У меня за окном Зима, а у вас?

lushkoff.serg2
lushkoff.serg2
62860 Новосибирск
30 октября 2014, 14:10
Комментариев9
lushkoff.serg2
lushkoff.serg2
62860 Новосибирск
30 октября 2014, 14:11
Фото сделано 5 минут назад. Ветер. Снег. -2 градуса. То-ли на рыбалку сбегать.
fader
fader
1232 Новосибирск
30 октября 2014, 14:41
lushkoff.serg2, за пивом надо бежать))
ВикторЛак
ВикторЛак
159 Новосибирск
30 октября 2014, 15:07
lushkoff.serg2, как солите, а то принцип никак не пойму, чуток не просолилась,все , пропадает, приходится бухать каждый день чтоб не пропала))))
fader
fader
1232 Новосибирск
30 октября 2014, 15:50
ВикторЛак, )))
lushkoff.serg2
lushkoff.serg2
62860 Новосибирск
30 октября 2014, 16:07
ВикторЛак, Я делаю следующим образом.

Вообще любую рыбу, не зависимо от размера, я все равно патрашу. Не знаю, просто у меня так с юности повелось. Всегда перед засолкой выпатрашить. И вот рыба готова к засолке. Еще раз её промываю.
Далее беру тару под засолку. Обычно у меня это ведро. На дно тары насыпаю небольшой слой соли. Выкладываю ряд рыбы. Этот ряд посыпаю солью и т.д. ряд рыбы, слой соли, ряд рыбы... Верхний слой всегда соль. Особо крупные экземпляры просыпаю солью из нутри.
Наполненное ведро ставлю в холод (прохладное место), например на балкон или в холодильник, если имеется погреб, можно в него спустить. И так рыба стоит сутки, выделяет "сок". Через сутки кладу гнет. Дальше рыба солится под гнетом.

По срокам рыбу солю так:

Хищную рыбу солю примерно неделю, плюс минус пару дней.
Мирную рыбу (так как боюсь описторхоза) солю примерно 30-40 дней. Но мирную рыбу я ловлю редко, и поэтому солю может быть раз в год.

Вымачивать рыбу мне как-то посоветовали один к одному. То есть один день засолки равен одному часу вымачивания. Но бывает что вымачиваю по дольше, периодически меняя воду.

Ну и соответственно вывешиваю на балкон. Либо в деревне у родителей вывешиваю на веранде.

Во и готово угощение для друзей.

Сейчас три ведра с соленой щукой стоят. Завтра наверное вывесить нужно будет.
fader
fader
1232 Новосибирск
30 октября 2014, 16:23
lushkoff.serg2, ок
rubl
rubl
4153 Новосибирск
30 октября 2014, 19:40
Все элементарно Ватсон, запомни простую формулу и рыба будет всегда идеальная. Сколько дней солишь, столько часов вымачиваешь, стоько раз меняешь воду. Например, 7 дней солишь, 7 часов вымачиваешь, 7 раз меняешь воду. ПОтрошить (Сережа пОООтрошить)или не потрошить это к вопросу вяленую рыбу делаешь или сушеную. Вот и всех делов.
lushkoff.serg2
lushkoff.serg2
62860 Новосибирск
30 октября 2014, 20:42
rubl, Согласен. Я по большей степени сушу.
ВикторЛак
ВикторЛак
159 Новосибирск
31 октября 2014, 00:11
Вот и спасибо ОГРОМНОЕ))) У меня водоем личный, уже много щук "понатаскал"(не рыбацким способом)А с засолкой проблемка, по большей части на котлеты да на "ХЕ" китайское, ну и копченые ГК очень даже ничего.
донской
донской
16850 Новосибирск
12 августа 2026, 19:21

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, в День Военно-воздушных сил, с полудня в течение трёх часов, рыбачил на отводной поводок. На берегу яркое солнце, слабый ветер, и +29С. Вода в реке тёплая и светлая, на очередном спаде, возле уреза никто не гоняет подросшего малька. Окунь скатился на глубину и не проявлял активности. Удалось поймать десяток мелкого и трёх покрупнее (один даже отрыгнул на камни проглоченного малька). Местный коршун отсутствовал. Всем удачи на всех берегах!

