Язь в маринаде.Вкусняха?

приморский78
приморский78
965 Новосибирск
8 сентября 2020, 14:42
Лучшие комментарии
OVB
OVB
1080
8 сентября 2020, 16:20
Можно рецепт? Буду угощать врагов.
приморский78
приморский78
965 Новосибирск
8 сентября 2020, 19:03
Друзья!Благодарю за внимание.К моей скромной персоне и к моему скромному язику))).Три недели в минус 18 продержал,далее тузлук крутосол,подсолнечное маслице...Удаление ребер и хребта обязательно...Не живут описторхи в таком карауле,после морозилки им мертво становиться)))
MTab
MTab
10386 Новосибирск
8 сентября 2020, 15:03
Приятного описторхоза!
Комментария22
romrom
romrom
70976 Кемерово
8 сентября 2020, 14:50
это что за маринад такой, который описторхи убивает?
каряк
каряк
5088 Новосибирск
8 сентября 2020, 14:59
Маринад называется "Привет описторх!"
MTab
MTab
10386 Новосибирск
8 сентября 2020, 15:03
Приятного описторхоза!
Егор1
Егор1
1534
8 сентября 2020, 15:07
А может язь заморский?
Без описторхов и костей - янтарный такой?
OVB
OVB
1080
8 сентября 2020, 16:20
Можно рецепт? Буду угощать врагов.
Mihalych
Mihalych
4108 Бердск
8 сентября 2020, 16:20
У него стальные нервы, или вовсе нервов нет!)))
приморский78
приморский78
965 Новосибирск
8 сентября 2020, 19:03
Друзья!Благодарю за внимание.К моей скромной персоне и к моему скромному язику))).Три недели в минус 18 продержал,далее тузлук крутосол,подсолнечное маслице...Удаление ребер и хребта обязательно...Не живут описторхи в таком карауле,после морозилки им мертво становиться)))
приморский78
приморский78
965 Новосибирск
8 сентября 2020, 19:14
@romrom, После тузлука и подсолнечного масла,даже с уксусом мудрить не стал).Лимонным соком прибрызнул,да и хорош).
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
8 сентября 2020, 19:43
--- Чегой-то мне кажется, что растаявшго, после 3-х недель заморозки + выдержки в крутосоле, язя никакой маринад не спасёт от состояния....рыбного теста ! А может я и не прав, потому как не приходило в голову ТАК поступить с язём ! Уж больно он нежен и если на берегу "уснул", то через полчаса кости уже отстали от тёши....
приморский78
приморский78
965 Новосибирск
8 сентября 2020, 19:51
@arbuzov, Открыл холодильник,скушал кусманчик...Неверно Вам кажется,вот ведь какое дело...Но,тут да,один нюанец есть.Язь засыпал в морозилке,свежак.
мужик_в_ушанке
мужик_в_ушанке
21
9 сентября 2020, 02:28
Давай рецепт, толстолоба зафигачу, пока на прописке в холодильнике лежит)))
реа
реа
203 Искитим
9 сентября 2020, 10:19
Все пивнушки язём завалены... Наверно не наш, с чистейших горных рек заморских ;)
приморский78
приморский78
965 Новосибирск
9 сентября 2020, 11:09
@мужик_в_ушанке, Читай рецепт.Рыбу ломтиками,без ребер и хребта.Тузлук:На литр кипящей воды,стакан соли и 3 столовых ложки сахара.Как остынет,рыбу в тузлук,на 15 минут ровно.Потом,каждый кусочек обвалял в растительном масле и выложить на полотенце х/б.Полежат минут 10 и в емкость,тоже растительного масла добавить.Главное,емкость плотно не закрывать.А там достаешь сколько нужно и фантазируй.Уксус,лимон,зелень.Кстати,так и учили толстолоба делать,еще на ДВ.Приятного аппетита.
реа
реа
203 Искитим
9 сентября 2020, 18:29
@приморский78, Рыбу в тузлук ещё мёрзлую опускать или необходимо оттаять до конца?
andrwww1
andrwww1
263 Новосибирск
9 сентября 2020, 18:57
я не знаю что за тузлук должен быть и сколько месяцев в тузлуке должна лежать рыба.но знаю точно что при термо обработке надо ее не менее 40 минут обрабатывать и то под крышкой
приморский78
приморский78
965 Новосибирск
9 сентября 2020, 22:48
@реа, Лучше оттаять!
vik.vvv
vik.vvv
288 Обь
9 сентября 2020, 22:53
Водку? ... Тёплую? ... СтаканАми? ... Да ещё в летнюю жару?
Нет, нет и нет! ............. Не откажусь!!!
приморский78
приморский78
965 Новосибирск
10 сентября 2020, 06:01
Выкладывал давеча фото,о ловле окуня на мелкие воблеры.Что характерно,ни одного комментария...А можно было обсудить твитчинг на мелководье,воблерки,и т.д.Видно неинтересно.Напротив,тарелка с рыбой,попала в горячие обсуждения?
OVB
OVB
1080
10 сентября 2020, 08:53
@приморский78, туичингом никого не удивишь. А тут ТАКОЕ!
мужик_в_ушанке
мужик_в_ушанке
21
10 сентября 2020, 12:58
@приморский78, Низко кланяюсь, благодарю!
Fillarett
Fillarett
720 Новосибирск
10 сентября 2020, 14:31
Вкусно наверное. Но блин страшно.
приморский78
приморский78
965 Новосибирск
10 сентября 2020, 21:47
@мужик_в_ушанке, да кушайте,наздоровьичко
bedolaga_na_ribalke
bedolaga_na_ribalke
202
28 августа 2026, 21:14

