Копченный окунь (;-())

st-an
st-an
17383 Новосибирск
19 июня 2015, 10:43

16-06 ловил окуня в Нижней Ельцовке в русле протоки. Рыбачил на классику со съедобкой 2", груз 20гр. Очень неплохой результат: около 20 добрых окуней, хотя погодка была жесть)))) Видимо окунь любит слом погоды, т.к. в другие дни таких уловов не было. Окунь был посолен, закопчен и съеден)))).

Подробности на Видео.

Хороших рыбалок)))))

Комментария23
veprus
veprus
1909
19 июня 2015, 11:16
Оснастка сплитшот?
st-an
st-an
17383 Новосибирск
19 июня 2015, 11:18
veprus, а по-русски?
Cottons
Cottons
31 Новосибирск
19 июня 2015, 11:43
а окуня принциально не потрошите или просто лень))
st-an
st-an
17383 Новосибирск
19 июня 2015, 11:45
Cottons, принципиально так сочнее
Cottons
Cottons
31 Новосибирск
19 июня 2015, 11:49
Не пробывл так ниразу, да потрашенный и просолится получше, надо попробывать наверно, но чето кажется как то не эстетично)
Dimasya
Dimasya
1728 Бердск
19 июня 2015, 12:48
Cottons, Пробовал коптить и целого и потрашеного, разницы в сочности не заметил, а вот горечь от внутренностей у потрашеных отсутствует.
veprus
veprus
1909
19 июня 2015, 12:59
По русски - поводок от грузила с крючком
st-an
st-an
17383 Новосибирск
19 июня 2015, 13:05
veprus, тогда - да!-)
Самарец
Самарец
11509 Новосибирск
19 июня 2015, 13:06
st-an, Потрошенный действительно лучше и быстрее коптится, а для сочности, можно во внутрь добавить свежей зелени, но как говорится кому как нравится. За весть +, но видио немного утомляет.
Cottons
Cottons
31 Новосибирск
19 июня 2015, 14:45
Конечно потрашенный лучше, что хорошего когда кишки выделяют в мясо шлак весь, надо попробывать сравнить но кажется что не очень будет)
romm-altay12
romm-altay12
157 Новосибирск
19 июня 2015, 15:06
Я щепу замачиваю, и продукт подвяливаю 20-30 мин.
Alekcander
Alekcander
611 Новосибирск
19 июня 2015, 15:07
Привет st-an.Ну вот и "хапок", а то два-три штуки.20 это уже результат,но теперь к потрошенный и не потрошенный "докопались" да.Я бы плюсанул 100%, но как видишь я еще "салага" рейтинга нет...........
brattello65
brattello65
251 Новосибирск
19 июня 2015, 15:37
Ему похоже лень потрошить, вишь лицо какое после рыбалки уставшее!!!!!!
Abbas
Abbas
157 Новосибирск
19 июня 2015, 15:37
только плюс. у меня как назло коптилка накрылась от времени.
Cottons
Cottons
31 Новосибирск
19 июня 2015, 17:22
romm-altay12, что дает замачивание щепы быстрое время копчение или какие то вкусовые качества???
Самарец
Самарец
11509 Новосибирск
19 июня 2015, 19:19
Cottons, Это дает не гореть щепе, и большему выделению дыма для копчения а не под жарки.
svi50
svi50
890 Новосибирск
19 июня 2015, 20:59
Самарец, Ты прав...
андрюха1980
андрюха1980
68 Новосибирск
20 июня 2015, 01:01
так всё хорошо снимаешь но музыка на видео напрегает лучше птичек поставь чтоб пели так приятней или живой звук
андрюха1980
андрюха1980
68 Новосибирск
20 июня 2015, 01:09
да уж коптильщик ты не очень . Ты рыбу когда с пивом ел она же пресная была за такое время окунь не просолится
dsd
dsd
190
20 июня 2015, 01:53
Копченый пишется с одним "н"
romm-altay12
romm-altay12
157 Новосибирск
20 июня 2015, 03:52
Cottons, Самарец ответил, а вялю для того чтоб ушла лишняя влага, рыбка получается плотная, а не вареная.
SAMALI-88
SAMALI-88
1281 Новосибирск
22 июня 2015, 14:48
А я рыбу потрошу, но не вскрываю живот, а надрезаю снизу у головы, выдергиваяю жабры и внутренности. Эстетический вид и сочность сохраняется, а если внутрь еще смесь соли чеснока и перца запихнуть, то вообще вкуснотища !)
SAMALI-88
SAMALI-88
1281 Новосибирск
22 июня 2015, 15:03
Да, и в качестве щепы стал использовать трухлявую берёзу, цвет получается золотистый как у шпрот, и вкус хороший. Попробуйте.
Vic-03
Vic-03
44147 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:17

