Уха с водкой

tapo4ek
tapo4ek
33 Новосибирск
15 февраля 2013, 13:28
Повар Людмила Заплатина поделилась рецептом приготовления рыбацкой ухи с водкой.
Комментариев14
tapo4ek
tapo4ek
33 Новосибирск
15 февраля 2013, 13:32
Ещё одно видео с вариантом ухи с водкой, а так же с горящим берёзовым поленом. Вы тоже используете полено в финале приготовления?
Maks
Maks
157
15 февраля 2013, 14:02
Я тоже не вижу никакого смысла добавлять водку в уху. Пустой перевод продукта (пустые понты, как говорит один мой друган). Совать берёзовое полено в суп - упаси боже! Уха с дёгтем - оно нам сильно надо??? Если уж очень сильно хочется обмакнуть полено в суп - возьмите ольху, или рябину, или осину, но никак не смолистое дерево. Но так, как варится на видео, то есть в открытом котле, уха и так приобретает вкус подкопчёности, без всяких извратов!
tapo4ek
tapo4ek
33 Новосибирск
15 февраля 2013, 16:15
Maks, просто я уже размещал видео с ухой, где добавлялась водка и судя по комментариям, так делает большинство. Меня это удивило. А полено просто шокировало 0.0
Апостол
Апостол
25956 Новосибирск
15 февраля 2013, 17:40
Про добавление водки - 50грамм этого продукта делает юшку прозрачной, как слеза младенца. Именно для этого в принципе и используется.
sergejlenz
sergejlenz
29
15 февраля 2013, 18:41
Картофель и полено это лишнее.
g-unit793
g-unit793
3130
15 февраля 2013, 18:49
Рыба, пока готовится картофель разварится в кашу малу
красноперка
красноперка
46 Новосибирск
15 февраля 2013, 19:08
водку, полено, пшенку и еще много, много рецептов опробовано, но первой закладкой - рыба, непонимаю.
syrikchaldon
syrikchaldon
761 Новосибирск
15 февраля 2013, 19:10
Пробовал,мне понравилось....
vad8150
vad8150
0 Новосибирск
15 февраля 2013, 22:51
Активированный уголь ненадолго кладут в уху в конце варки,если рыба сильно пахнет тиной.
Можно взять тлеющий уголь из костра (именно березовый).Сование в уху непрогоревшего
полена-дурь,тупое копирование чьих-то действий без понимания смысла.
Водка-хорошо.
Якут
Якут
5298 Новосибирск
16 февраля 2013, 09:35
Никак водка уху прозрачной не делает. Все это извращения. Уха должна быть настоящей без посторонних примесей, тогда это точно - УХА.
Rusalka54
Rusalka54
0 Новосибирск
16 февраля 2013, 14:14
Всё понравилось кроме обгоревшего грязного полена,блин в конце всю уху испортила.
76.boroda
76.boroda
2456 Новосибирск
16 февраля 2013, 14:23
совать головешку в рыбный суп приготовленный на костре нет ни какого смысла , так делаю при приготовлении на кухне на плите для придания дымового аромата , и водку в суп дабавлять - только портить !
а помятая кастрюлька на проволке вообще вызывает отвращение .
Vist
Vist
537 Новосибирск
18 февраля 2013, 07:33
никакого смысла в водке нет, а тем более в полене. Прозрачность достигается медленным кипением и отсутствием картошки :), ну никак не наличием спирта. Рыбу надо класть мин за 5 до окончания процесса, а то кушать сложно будет из-за костей.
SuZuKa
SuZuKa
46 Новосибирск
19 февраля 2013, 19:55
Maks, береза не смолистое дерево, а березовый деготь делается из коры березы с минимальным доступом воздуха (если местный - смотрели фильм про Енисей, там всё подробно описано!) Поэтому кору можно не обдирать, там всё выгорает до углей. Тоже добавляю в уху, но не полено, а практически сгоревший до углей прутик см.2 в диаметре,придает легкий привкус копчености. А что касается видео-деготь растворяется в спирте, теперь понятно зачем здесь водка! :) Я водку не добавляю, и не пробовала ни разу, т.к. уха и так у меня самая вкусная! Да, кстати, шашлыки то все на берёзе делают, а не на ольхе-осине!
Шнивовод
Шнивовод
25127 Новосибирск
13 сентября 2026, 01:29

Умревинская протока! Всех по одному!..

