23.03.2015 Улов после работы

newkz
newkz
328 Новосибирск
24 марта 2015, 10:37

с 19-30 до 22-00, сидел на работе и думал о рыбалки приехал домой переоделся и пошел на свое место, пробурил сижу разговариваю с рыбаком и тут бах как будто зацепка тащу тащу и начинает вылазить рыбачил на балансир голубоватый. Еще подскажите что вкусное можно с налима приготовить? как то жарил не понравилось.заранее спасибо видео позже скину его, а это Видео для поднятия настроения

http://vk.com/video10192778_172182788

Комментария33
traivex
traivex
2756 Новосибирск
24 марта 2015, 10:48
В каком районе примерно ловил и в какое время!? Жарил но обязательно свежего налима очень даже не плохо раньше после заморозки тоже не понравился!
newkz
newkz
328 Новосибирск
24 марта 2015, 10:53
поймал его в районе 21-00 примерно
Awt
Awt
787 Новосибирск
24 марта 2015, 11:02
А где клюнул, если не секрет? Насчёт что приготовить: мне на пример нравится уха с налима, но это дело вкуса.
зиноныч
зиноныч
2252
24 марта 2015, 11:15
Awt, Пробовал готовить налима по разному. Ничего достойного, хотя, как трофей интересен. +
Genadich
Genadich
6 Новосибирск
24 марта 2015, 11:24
newkz, Ну что сносный экземпляр. Поздравляю! Самое лучшее что я делал из налима , это на мангале тогда этого специфического вкуса не остаётся получается классно.
Суряга
Суряга
1923 Новосибирск
24 марта 2015, 11:25
зиноныч, Налимья уха приравнивается к стерляжьей(у красноярцев-точно).
зиноныч
зиноныч
2252
24 марта 2015, 11:38
Суряга, Может быть. Сам знаешь, на вкус и цвет...
Maks
Maks
157
24 марта 2015, 12:32
Насчёт налимьей ухи у красноярцев - это вы краем уха чего-то зацепили. Из одного налима уху никто не варит. Он - конечный мясной компонент в супе из разнорыбицы.
Maks
Maks
157
24 марта 2015, 12:39
Лучше, чем жарить, с ним ничего ещё не придумали. Специи не помогают - треска, она и есть треска. Лови для удовольствия, рыбу отдай родственнику (другу, соседу, бомжу).
Суряга
Суряга
1923 Новосибирск
24 марта 2015, 12:45
Maks, Да ,о вкусах не спорят.Иногда сам ловлю (в районе Спирино-Чингисы),готовлю и не только уху;друзьям то-же нравится.
Сфинкс
Сфинкс
4461
24 марта 2015, 12:57
Налим, это единственный речной вид тресковых! Кто-же треску жарит??? Налима надо тушить в сметане! Я делаю так: Порционные куски налима выкладываю в глубокую чугунную сковородку, между кусочками рыбы укладываю лук, с верху лавр, перец горшком, соль. Потом баночку 0,5л жирной сметаны в сковороду и доливаю воды, чтобы скрыло рыбу. Тушу 30 минут на медленном огне. Затем ст. ложку муки размешиваю вилкой в кружке холодной воды и заливаю рыбу. Тушу ещё 5-10минут. Готово! Пробуем, закатываем глаза, проглатываем язык... ммм, за уши не оттянешь! Я ещё добавляю колпачок жидкого дыма, но это на любителя! На гарнир к рыбе предпочитаю только картофель, причём в любом, приготовленном виде. Ещё налим хорош в рыбном пироге, как и морская треска.