Предзимняя малоречка.

Новосибирская область

Здравствуйте, товарищи!

Посетил речушку с целью МДЖ-рыбалки.

За эту ночь перспективный участок реки замёрз от берега до берега. Лёд тонкий. Открытой воды тоже много, но там нет рыбы! 😕 Проверял методично - только мелкоокунь иногда. Ушёл на поиски.

Нашел 1 небольшой участок жидкой воды (прогал в более-менее нормальном по рыбе месте), там и рыбачил. Поскольку участок небольшой, то и рыбы там немного было. Но, в целом, доволен, поклëвки видел, было 2 схода ещё. Поймал травянок и ещё одну (2350 гр). Окуня там совсем не было.

Погода шикарная стояла, солнце, тихо, рыбаков ноль... 🙂

Подышал, половил, пофотал красоты - хорошо!

Всем здоровья и НХНЧ!

Дата рыбалки
06.11.2026
Время ловли
10:30 - 17 примерно
Место ловли
Уень.
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Чебурашка 4 и 5 гр, резина 2.4 и 2.9 дюйма
Улов
Щучки
Погода
Кайф!
донской
донской
18644 Новосибирск
6 ноября 2026, 16:54

На Оби в черте города

Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, с 10 до 12, рыбачил на отводной поводок. На берегу солнечно, слабый южный ветер выдувает остатки ночного морозца, и +1С. Уровень холодной воды привычно низкий. Окунь и мелкий судачок иногда заглатывали прозрачных и пивных виброхвостов 55мм на выбросе, на паузе при волочении «балерины» 10гр. Всю рыбу отпускал возле уреза, и наблюдал за её вальяжным убытием на глубину… Возможностью порыбачить на спиннинг в ноябре - доволен вполне! Всем удачи на всех берегах!

Модератор
Модератор
631 Новосибирск
6 ноября 2026, 13:32

70 лет Обскому водохранилищу: как посреди Сибири появилось море

Новости
5 ноября 2026 года Обское море отмечает 70-летие. Именно в ночь с 4 на 5 ноября 1956 года строители Новосибирской ГЭС завершили перекрытие русла Оби. Так началась история огромного искусственного водоема, который сегодня стал одним из главных мест рыбалки в Новосибирской области.
Akella
Akella
4188 Новосибирск
6 ноября 2026, 10:25

Закрытие 2026. Верха ОВХ. Рыб козел, но новичкам везет.

Алтайский край

Здравствуйте.

Отправились мы на закрытие в Верха ОВХ в три заряженных экипажа.

Отпахали от Усть-Алиуса дробилки Малетино Соколовки и конечно же Крутихи. Болтяра у всех конкретный! В Крутихе после 36 счет лодок был остановлен. Столько не разу не видел!

Количество бели зашкаливает, хищник пару раз проводил приманку пару метров и на этом все.

В итоге новый мой студент, впервые осваивающий джиг, обловил в пух и прах ВСУХУЮ заряженные лайфскопами 100 сильные лодки!!! ))))

Причем на базе говорят ловили недавно хорошо, но в этот раз все экипажи на базе так же заряженные отмечали полное отсутствие поклевок. Так штучно у кого-то что то было.. Ни о чем.

Может к выходным и проклюнется, но мы сезон закрыли. Душевно классно позитивно.

Спасибо всем за компанию. Сезон был наполнен яркими красками и интересными приключениями с новыми знакомствами.

Всем натянутых лесок и рыбы своей мечты!!