Вести Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

Почти две недели не удавалось вырваться на рыбалку,то картошка,то в город отвезти надо!

Три дня назад приехали,а тут огурцы, помидоры наросли!

Да и за опятами надо сходить!

Вот так и пролетали дни ,а на рыбалку времени не хватало!

Но сегодня всё таки удалось уделить время для любимого занятия!

Прибыл на берег в семь вечера,вода после крайней рыбалки немного прибыла,но к месту лова доехал спокойно.

Первым делом поймал живцов,зарядил донку и полез доставать спиннинг...И...

все воблеры,попперы,блесна остались на даче!🫤

Ну не возвращаться же!

Взял старый (находка) поппер и на него получил три выхода окуня и только один сел на тройник,а два других промазали!😆

Около восьми часов на живца клюнула щука, а в 8-40 судак!🤔

Что-то рановато он клюнул!☝️

После,три часа безделия,воблеров нет,рыбачил только на донку, но до полуночи как будто всё вымерло, только лось в острове одиноко орал!

Досидел до двенадцати часов и принял волевое решение,😂что и такой улов меня вполне устраивает!

Смотал донку и поехал восвояси!

Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и чтобы на рыбалку ездили со всеми причиндалами,а не так как я!🤣🤣🤣

С уважением Шнивовод!🤝

Дата рыбалки
12.09.2026
Время ловли
С 19-00 до 00-00
Место ловли
Умревинская протока
Способ ловли
спиннинг; донная удочка
Снасти, насадки
Живец и один поппер!🤗
Улов
Фото прилагаю
jlexagubskiy
jlexagubskiy
2267 Омск
12 сентября 2026, 19:30

Последний теплый день на Иртыше: бобер, судаки и подарок реке

Записи Отчеты о рыбалке
Последний теплый день мы с Мишей и Папой решили провести на Иртыше. План был простой: затемно приехать на берег и половить осеннего хищника до обеда. На берегу были около шести утра, только-только...
перейти к прочтению
Последний теплый день на Иртыше: бобер, судаки и подарок реке
Buterat
Buterat
8661 Новосибирск
12 сентября 2026, 13:21

Карась осенний

Вести Новосибирская область

Второй набег на прошлое озеро🤟

Помятуя выезд недельной давности, я подготовился - удочки взял подлиннее, кормушки дюзы от Алексей Радзивон для пущего эксперимента заготовил флет-оснастку. Батл устроить между классикой и флетом, который иногда очень хорошо ловит пузатых, как говорят специалисты👆

Состав корма новый - черный карп+фидер от Дунаева. Получился тёмный прикорм с запахом ореха и кислых фруктов😋 Аромы-добавки те же, что и прошлый раз - суперфиш🌽, клубника🍓 и чеснок🧄

Насадка на классику - опарыш/червь, на флет - коронавирус/пенопласт.

Дистанции приличные - 50+ метров, дно илистое, есть пятна травы, около которых я и наметил свои рабочие точки.

Клевали караси на все, впринципе, но флет выйграл у классики где-то 4/1🤔 Получается, что специалисты не обманывали насчет этого монтажа👍 Единственное, что особых бонусов не было, но в среднем рыба крупнее, чем прошлый раз. Теперь есть мысль детальнее разобрать флет-ловлю и поиграться с насадками, чтобы попытаться укрупнить упитанных карасевичей🐟

Снасти сегодня🎣 -

1. ДунаевМир Вектор 3.9 120 + Daiwa TDR 25QD

2. Дунаев Мир Вектор 3.6 80 + Daiwa Freams 6000d

Огонь комплекты получились, особенно 80ка - пушка, а не удочка❤‍🔥

Коронавирус работал кукурузный, клубничный почему-то рыбе не зашел. Но насадка прикольная - пахнет долго, хватает на всю рыбалку, потом обратно в баночку и до следующего раза. Экономно👆

Рыбу сегодня чистить не хотелось, поэтому всю отпустил обратно, вес пусть набирает 1кг+😋

Доклад закончил, пошел вязать флет-оснастки с крючками покрупнее⚓

Рыбалка54
Рыбалка54
201 Новосибирск
12 сентября 2026, 09:20

Осенний улов

Вести Новосибирская область

Всем привет! Сегодня я с дедом был на рыбалке, да понимаю, улов скромный, но все равно даже 1 рыба принесла хорошее настроение

Дата рыбалки
12.09.2026
Время ловли
6:00-8:30
Место ловли
н.Саввы кожевникова, р.Обь
Способ ловли
донная удочка
Снасти, насадки
Опарыши, шарики
Улов
На фото
Погода
Хорошая
v.dolbyshev
v.dolbyshev
74 Новосибирск
11 сентября 2026, 21:55

Рыбалка на Оби в начале сентября.

