Вести Форум Фото Видео Записи Уровни воды
Правила сайта Контакты Реклама на сайте Бизнес-аккаунт

Наши проекты

Cоздатели

  1. Главная
  2. Вести с водоемов - ноябрь 2026

Всем привет, В пятницу с товарищем Камилем выдвинулись в сторону

АДМИНЕС
АДМИНЕС
1 Новосибирск
1 июля 2007, 17:46

Всем привет, В пятницу с товарищем Камилем выдвинулись в сторону Абрашино, Дорога после платного моста мягко говоря не понравилась, Остановились за Н-каменкой напротив острова Ордынский, Накачались повешали новый меркури 15 и по эхолоту полный ноль , вечером гроза, всю ночь дождь, Утром дождь, злые на погоду поехали домой, Заехал в гараж за мотором и на Обь, На клевом месте опять чаевник и солидный окунь, Итог: с 18 00 до 21 00 5кг хорошего окуня , Светлана чистить отказалась, чистил сам самодельной рыбо-чисткой сделанной из пробок от бутылок, зае-ся в доску, подсказке по чистке свежего окуня буду благодарен! Сегодня возможно опять на чаевник попаду, пошел собираться,

1879
0
Комментариев19
L_A
L_A
1 июля 2007, 18:10
Окуня чистить - неблагодарное дело. Я его никогда не чищу, а только потрошу. В ухе чешуя не остается, так как плотная и не осыпается, при запечении в духовке - тот же коленкор, а с готовой рыбы снимется без проблем вместе со шкуркой.
0
0
0
pahom
pahom
85
1 июля 2007, 18:24
знаю два способа(теоретически): 1 взять свежего окуня и рывком растенуть его одной рукой взявшись за голову а второй за хвост, чешуя расслабится и он легче чистится.

2 для крупного окуня
0
0
0
водянной
водянной
2837 Новосибирск
1 июля 2007, 18:33
"Окуня чистить - неблагодарное дело." Вовсе нет, просто надо это правильно делать: кончик хвоста очищается ножом, потом прикалываешь вилкой к доске и чистилкой снимаешь чешую. Чистилка покупная, таких сейчас не продают, были одно время в магазине на сеятеле, более менее приличные, сейчас не знаю. Можно еще по другому, просто снимается кожа вместе с чешуей, но мне так не нравится...
З.Ы. Если рыба подсохнет пока домой едешь, то нужно ее в воде подержать не меньше часа. А лучше прямо на водоеме, заодно и чайкам корм, только не просто так разбросать, а на мелководье, в затишке...
0
0
0
pahom
pahom
85
1 июля 2007, 18:36
2 окунь со спины надрезается острым ножом от хвоста до головы, дальше мясо на хвосте отделяете от чешуи и взяв в руки 2 тряпки, одной рукой берете за мясо с хрептом а второй за хвост с кодей и сильно сильно тянете, перед этим пальцем кожу от мяса отделить нужно, голова вместе с кожей и кишками оторвется
0
0
0
онже
онже
739 Новосибирск
1 июля 2007, 19:57
окуня, судака, щуку и др с мелкой чешуей перед чисткой обдать кипятком (можно полить из чайника), только не увлекаться, а то верхний слой мяса под кожей сварится со всеми не вполне приятными последствиями.
к Пахомовскому способу - отрезаем предварительно башку. кожу с чешуей подцепляем у бывшего его затылка чайной ложкой с обеих сторон надреза. дальше слезает без проблем, если потянуть от души и мясо не задирается. кожу сдирать надо с башки, а от хвоста - против шерсти мяса получается, вот оно и задирается
0
0
0
asd1a1
asd1a1
113 Новосибирск
1 июля 2007, 21:19
а если выкинуть пробки, да купить хорошую рыбочистку, ... однозначно меньше напрягаться прийдётся. сам брал в "премьере" рублей за 70 (точно не помню), белорусская. не на радуюсь :))
P.S. есть же любители поджаристой шкуркой похрустеть.
0
0
0
MAXFISH
MAXFISH
609 Новосибирск
1 июля 2007, 21:45
"сам брал в "премьере" рублей за 70 (точно не помню), белорусская. не на радуюсь :))"