Разведка боем.

Вести Новосибирская область

Сидел как то вечером скучал. Набрал другу и соратнику по хобби. Решено ехать на рыбалку. На поиски нового места. Но не хотелось от города далеко уезжать.

На месте в 21:00, пока разложились, пока то се. Прикормка пшено перловка кукурузная крупа Дунаев универсальная для запаха и полбанки кукурузы покупной. Наживка коронавирус с опарышем. Кашу варили прям на берегу. Решили так же попытать счастье на поимке хищника на малька.

Снасти закинуты. Ожидание поклевки.

Пока ждем решил покидать спиннинг с тейликом. Но ничего крупнее наносудаков не попалось.

Тут слышу колокольчик истерично начинает звонить. Бегу. Подсекаю, понимаю, что че сопротивляется хорошее. К берегу его подтягиваю а там подъязок. Но как они сопротивляются, прям приятно. Закидываю, жду дальше. И следующая поклевка не заставила себя долго ждать. Еще один подъязок. Перезакидываю. Поклевка, а там подлещик. После этого, че то как будто выключили клев. До 5:00 тишина и только начало светать. Тут поклевка(натяжка и назад) я сразу понял лещ либо подлещик и не прогадал. Хорошенький подлещ. Ну а на малька вообще тишина. На фидер хоть началась жара. Поклевки на каждом забросе. Но реализация никакая. Решаю сменить длину поводка и размер крючка. И тут тоже не прогадал. Но начала садится мелочь. Ну а мы ее опускаем обратно.

Рыбалку закончили в районе 10:00. В принципе как я считаю хорошо отловились. Свою рыбу поймали. Разведку провели. Леща крупного отдал отдыхающим на берегу. Захотели приготовить его на мангале. Подъязков взял себе 4 штук. Мама попросила. Остальных отпустил.

Toron
Toron
27 Сургут
28 августа 2026, 20:29

Июльский Кольёган: вечерняя «раздача», утренний дым и трофей на 7,600 кг

Вести Ханты-Мансийский автономный округ

Всем привет, коллеги! Наконец-то собрался с мыслями и решил выложить отчет о своей июльской поездке на реку Кольёган. Выезжал 18 июля, в один шлем — только я, лодка и таежная река. Места там дикие, красивые, и поездка получилась очень насыщенной, хотя условия и поведение рыбы в разные дни кардинально отличались.

День 1 (18 июля, вечер). Вечерний выход

На воду вышел ближе к вечеру. Погода стояла чистая и ясная. Стал облавливать перспективные точки, и щука отозвалась практически сразу. Брала уверенно: за вечер удалось взять несколько отличных мерных экземпляров — килограммовки, двушки и трёшку. Приятным бонусом влетел упитанный «арбузный» окунь грамм на 700, который выдал отличный бой. К концу вечерки кан был полный, день закрыл более чем успешно.