Вести Новосибирская область

Привет всем!

С долгим перерывом решил съездить на рыбалку и там где небыл очень давно, а точнее 2 года. Место ловли выбрал не случайно, давно хотел уже половить леща на Оби, а точнее в п. Мичуринский.

Рыбалка намечалась не обычной, а с рядом экспериментов. Купил я недавно силиконового червя, силиконового мотыля и "бойл коронавирус", уж долго на него смотрел и решил попробовать.

По снастям, удилище 4.2м. фидерное, основной шнур 0.10 мм., оснастка инлайн, фидергам 8мм., кормушка 70гр. тараканчик, поводок 0.14мм 70см. длиной, крючок #12 по японской шкале.

Из насадок было по животине: червь навозный и опарик белый, ну и резина. Как что работала, предлагаю посмотреть видео, там все рассказал в подробностях.

Дата рыбалки
04.09.2026
Время ловли
С 12:00 до 15:00
Место ловли
П. Мичуринский, р. Обь
Способ ловли
донная удочка
Снасти, насадки
Инлайн, фидер
Улов
4 кг. Примерно
Погода
Погода замечательная с переменной облачность
донской
донской
17323 Новосибирск
11 сентября 2026, 21:04

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, в самый тёплый день сентября, с 14 до 17, рыбачил на отводной поводок. На берегу полное отсутствие рыбаков, летнее солнце, слабый ветер и +31С. Уровень ещё тёплой воды высокий, малька возле уреза нет. Окунь держался далеко от берега на сильной струе. Часто хватал приманку на выбросе, иногда теребил и откусывал хвост, сходов тоже было достаточно. Поймал много мелких окуней, которых отпускал, пятерых покрупнее забрал. Всю рыбалку наблюдал моторные лодки с троллингистами... От финальных дней Бабьего Лета в восторге, от рыбалки эмоции на высоте. Всем удачи на всех берегах!

Fishingbox
Fishingbox
187 Елец
11 сентября 2026, 14:54
Morthey
Morthey
205 Новосибирск
11 сентября 2026, 13:27

Развлекушки.

Вести Новосибирская область

Издревушка, невероятное количество уклейки, местами дна не видно под ней. Мормышка 0,3гр с насадкой личинка от олты, клев как из пулемета, за пару часов штук 150 поймано, большая часть отпущена, взял немного гостям пожарить.

В муке с солью и паприкой обжарить в масле очень даже вкусно))

Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
11 сентября 2026, 09:06

Обь. " Судаки на утюги"

Вести Новосибирская область

Рыбакам, моё почтение!

На реке с 21-00 до 07-00 утра. Территориально: район Октябрьского моста, левый берег.

Условия рыбалки осталяют желать лучшего. Много травы, через заброс приходилось чистить тройники, за рыбалку гурт сена) вытащил. Подводная местность в изобилие представлена каменными грядками, огромные валуны местами. Нужна крайняя внимательность чтобы не споткнутся и не нырнуть в обскую водичку которая кстати остывает так неплохо.

До 03-30 два " напильничка", и всё. Малька нет, водица имеет прозрачность. Но судачок всё же заявил о себе. Взял 4 штуки, 4 отпустил. Последнего поймал в 05-15 утра. Сработали "утюги" в 100 размере, а именно "красноголовик". Как такого выхода не было, вся рыба с разных мест, и с большим промежутком времени. Участки с умеренным течением отмолчались, все действия в затишках либо на "обратке" недалеко от берега . Проводка воблера равномерная, вяло- текущая), контакт с судаком приятный с хорошим рукопожатием с рыбаком, удары ё-моё.

В общем, рыбалкой доволен, встреча с "клыкастыми" произошла.

Рыбакам, НХНЧ и рыбацкого времени по больше на "своих" водоёмах.