном режиме закончился👌 .

Всем НХНЧ и удачного закрытия сезона! Будьте осторожны на льду.

PinGwin
PinGwin
7840
5 апреля 2026, 22:01

Тань-Вань сегодня

Вести Новосибирская область

5 апреля, воскресенье.

Рыбалка прошла по традиционному для этой весны сценарию. Утром ловят те, кто попал, а после обеда - те, кто успел. Я немножко попал и немножко успел )) Окунь разнокалиберный, до 600 грамм. Самых мелких отпускал, 19 штук уехали со мной домой. Ловил на мотыля, небольшая черная дробинка, 2 штуки оторвал. Вечером бльшое количество неклюющего окуня, причем в разных местах, хапок так и не случился.

НХНЧ. Миру-мир!

Диман1975
Диман1975
73104 Новосибирск
5 апреля 2026, 21:44

ОВХ. "Уважил батю, свозил на рыбалку".

Вести Новосибирская область

Рыбакам, моё приветствие!

Наше старшее поколение не должно оставаться без внимания и уважения. Отец в этот сезон ни разу не был на рыбалке, возраст (75лет) даёт о себе знать, ноги больные, но душа рыбацкая молодая! Уговорил) меня совершить совместный выезд на ОВХ. Почему ОВХ? Да, любит он там рыбалить, полвека - стаж.

Исходя из всего этого и учитывая особенности, спланировали рыбалку в районе пляжа "Звезда" в аккурат напротив Тань-Ваня. Идти не далеко, да и рыбка есть, хоть мелкая, главное чтоб старику отдушина была по поклёвкам.

В три рыбацких лица в районе 9 утра начали свою рыбалку. Рыбка обнаружена в количестве, не крупная сорожка с окуньком. Оставил батю с напарником , а сам попёрся за крупняком), и рыбалил в метрах 500 от них, иногда бегая к ним чтоб одобрить и проверить что к чему.

Глубины, где обнаружена рыбка от 3 до 1,5 без льда. Безмотылки, - ноль. Работал один мотылёк на "салатном шарике" 0,3 грамма на леске 0,08. Только так можно было найти поклёвки, рыбка была избирательна очень..Более менее активность во второй половине дня, поклёвки красивые) и только на "игру".

Мой улов на фото, батя тоже половил, но закончил раньше, и улетел) на берег, только я его видел.

Ледовую обстановку оценю на 4 балла. Снег тает, воды не критично. Лёд сантимов 80, сырой. Водичка не мутная.

Как- то так.

Рыбакам, НХНЧ и ребята, уважьте своих "стариков" свозите их на рыбалку, если они конечно хотят).