А какой паштет из печени налима...! Раньше зимой, специально на рынке у лотошников покупал большого и толстого налима ради печени. Больше 4кг веса не рекомендую покупать! Отвариваю печень в крепко солёной воде с лавром. Пропускаю через мясорубку. Туда же сырой лук - четверть объёма варёной печени и туда же сливочное масло - половина или чуть больше объёма варёной печени. перец душистый чёрный молотый по вкусу, на любителя. Я ложу. Всё перемешать и в холодильник. Два дня дома можно больше ни чего не готовить. Потому что, кроме бутербродов со сладким чаем ни кто, ни чего есть не будет! У меня так!
зиноныч
зиноныч
2252
24 марта 2015, 13:22
Сфинкс, Прекрасно! Получилась "каша из топора"
San-Sanich
San-Sanich
5282 Новосибирск
24 марта 2015, 13:26
я делаю почти также как Сфинкс написал, только налима слегка обжариваю не соля до корочки,потом солю, потом сверху лук полукольцами слой тоже подсаливаю, потом несколько слоев кружочками картофель каждый слой перец соль по вкусу, заливаю водичкой со сметаной, можно с мукой. тушу до готовности картофеля под крышкой на медленном огне.
питирим
питирим
18 Новосибирск
24 марта 2015, 13:30
уха по царски: бульон на обрези варим. Налима порезать мелко, взболтать сырые яйца, ложкой берём мясо налима и в яйца, затем в уху.остальное традиционно, понравилось даже детям.
Maks
Maks
157
24 марта 2015, 13:45
Да я тоже поедаю налима в тех видах, что вы описали. Но вкус трески не исчезает... О чём и хочу предупредить автора вести. А в сметане всё же лучше карась.
Robin
Robin
1772 Новосибирск
24 марта 2015, 13:51
Это как получилось,на работе до 22-00,а клюнул в 21-00,прикольно:))
newkz
newkz
328 Новосибирск
24 марта 2015, 14:19
Robin, до 18 00 работаю)) пока доехал до дома уже 19 оо было за пол часа дошел, Ребята спасибо за рецепты сегодня буду пробовать,
Суряга
Суряга
1923 Новосибирск
24 марта 2015, 15:09
зиноныч, Согласен с Вами ;чем больше "добавок" тем больше уход от истинного вкуса основного продукта :так можно и уху и из топора испортить.
S-Spec
S-Spec
460 Новосибирск
24 марта 2015, 15:11
А открытая вода там есть?
newkz
newkz
328 Новосибирск
24 марта 2015, 15:22
Zapilschik, да Есть 22,03,2015 судака пол метрового поймал
Повсюду
Повсюду
499 Новосибирск
24 марта 2015, 15:26
Как говорится , на вкус и цвет ... Мне нравится рыбный пирог из налима .
S-Spec
S-Spec
460 Новосибирск
24 марта 2015, 15:34
newkz, это чемской же? подскажи как туда проехать лучше?
konan9977
konan9977
6080 Новосибирск
24 марта 2015, 15:46
newkz Налим жаренный просто божественно вкусен если с него предварительно снять кожу (снимается очень просто как со змеи "носком",предварительно подрезав кожу у основания головы),просто по вкусу добавить соли и чуть перца и на сковородочку с небольшим количеством масла.Превосходный вкус,очень нежное мясо-главное не пересолить.
newkz
newkz
328 Новосибирск
24 марта 2015, 15:55