Подтверждаю, магазин Бадис на Челюскинцев, рыбочистка похожа на терку, вообще ни каких проблем при чистке окуня и судака.
0
0
0
DeBor1
DeBor1
6 Новосибирск
1 июля 2007, 23:55
Не надо чистить окуня!окуня надо коптить!...аж слюнки потекут!
0
0
0
kvs
kvs
2294 Анапа
2 июля 2007, 00:58
Кроме рыбочистки типа тёрки, хорошо работает картофелечистка (только старая, из толстого метелла, новую, ктитайскую, уделал на первом же судаке - тонкая и мягкая)
0
0
0
UVK
UVK
111 Новосибирск
2 июля 2007, 11:09
Рекомендую перед тем как чистить рыбочисткой типа терки. Обрезать ножницами все плавники , чтобы подноготь ничего не загнать
0
0
0
ОК
ОК
0 Новосибирск
2 июля 2007, 11:36
С окуня никогда чешую не пытаюсь счистить, неблагодарное занятие. Всегда снимаю с него шкуру. Голову отрезаю сразу - требуха сама выпадывает, пустое брюхо вспарываю, далее надрезаю шкуру вдоль по хрепту (окунек до 150г) либо по хрепту и животу до хвоста (с окуней покрупнее), а потом двумя движениями от головы снимается шкура. Получается очень симпатичная котлетка на косточке. И на все не более 1 мин.
0
0
0
zvitaliy
zvitaliy
193 Новосибирск
2 июля 2007, 12:42
И на какие ухищрения не идет народ чтобы почистить окуня...
Некоторое время назад я тоже мучался с чисткой окуня, НО в прошлом году мне подрили самую простую доску для чистки рыбы от "экспедиции". Это доска с прищепкой. Теперь чистка окуня это просто песня! Зажимаешь хвост в прищепке и спокойно дерешь "обычным" ножом. Обычный нож должен быть узким, длинным и толстым. Ну и конечно острым. По времени чистки - что окуня ободрать... что подлещщика...
0
0
0
Михалыч
Михалыч
1611 Новосибирск
2 июля 2007, 12:48
Чистить окуня как-раз очень благодарное занятие, т.к. сдирая шкуру, вы теряете 50% вкуса, а может и более, ибо шкура и подкожный жир, это самый "чимус".
Я всегда чищу теркой квадратной, четырехсторонней. При этом пальцы достаточно удалены от всех колючек и срезать плавники уже не актуально. Перчатки резиновые все-же желательны. Остатки чешуи "в подмышках" легко дочищаются ножом.
Сухого окуня конечно надо подержать в холодной воде, лучше проточной.
В принципе, если не сибаритствовать, то временные рамки примерно те же, 1 окунь - 1 минута.
Приятного аппетита!! :)
0
0
0
Ботаник
Ботаник
37 Новосибирск
2 июля 2007, 14:22
принцип термичсекой обработки. Если окуня ОЧЕНЬ много, то массу, не вошедшую в кулинарную партию свежака, замораживаю. После разморозки чешуя снимается без каких - либо сложностей.
0
0
0
НиколайМ
НиколайМ
9413 Новосибирск
2 июля 2007, 16:13
Солидарен с "Михалычем", без кожицы, это не окунь... Для себя ведь чистим...
0
0
0
Домовой
Домовой
133 Новосибирск
2 июля 2007, 18:55
брал рыбочистку руб за 100 в магазине на толмачевском. Любо дорого и без разницы окунь, судак или щука..
0
0
0
Alex
Alex
2430 Новосибирск
3 июля 2007, 23:49
Ботаник, я Талон принес. Заходи в гости.
0
0
0
placido
placido
5 июля 2007, 19:51
Чуть подмезшего (что бы не гнулся) окуня чистить значительно легче,разумеется специальной рыбочисткой,за неимением сойдет и обыкновенная терка.
0
0
0
Александр 36
Александр 36
30 сентября 2007, 02:11
чистка окуня,пальцами за голову плоскогубцами за хвост тянем до характерного хруста
после чего чешуя сходит как с карася.
0
0
0
Шнивовод
Шнивовод
25712 Новосибирск
7 ноября 2026, 21:19
0
1965
20
Шнивовод
Шнивовод
25712 Новосибирск
6 ноября 2026, 14:27
5
4854
32
Диман1975
Диман1975
78791 Новосибирск
7 ноября 2026, 19:38
9
1207
24
GRISHKO37
GRISHKO37
13295 Камень-на-Оби
7 ноября 2026, 16:57
10
1473
19
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
7 ноября 2026, 08:42
8
2267
23
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:42
8
8479
18
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:39
0
4536
5
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:37
0
5171
11
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:35
0
5101
11
Yrasik-Karasik
Yrasik-Karasik
5421
7 ноября 2026, 06:01
0
8521
26
Новое в Компаниях
Vic-03
Vic-03
44197 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:17

Предзимняя малоречка.