Шнивовод
Шнивовод
24666 Новосибирск
12 августа 2026, 12:04

"Падали, падали, падали.... звёзды"!

Вести Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

Вчерашний вечер и немного ночи вновь провёл на берегу реки!

Прибыл чуть пораньше (в 8часов) и снова "Здрасьте"!🧐

Вода ещё прибыла,да прилично!

Даже "песчаный пляж" посередине протоки почти весь ушёл под воду, только маленькая полоска осталась!🤗

А по поверхности плывёт разный мусор в виде (тины,пены,травы,веток,бутылок, бревен),вообщем весь срам,который оставляют "нерадивые" рыбаки и иже с ними, всё смыло водой с берега!🤨

Настроение упало от такого вида,но его поднял окунь,который интенсивно питался мальком!😉

Сначала правда зарядил донку и практически сразу мощная поклёвка,но сбила живца!😳

Перезарядил и переключился на поппер!

Практически каждую проводку -поклевка,часто промахивался,но вновь догонял и атаковал,поэтому некоторые попадались под бороду и даже за спину,но от этого вываживание становилось ещё интереснее!

Тянешь 200 граммового окуня,а ощущение как будто килограмм!😆

Ближе к закату поклёвки стали реже и с заходом солнца за горизонт, совсем прекратились!🤗

За этот небольшой промежуток было поймано штук 30 полосатых разбойников и половина этого не доехали до конечной "станции"!🤣

На донку поймал небольшую щучку(заглотила) живца,пришлось забрать!🥴

В ночное время только созерцал падение звёзд (желание загадать не успевал)!😂

Колокольчик на донке периодически брякал,но это "преродактели" не давали мне "заснуть"!🤣

Да я вообще-то и не собирался,у меня слюни текли от "войны" на песчаной косе!🤤

Плюхи были "сумасшедшие",ну хоть бы одна рыбеха приплыла к моему берегу!🫤

Воблера не стал кидать,уж очень много мусора плыло.

Судачьей поклёвки так и дождался и в два часа ночи поехал домой!

Ну а вам желаю НХНЧ и чтобы удача не обошла вас стороной!

С уважением Шнивовод!🤝

Дата рыбалки
11.08.2026 - 12.08.2026
Время ловли
С 20-00 до 02-00
Место ловли
Умревинская протока
Способ ловли
спиннинг; донная удочка
Снасти, насадки
Поппер, живец
Улов
Десятка три!
Погода
Замечательная!
xob
xob
6884 Новосибирск
12 августа 2026, 11:18
Танцующий Карась!
Люборыб
Люборыб
956
12 августа 2026, 00:47
Чудеса на рыбалке
bedolaga_na_ribalke
bedolaga_na_ribalke
174
12 августа 2026, 00:06

«Огурцовские» лапти

Вести Новосибирская область

Решили сгонять с семьей в последние теплые деньки провести на берегу. Пожарить сосисок, развеется, чтобы детишки поиграли на берегу, а то пока машина в ремонте была устали дома сидеть. На месте были в 12:00. Народу много. Не смотря на то что вторник. Замешал прикорм перловка пшено с добавлением дунаева. Одна чесночная, вторая универсальная. Наживка опарыш с коронавирусом, и обычная кукуруза.

На фидер стабильно поклевывала плотва, и подлещик. Которых беспощадно топили обратно. А на «крокодил» была тишина, перед бурей. И тут на «крокодил» поклевка, да не абы какая, а такая что отдай «крокодил». Подсекаю ох тяжело идет и сопротивляется. Думал зацеп. Либо полено какое то. Подвожу к берегу, а там лапоть. Такого я даж не ожидал. Перезаряжаем, заброс. Пока я отвлекся на фидер, вторая поклевка на «крокодил» не заставила себя долго ждать, примерно такая же как первая. Кричу супруге тяни. Тащит, улыбка до ушей. А там почти такой же но чуть поменьше. Потом подстихло, да и дети захотели домой. Собрались. По итогу в прилове плотва подлещик и вот такие лапти. Карасей с собой забрали. После себя мусор собрали. Жена получила адреналин какой хотела. Вот такой вот семейный выезд получился.