Zapilschik, нет не чамской, ребят давайте про место пока не спрашивайте, потом как всегда фиг пролезишь, и не хочется чтоб засерали, так как однажды рассказал в одной статье про место вы знаете мне до сих пор обидно что это сделал, все в мусаре, а там ни кто не мешает я ни кому не мешаю. я прошу прощение за это я знаю есть нормальные рыбаки.но пока не буду говорить
Tiger
Tiger
651 Новосибирск
24 марта 2015, 16:26
konan9977, Это точно! Все знают как шкуру со змеи снимать, каждый день это делают вместо зарядки)))
Серёга51
Серёга51
278 Новосибирск
24 марта 2015, 17:26
Работая в Синеморье налима коптил горячего копчения, был кг 1,5. В троем съели всем понравилось.
онже
онже
739 Новосибирск
24 марта 2015, 17:33
в ухе из налима главный компонент - печень. за 5 минут до готовности ухи положить печень, нарезанную мелкими кубиками. раньше еще делали болтушку: печень+соль+рыбного бульона маленько. перемешать и тоже в уху за 5 минут до готовности. и воды изначально заливать не много - чтобы мясо скрыла. лук репчатый сырой, естественно, зелень.
chil
chil
24 марта 2015, 17:48
newkz, - с почином! +
konan9977, тоже снимаю кожу с налима - иначе горчит. А чтобы нежное мясо при жарке не разваливалось, подсолив обмакиваю в крахмал а потом в муку. Поджарив с одной стороны на сковороде - переворачиваю на другую и сразу сверху ложу слой мелко нашинкованного лука кольцами - немного перчу и подсаливаю лук сверху и накрываю крышкой. Ставлю на медленный огонь до готовности. Самое нежное мясо из всей речной рыбы что я пробовал - налимье. Семье очень нравится.
niwa1969
niwa1969
1982
24 марта 2015, 18:35
Я делаю в кляре,очень вкусно,режу вместе с костями на одинаковые куски(благо костей в нём немного)моим нравится...кляр по желанию,рецептов в итернете навалом,получается сверху хрустящая корочка,а внутри практически налим в собственном соку.
master323
master323
3 Новосибирск
24 марта 2015, 19:02
Лучше из налима это шашлык!!!! Как выше отметили, при жарке такого шашлыка запах трески пропадает!
Рецепт прост - лук, соль, перец, лимон, майонез - такой шашлык даст фору мясному.
darter
darter
2924 Новосибирск
25 марта 2015, 11:02
Своих пять копеек добавлю, готовлю налима под маринадом. Порционные куски обжариваю на сковороде в растительном масле до золотистой корочки(можно снять кожу, можно и не снимать). Далее соль, перец по вкусу. Следом покрываю слоем лука полукольцами, на лук лавровый лист и несколько горошин душистого перца, затем слой тёртой моркови(чем морковь слаще и сочнее, тем лучше).Далее , в зависимости от сезона: летом слой помидор, порезанных кольцами; зимой Хорошая томатная паста. Пропорции можно подобрать, исходя из личных пристрастий. Далее заливается немного тёплой воды, накрывается крышкой и тушится до готовности всех ингредиентов...
traivex
traivex
2756 Новосибирск
25 марта 2015, 12:14
newkz, Отличное видео, подскажи если не секрет где ещё на оби не далеко от города можно на лунке посидеть!? Уж очень хочеца налима вечерком постучать!!!
ctac
ctac
66
25 марта 2015, 21:10
Anton_night1
Anton_night1
174
20 августа 2026, 20:34