День 2. Утренняя рыбалка в дымке и тот самый трофей

На следующий день поднялся ранним утром. На улице картина полностью изменилась: тумана не было, но всё затянуло плотной дымкой от лесных пожаров, горевших где-то неподалеку. Солнце пробивалось тусклым красным диском, в воздухе висел стойкий запах гари.

С утра мелкая и средняя щука будто вымерла, привычные точки молчали. Пришлось менять подход: укрупнил приманки из того силикона, что был с собой, и стал досконально «облизывать» рельеф с максимально медленной проводкой у самого дна.

Упорство сработало. На очередном выбросе — четкий, классический «тюк». После подсечки сразу стало понятно, что на том конце провода тяжелый соперник. Рыба дала мощный бой, но снасти не подвели. Кое-как завел в подсак, взвесил и обомлел: 7,600 кг! Настоящая таежная «мама» и мой личный рекорд поездки.

Ниже прикрепил фотоотчет:

Полный видеоотчет с этими моментами, поклевками и вываживанием я выложил на своем YouTube-канале On The Wave. Ролик называется «Не рыбалка, а мечта! Щуки одна за одной. Есть трофеи! Ч1. 🎣🐊». Кому интересно посмотреть на процесс в динамике — заходите!

Всем НХНЧ!

biznesonkak.
biznesonkak.
36980 Новосибирск
28 августа 2026, 17:32

Дождливый карась.

Вести Новосибирская область

Тот же котлован. Прежняя локация. Водичка упала. Снова маховая 8- ка. Прикорм без земли, кукурузная крупа. Размениваться не стал поставил 0.14 поводок на 10 карповом гамике. Начал ловить с 8.20. За два часа подлещик гр 200, окунь, три подъязка. Как всегда добавил в прикорм резаного червя. Ловил тоже на червя и реже на опарыша. Первый карась в двенадцатом часу. Потом пошёл дождь и у карася проснулся аппетит. Вся рыбка была до 700 гр. Было еще несколько мелких подлещиков и подъязков. Два карасиных схода и пять обрывов. Много травы. Дождь кончился и поклёвки карася прекратились .Общее вышло 9.8 кг. В 15.00 закончил рыбалку.

romrom
romrom
70976 Кемерово
28 августа 2026, 11:15

Поппер рулит

Вести Кемеровская область

Всем привет, вчера на 40 мин сходил за огород подергал резвого зверя.

Котлов не было, штучный попадает.

Активно щука кормилась, но далеко от берега не достать.

А так конечно самое зрелищное шоу ловля на поверхностные приманки.

Собираемся в Томскую область, косолапого развелось в этом году прилично.

Вчера даже сбили одного на трассе как Колпашево ехать.

Приобрел гранатки, поставлю на растяжки и на заброс.

Ни у кого опыта не было обращения с таким штуками. Фото приложил.

Всем пока, активных и жирных трофеев.

Диман1975
Диман1975
76340 Новосибирск
28 августа 2026, 05:00

Обь. "Оптимист".

Вести Новосибирская область

Рыбакам, моё почтение!

В эту ночь в приподнятом, в хорошем настроение вырвался порыбалить в район Октябрьского моста. Вообще-то на рыбалку всегда надо ехать в в путёвом расположении духа, если желание отсутствует, тогда лучше на кроватки дома провести ночь.

По сути: прибыл с вечера, в часиков так около 19-00. Рыбацкий люд присутствуют и пытается что-нибудь изъять у реки. Ну, и я в стороне не остался, одел "ползунки" и рванул в Обь за поклёвками.

До темноты словил одну "зубатую", которая позарилась на безымянный воблер в 55 кузове. И, вот наступила ночь. Оптимизм прям накрыл с головой), сейчас начнутся судачьи удары. Не начались), сразу.

Первая поклёвка около 23-00 на "утюг" в 130 размере. На заднем тройнике совсем тоскливо расположился "клыкастик" меньше воблера. Вот у него оптимизма во взгляде не отображалось, а зря , ведь реабилитация на лицо, и садок ему не нужен.

В, общем до 01-00 словил 9 штук, самый крупный грамм на 400), и всё на этом. Простояв до 04-00 утра не увидел ни одной поклёвки, и почему-то не расстроился). Воблера в работе были представлены "утюгами", в месте лова умеренное течение и глубина до 1 метра.