 Новосибирская область

Здравствуйте, товарищи!

Посетил речушку с целью МДЖ-рыбалки.

За эту ночь перспективный участок реки замёрз от берега до берега. Лёд тонкий. Открытой воды тоже много, но там нет рыбы! 😕 Проверял методично - только мелкоокунь иногда. Ушёл на поиски.

Нашел 1 небольшой участок жидкой воды (прогал в более-менее нормальном по рыбе месте), там и рыбачил. Поскольку участок небольшой, то и рыбы там немного было. Но, в целом, доволен, поклëвки видел, было 2 схода ещё. Поймал травянок и ещё одну (2350 гр). Окуня там совсем не было.

Погода шикарная стояла, солнце, тихо, рыбаков ноль... 🙂

Подышал, половил, пофотал красоты - хорошо!

Всем здоровья и НХНЧ!

Дата рыбалки
06.11.2026
Время ловли
10:30 - 17 примерно
Место ловли
Уень.
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Чебурашка 4 и 5 гр, резина 2.4 и 2.9 дюйма
Улов
Щучки
Погода
Кайф!
11
2381
50
Ночной Отшельник
Ночной Отшельник
6796 Новосибирск
6 ноября 2026, 17:40
2
5110
12
Ночной Отшельник
Ночной Отшельник
6796 Новосибирск
6 ноября 2026, 11:17
0
5777
10
донской
донской
18664 Новосибирск
6 ноября 2026, 16:54

На Оби в черте города

 Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, с 10 до 12, рыбачил на отводной поводок. На берегу солнечно, слабый южный ветер выдувает остатки ночного морозца, и +1С. Уровень холодной воды привычно низкий. Окунь и мелкий судачок иногда заглатывали прозрачных и пивных виброхвостов 55мм на выбросе, на паузе при волочении «балерины» 10гр. Всю рыбу отпускал возле уреза, и наблюдал за её вальяжным убытием на глубину… Возможностью порыбачить на спиннинг в ноябре - доволен вполне! Всем удачи на всех берегах!

0
2379
37
Ромуальдович
Ромуальдович
39034 Новосибирск
6 ноября 2026, 14:07
2
4363
29
Ромуальдович
Ромуальдович
39034 Новосибирск
5 ноября 2026, 17:17
2
9529
23
Модератор
Модератор
631 Новосибирск
6 ноября 2026, 13:32

70 лет Обскому водохранилищу: как посреди Сибири появилось море

 Новости
5 ноября 2026 года Обское море отмечает 70-летие. Именно в ночь с 4 на 5 ноября 1956 года строители Новосибирской ГЭС завершили перекрытие русла Оби. Так началась история огромного искусственного водоема, который сегодня стал одним из главных мест рыбалки в Новосибирской области.
Akella
Akella
4198 Новосибирск
6 ноября 2026, 10:25

Закрытие 2026. Верха ОВХ. Рыб козел, но новичкам везет.

 Алтайский край

Здравствуйте.

Отправились мы на закрытие в Верха ОВХ в три заряженных экипажа.

Отпахали от Усть-Алиуса дробилки Малетино Соколовки и конечно же Крутихи. Болтяра у всех конкретный! В Крутихе после 36 счет лодок был остановлен. Столько не разу не видел!

Количество бели зашкаливает, хищник пару раз проводил приманку пару метров и на этом все.

В итоге новый мой студент, впервые осваивающий джиг, обловил в пух и прах ВСУХУЮ заряженные лайфскопами 100 сильные лодки!!! ))))

Причем на базе говорят ловили недавно хорошо, но в этот раз все экипажи на базе так же заряженные отмечали полное отсутствие поклевок. Так штучно у кого-то что то было.. Ни о чем.

Может к выходным и проклюнется, но мы сезон закрыли. Душевно классно позитивно.

Спасибо всем за компанию. Сезон был наполнен яркими красками и интересными приключениями с новыми знакомствами.

Всем натянутых лесок и рыбы своей мечты!!

3
1229
24
Гусман
Гусман
559 Новосибирск
5 ноября 2026, 17:49
14
12098
40
Vic-03
Vic-03
44197 Новосибирск
5 ноября 2026, 17:35
8
6299
35