Ночные клыкастые

Новосибирская область

👋

Выбрался опять на Обь, в забродку половить судака

Выходы уже начинаются раньше и это хорошо)

Первый мелкий судак атаковал в 21:10 прям очень жадно схватив Jackall Squad Minnow 80SP, ближе к 22:00 неплохой сел на 90 орбита за загривок

Следом были выходы только мелкого клыкастого

Ветер нагнал черные тучи, клев как обрубило

Засверкало, пошел дождь и пришлось ретироваться домой.

Дата рыбалки
18.08.2026
Время ловли
21:00 - 22:30
Место ловли
Новосибирск
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Воблер
Улов
Судак
zorold
zorold
4318
20 августа 2026, 10:38

Обь. От Ташары до Симана.

Новосибирская область

Был 18 августа, рыбалка трудовая, вода гиязная из за подъема воды. 17 августа вечер не дал ни одной поклевки, даже в тех местах где рыба отзывалась всегда. Утром с 6 до 11 та же история, перекидал всë, силикон-джиг, твичинг, джеркинг, равномерка с блеснами, колебло+вертушки, тейл спинеры...)))

Нет поклёвок. Нашёл в ящике старый воблер найденный когда на кустах в Томской области, диповый с заглублением до 6 метров встал на перспективную яму, проводка равномерка, с плавными потягами и паузами. И вот долгожданный удар и щука 6100 в лодке. Дальше поклевок опять нет. Глаз упал на поролонку от Лидера и это оказалось ключом к успеху. На следующей точке 3 кг, 2кг, 1 кг и 8,270!

Рыбалка хоть и трудовая, но очень мне понравилась. Ещё раз понял, что нельзя сдаваться, нужно постоянно эксперементировать. НХНЧ.

O.S.M.
O.S.M.
67045 Новосибирск
20 августа 2026, 10:10

На червячка.

Новосибирская область

Поклевок становится все меньше. Плотва вообще свалила на дальний кордон. Рыбка все чаще поклевывает на живые приманки в виде опарыша и червя. На кукурузу 🌽 поймана одна плотвичка, и все.

Как обычно, после пяти, мощная поклевка, палка в дугу. Ну думаю очередной карась на крючке, нет ошибся, окунь, да неплохой , можно сказать трофейный для этого озеро. Обычно здесь клюют наники, которых все-же я вымучил в количестве 4 хвостов на спиннинг. По бели тоже плачевный результат, 11 подлещиков и 2 сороги. Вот как-то так.

Дата рыбалки
19.08.2026
Время ловли
16.00-20.30
Место ловли
Юго-западный.
Способ ловли
спиннинг; поплавочная удочка
Снасти, насадки
Прикорм Дунаев.Червь, опарыш.
Улов
Чуть больше 2 кг.
Погода
Ветерок присутствовал.
Akella
Akella
3916 Новосибирск
20 августа 2026, 09:01

Вырвались в Томскую область

Томская область

Всех приветствую.

Вырвались в Томскую Область!

Вырвались в прямом и переносном смысле. Качество дорог НСО не хотело отпускать. В начале пути кронштейны крепления фаркопа треснули под нагрузкой скачущей лодки по Амурским волнам Новосибирских дорог. Благо вовремя остановились и заметили, что ТСУ стоит в наклон.

И пять часов напарник на остановке скучал охраняя лодку распинывая в кучу бутылки и мусор по трассе от скуки пока я мчал до города с целью ремонта. Усилили мощно. Благо все вышло именно так и прицеп не улетел в кювет или на встречку.

В целом по рыбалке кайф. Воды много, но она падает.

Работает почти все.

Судака пока мало. Щука в количестве.

Работает почти все, если правильно встать.

Компания душевная наготовились, насмеялись, отдохнули хорошо. В три экипажа. Надо повторить!!

Спасибо команде Шторм, прям на воде помогли разобраться с новой техникой и настроить ее!!! Парни привет!

Впервые столкнулись с мишкой без металлической решетки зоопарка..

Слов могло быть намного больше, но полученные эмоции останутся на всю жизнь!

Всем добра и рыбы своей мечты!

Doctor383
Doctor383
27997 Новосибирск
20 августа 2026, 08:02

Судак за подсак.

Новосибирская область

Всем привет. Выбрался вчера вечером на матушку Обь поохотится за судаком. По такому уровню ещё не рыбачил, великоват, течение бешенное, но раз приехал надо пробовать. Накачал лодку и поплыл на прошлогодние точки. Доплыл до острова, бросил якорь на 1,5 метре, поставил разведчика 80-го размера в натуральной расцветке с заглублением до 1 метра и в бой. Малек выпрыгивает на поверхность, хищник явно его гоняет, но моя приманка его не заинтерисовала. Перебираю свой набор, пробую на все, тишина. Стемнело, плюхов нет, ставлю Васхнила светофор, на третьем забросе удар, подсекаю, есть. Выматываю шнур, на поверхность сразу не поднялся, значит хороший сидит. Подвожу к лодке, пытаюсь завести в подсак, даже не понял что произошло, подсак оказался за бортом и поплыл по течению. Беру рыбу рукой, хороший клыкастый, настроение поднялось, первый в этом сезоне. А подсак мне не нравился, есть повод приобрести новый. Спустя время была ещё одна реализованная поклёвка, мелочь, отпустил подрастать. По поверхности поплыла пена, воду начали скидывать . Просидел до 12 ночи и поплыл на берег, поклёвок больше не было. Дома взвесил судака, потянул на 680 гр. , вот такая получилась рыбалка.