Ближе к полуночи потихоньку начали "кидать" воду, но не критично. Малька тьма, резвятся во всю. Прозрак обская водица имеет, и сильно ещё не остыла.

Вот так прошла ночная рыбалка, судачок мелковат, ну и ладно, в другой раз едовых поймаю, наверное).

Рыбакам, НХНЧ и рыбацких ночей, ну и дней конечно!

Шнивовод
Шнивовод
24904 Новосибирск
28 августа 2026, 00:47

Умревинская протока!.. Адреналин надо?

Вести Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

Адреналин никому не нужен?

Могу поделиться!

А если серьезно,то вылез он отовсюду!🤣

Приехал сегодня на протоку в восемь вечера,чтобы половить окунька,ну и на живца кого-нибудь!

Правда с живцом проблема,вода ещё упала и вместе с ней и малёк отошёл от берега!🤔

С горем пополам поймал пару штук и в работу!😉

Сам же стал прокидывать поппером перекат,но ни до заката,ни после окунь никак себя не проявлял!🤨

Да и донка молчала!?

И где-то в девять,начало десятого, поклёвка, но это был не окунь!

Это была ЩУКА!!!😲

Ох и дала она Жару,до сих пор руки трясутся и адреналин выходит!😂

Но на удивление борьба была не долгой (пару минут) и она сдалась,но когда выводил на берег,разогнулись крючки,щука срывается уже на берегу,поппер летит возле уха, уже на урезе воды схватил ее за жабры и вытащил подальше от воды!🫡

Посидел ещё до одиннадцати и решил что на сегодня адреналину хватит!😆

Смотал снасти и вернулся на дачу!

Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и не передаваемых ощущений!

С уважением Шнивовод!🤝

P.S. Мимо сплавлялись двое рыбаков на надувной лодке и один из них спросил:"Вы не Шнивовод случаем?"

Я сказал что да!

Ребята оказались Кемеровские!

Дата рыбалки
28.08.2026
Время ловли
С 20-00 до 23-00
Место ловли
Умревинская протока
Способ ловли
спиннинг; донная удочка
O.S.M.
O.S.M.
67320 Новосибирск
27 августа 2026, 20:09

Юго-Западный.

Вести Новосибирская область

Три дня на болоте. Уловы подлещика стабильны , от 11до 17 хвостов. В весовом эквиваленте 2-2.5 кг. Плотвы нет. В день по 1-3 шт. Карася не видел уже с 19 августа. Поклевывает рыбка до 17.30-18.00. Потом как в ванной. Коротко все, всем НХНЧ.

Да, сегодня на червя выхватил окунька на 300гр. ( отпущен).

Дата рыбалки
25.08.2026 - 27.08.2026
Время ловли
С 15.30 до 19.30
Способ ловли
поплавочная удочка; донная удочка
Снасти, насадки
6мах, пикер иногда. Прикорм Дунаев, опарыш , червь.
Улов
На фото.
Mishok_54
Mishok_54
3574 Новосибирск
27 августа 2026, 10:37

Дело было 25 августа

Вести Новосибирская область

Всем привет давно хотел проверить как раньше рыбачил на муравья, оснастил удочку тоненьким шнуром лёгеньким поплавочком и повешал крючочек 2,5 и внизу мормышку где-то 1 г такая золотая капелька, перед рыбалкой заехал в лес нашёл муравейник набрал ведро муравьёв закрыв их плотно крышкой. приехал на берег время было час дня накачал лодку положил спиннинг и свою собранную удочку, заплыл недалеко от берега нашёл место где сорога изредка выпрыгивала из воды и ловила мушек закинул Якорь привязался с другой стороны камышу и начал рыбачить поклёвки были почти сразу то мелкая попадалось то крупная размер меня конечно радовал вываживание было просто фантастические. немного порыбачив часика три я поплыл. Устал сидеть и решил побросать спиннинг поставил блесну вертушку Мепс Лонг один плюс в красном цвете и начались поклёвки окуня да такие звонкие удары в руку красота, а не рыбалка. почаще нужно выбираться чтобы так отдыхать спокойно в тишине. Всем нхнч 🤝