Один из самых простых и быстрых способов - как почистить окуня своими руками. Вот только есть одно НО, про которое мне уже более опытные рыбаки рассказали. При такой чистке окуня - пропадает, счищается то есть - шкурка, которая при варке, к примеру ухи - дает очень много вкуса!
Так вот если чистить окуня, да желать сохранить его настоящий вкус - старайтесь кожицу оставлять, а чистить только верхний слой.
А вот если вам нужна скорость, к примеру дома, когда перед вами ведро окуня, то тут выбирать особо не придется. Берем эту инструкцию и в путь.
Всем приятного аппетита и приятного просмотра!
Это не окунь без зажаренной (запеченной) шкуры. Окунь чистится теркой, самая простая - гвоздем неполностью пробитое поле отверстий. В жестянке. Крышке от кофе или любой банки. А потрошиться он так: перерезается анальное отверстие. Засовываются пальцы в жабры и махом вынимаются все потроха, медленно и аккуратно. Тогда он целенький и не сухой как щепка. И Всё.
Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.
Для быстрого входа вы можете воспользоваться вашим логином в социальное сети или почтовом сервисе
