Приветствую, Фишингсиб!
Danger, букв будет много! Ибо пишу себе на память.
Эта история началась с фразы: «Племяш, получаешь аттестат без троек попрём на хорошую рыбалку!»
Первая часть уговора была соблюдена, ничего не оставалось делать как готовить мини экспедицию и кто ж знал что будут эти приключения с бензином.. но катер полный стоял давно, в бак тоже залил по спекулятивной цене.. Делать нечего ПРЁМ! И плевать что можем вернуться с пустыми баками и т.д.
После работы быстрые сборы, не быстрая дорога - с целью экономии. И вот уже солнце за свинцовыми тучами почти за горизонтом. Фары есть, тент под дождем поставили, слип и под сверкание грозы мчим на точку, чтобы утро встретить на боевой позиции. Нервы погода щекотала знатно. Затентованные под скрип стеклоочистителя как в танке, с минимальным обзором от эхолотов и якорей мчим по Оби обходя плывущие бревна добрались до планируемой локации. И уже местный катер спит прям на воде, на берегу ПВХ-шки. Занимаем позицию пониже, мы вторые. Чувства смутные, стоят - значит рыба есть; мы вторые, но не критично.
Утро кайф, кофе с яичницей прям на воде и начинаем уроки молодого бойца. Очки одел раньше восхода солнца, техника безопасности!)) Джиги летали во все стороны на первых забросах, были мысли поставить студенту чебурашку без крючка, но желание уже поймать учит и мотивируют хорошо!
Когда техника пришла и пришло понимание, что точка уже не рабочая тк уровень упал знатно, пошли искать рыбу. Разговоры с коллегами не внушали оптимизма в пятницу мало кто вообще что-то поймал.
Вытек не работал, толи из-за сетей толи из-за жары. Погнали искать. Рыба в ямках или под стенками. В общем ищет прохладу. Как и мы, особенно после обеда. Жарища, оводы и прочие треугольные мухи загоняют в воду как гиппопотамов. Вообще забавно наблюдать как по берегам и косам стоят лодки и возле них только головы из воды торчат. Хмельные напитки растворяются как вода в пустыне...
Факт в том, что мы рыбы больше всего ловили в самый не рыбацкий период. Днем! Утром есть, но днем лучше! Вечер вообще пропустили, надо было разбираться с рыбой и отдохнуть.
По результату, как и предполагалось у студента первые рыбы и сразу рекорды судак 2.2кг, щука 3.5кг, окунь 0,5кг.
Работало много чего, но расцветки как всегда «местные» - цвета попугай, белый.
Итого, накатали за дорогу по асфальту и воде 150 литром дефицитной горючки! Но довольные как слоны от двух ночевок в лодке с двумя днями рыбалки возвращались домой орали песни, чтобы не уснуть!
П.с. при постройке новой лодки думал, буду ловить с эктивтаргит2 тонны судаков, фоткать их и отпускать... Но УЗИ еще не купленно, электроякорь вообще не расчехлял и надо было показать дома улов юного «Рыбанутого». В общем старый добрый Олдскул.
П.П.С. И да, молодой не разу не ловивший хищника студент меня обловил!! Чему я собственно без меры рад!!!
Всем спасибо, если это кто-то прочитал!!!)) Всем рыбы своей мечты!
И это не суп из имбиря будет. В юго-восточной Азии (тот же Китай, Таиланд, Вьетнам и т. д.) кроме имбиря кладут сельдерей в большом количестве и ни грамма крупы и картошки. Только рыба, специи, имбирь, зелень. Уха прелесть сказочная. Я такую дома смог повторить всё же.
Закладываю икру (когда кусочками, когда растёртую), (в ёмкости икру с небольшим количеством воды процеживаю через кулак, разминая икряные мешочки до однородной массы), варю её 15-20 минут.
Добавляю картошку (можно мелко порезанную, можно очень крупно порезанную, можно просто целыми средними картофелинами 3-4 шт), лук (целый или резанный), морковь (целый или резанный), имбирь.
Овощи какие и нужно ли их в уху как и манку или пшёнку, это дело вкуса! Рецептов ухи великое множество (я стараюсь не повторяться по возможности). После закипания довариваю на среднем огне.
За 5 минут до готовности досаливаю, кладу лавровый лист (3-4 шт), перец чёрный (молотый, можно горошек, но его надо пораньше класть ( ну скажем за 10 минут до готовности), немного рыбных специй можно, а можно и не ложить их; кладу зелень петрушки, укроп, ложки 2-3 столовые манки (это на вкус: манка - иммитация икры, в бульоне не чуствуется). И за 1-2 минуты до снятия лью в бульон 2 столовые ложки водки. Если овощи целые варились (я сегодня так варил), их можно в процессе съесть, а бульоном хорошо запивать отваренную ранее рыбу (её выкладывать лучше в кастрюлку с крышкой, чтобы не успела остыть и не высохла), которая обязательно должна стоять на столе с ухой. Вкус здесь не опишешь! С имбирём уха на порядок вкуснее. Приятного аппетита!!!