romrom
romrom
70894 Кемерово
19 августа 2026, 13:11

Томская область, Парабельский район.

Томская область

Всем привет, посетили мы своим дружным коллективом Томскую область.

В этот раз решили встать на песке, отмотав предварительно от места слипа 35 км.

Груженые, со шмурдяком шли больше часа на наших пиратских суденышках.

Обь встретила пасмурной безветренной погодкой, в общем то что надо, ни жарко ни холодно, гнуса практически нет.

Красотище на воде, пернатые летают, мощь Обская завораживает.

Рыбаков прилично, сарафанное радио работает, начался активных клев хищника.

Вот и мы вооружившись воблерами да джигами, принялись выкашивать хищное племя на Обских просторах.

Воблеры лучше работали кислотных цветов, полосатые под окуня.

Активно хищница брала прямо с берега на вертушки блюфокс 3 номер, белый лепесток, красный сердечник.

Кому интересно, после Томска с бензом туговато, или цена космос или очередь, что надо стоять около 40 мин.

В Кемеровской области проблем с топливом нет, все лимиты сняты, поэтому все поперли с собой, просто взяли прицеп побольше.

Брали с собой отпрысков своих, вымахали ребятки уже выше родителей.

Все остались довольны, каждый поймал что хотел.

Основной плюс лагеря на песке это конечно костер и нереально звездное небо.

Вечером начинает все в округ скакать и плюхать, хищник набивает животы перед зимним сезоном.

Половили, накупались и довольные с загорелыми фэйсами вернулись в родные пенаты.

Всем пока , активных и жирных трофеев.

O.S.M.
O.S.M.
67045 Новосибирск
19 августа 2026, 12:36

Юго-Западный.("Озеро смерти").

Новосибирская область

Вчера, перед дождём, при ураганном ветре, за пару часов выловил 8 подлещиков и пару карасиков (с садком улов потянул чуть больше 2 кг) . Самый крупный карасик потянул на 440гр.

Пока приспособился к такому ветру( пришлось делать оснастку с 4 гр поплавком), пошел дождь , и клев выключили.

И еще, как обычно , на закате покидал силиконовые приманки от Олты. За час выловил 7 хвостов .

Как и говорил раньше, окуни клюют не охотно , или просто их нет на моей локации. Но не пойдешь же искать его с рюкзаком прикорма, и с чехлом набитым мах. удилищами.

Вроде все,, всем НХНЧ.

Да, карасей поймал в интервале 30 мин, с 16.45 до 17.15.

Дата рыбалки
18.08.2026
Способ ловли
спиннинг; поплавочная удочка
Снасти, насадки
Прикорм Дунаев.Червь, опарыш.
Погода
Жесть. То ураган, то штиль.
Anton_night1
Anton_night1
174
18 августа 2026, 16:45

Ночной клыкастый

Новосибирская область

Всем 👋

Вчера с 22:00 - 1:00 полоскал воблера, в начале рыбалки был сход и невнятные тычки.

23:30 мощный удар и клыкастый на берегу)

До 1:00 тычки и тишина, не стал ждать последующих выходов, поехал домой)

Из всех воблеров предложенных к столу, судак выбрал Marionette Minnow 108F SR от P21

Черта города

Левый берег

Время ловли
22:00 - 1:00
Место ловли
Новосибирск
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Воблер
Улов
Судак