Когда нету времени на рыбалку, сегодняшний сырой улов???

NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
13 июля 2022, 15:57
Лучшие комментарии
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
13 июля 2022, 20:53
@marik, честно мы не солим, просто отвариваем и в морозилку, а потом груздянку или просто жарим со сметаной.
Комментариев16
marik
marik
7443 Челябинск
13 июля 2022, 16:24
Вах какие красавцы! Вчера тоже был на грибалке, и тоже на сырников нарвался )) Не так много и не такие мохнатые, но у нас и такой улов за счастье )) Тоже вечерком фотки выложу... Похвалюсь ))) Вот сейчас штудирую интернет на предмет "как просто и вкусно засолить (замариновать?) сырые грузди". Никогда этим не занимался... Быстро - советуют отваривать. Но думаю тогда они не будут хрустеть. А если сырым методом, то это и долго и сложнее... Посоветуете как лучше сделать?
Егор1
Егор1
1534
13 июля 2022, 16:52
@marik, какойнах маринад? Только солить! Инет в помощь.
marik
marik
7443 Челябинск
13 июля 2022, 18:57
@Егор1, я понмаю что лучше чисто солить и именно сырым способом. У меня батя так делал. Супер получались... Но мне сейчас нужен быстрый рецепт... Через 4 дня днюха и хочу на стол поставить. Поэтому хочу попробовать вариант с отвариванием. 10 минут проварить в солёной воде, в банки немного уксуса, травы и специи. Надеюсь к днюхе уже можно кушать будет?
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
13 июля 2022, 20:53
@marik, честно мы не солим, просто отвариваем и в морозилку, а потом груздянку или просто жарим со сметаной.
marik
marik
7443 Челябинск
13 июля 2022, 23:51
@NikYlia54, а у меня рука не поднимается их в жарёху или в супчик пускать )) Грибной суп и с белыми неплохо получается. Хотя именно груздянку ни разу не пробовал. Есть разница?
marik
marik
7443 Челябинск
13 июля 2022, 23:52
Сегодня любимая теща поделилась свои секретом как солить быстрым способом сырые грузди. Завтра фото свои грибочков выложу и там напишу как...
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
14 июля 2022, 07:00
@marik, вы попробуйте. Когда они похрустывают обжареные в груздянке это не сравнить с белыми и близко. В других обл груздянка есть во всех меню ресторанов. Очень вкусно.
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
14 июля 2022, 07:04
@marik, сам супчик зажаривается немного мукой и получается тягучая грибная юшечка и в ней предварительно обжареные грузди нарезанные именно соломкой, заправляется в конце петрушечкой свежей и укропом. Грибной суп с белыми отдыхает, ну у людей вкусы разные поэтому за всех говорить немогу.
marik
marik
7443 Челябинск
14 июля 2022, 09:57
@NikYlia54, понял, обязательно сделаю. Попробую, сравню ))) Спасибки...
Бердчанин
Бердчанин
4139 Бердск
14 июля 2022, 10:59
@marik, ни каких 10 минут, 3-5 минут в подсаленом кипятке, ошпарил и сразу в холодную воду, а потом как сухим соль перчик, гвоздичка (на любителя), листочки смородины, зонтики укропа, будут хрустеть, сырому груздю 4 дня будет достаточно, это с сухого надо чтоб горечь ушла,
Бердчанин
Бердчанин
4139 Бердск
14 июля 2022, 11:01
@NikYlia54, а мне груздяночка нравится вот именно с соленых грибочков
Бердчанин
Бердчанин
4139 Бердск
14 июля 2022, 11:05
Юля если не секрет где такие красавцы ловятся, а то я уже забывать стал как сырой выглядит
marik
marik
7443 Челябинск
14 июля 2022, 14:11
@Бердчанин, Владимир, всё точно! Вот мне вчера любимая тёща тоже самое сказала: https://www.fishingsib.ru/gallery/view/153419/

Ладно хоть сварить не успел )) Сейчас чищу чесночок, укропчик приготовил, листья смородины, хрена, вишни... Короче будем скоро чаёк с груздями дегустировать ))
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
14 июля 2022, 18:57
@Бердчанин, вы знаете сейчас они везде в берёзовых околках. Мы специально за ними не охотитились. Даже сегодня ездили в лес за малиной они и в малинике были даже.
Бердчанин
Бердчанин
4139 Бердск
15 июля 2022, 10:55
@NikYlia54, просто вокруг и по искитимскому району сырой вообще стал редкость, только сухой и тополевый
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
15 июля 2022, 17:37
@Бердчанин, дело в том что сейчас именно нашли там где его не было никогда был только сухой
Denis154rus
Denis154rus
1220 Новосибирск
27 августа 2026, 23:51
Дата рыбалки
27.08.2026
Место ловли
Заельцовский пляж
Способ ловли
спиннинг
O.S.M.
O.S.M.
67253 Новосибирск
27 августа 2026, 20:09

Юго-Западный.

Вести Новосибирская область

Три дня на болоте. Уловы подлещика стабильны , от 11до 17 хвостов. В весовом эквиваленте 2-2.5 кг. Плотвы нет. В день по 1-3 шт. Карася не видел уже с 19 августа. Поклевывает рыбка до 17.30-18.00. Потом как в ванной. Коротко все, всем НХНЧ.

Да, сегодня на червя выхватил окунька на 300гр. ( отпущен).

Дата рыбалки
25.08.2026 - 27.08.2026
Время ловли
С 15.30 до 19.30
Способ ловли
поплавочная удочка; донная удочка
Снасти, насадки
6мах, пикер иногда. Прикорм Дунаев, опарыш , червь.
Улов
На фото.
Mishok_54
Mishok_54
3526 Новосибирск
27 августа 2026, 10:37

Дело было 25 августа

Вести Новосибирская область

Всем привет давно хотел проверить как раньше рыбачил на муравья, оснастил удочку тоненьким шнуром лёгеньким поплавочком и повешал крючочек 2,5 и внизу мормышку где-то 1 г такая золотая капелька, перед рыбалкой заехал в лес нашёл муравейник набрал ведро муравьёв закрыв их плотно крышкой. приехал на берег время было час дня накачал лодку положил спиннинг и свою собранную удочку, заплыл недалеко от берега нашёл место где сорога изредка выпрыгивала из воды и ловила мушек закинул Якорь привязался с другой стороны камышу и начал рыбачить поклёвки были почти сразу то мелкая попадалось то крупная размер меня конечно радовал вываживание было просто фантастические. немного порыбачив часика три я поплыл. Устал сидеть и решил побросать спиннинг поставил блесну вертушку Мепс Лонг один плюс в красном цвете и начались поклёвки окуня да такие звонкие удары в руку красота, а не рыбалка. почаще нужно выбираться чтобы так отдыхать спокойно в тишине. Всем нхнч 🤝

Romanov
Romanov
234 Новосибирск
27 августа 2026, 03:09

Не всё коту масленица...

Вести Новосибирская область

Приехали на речку нашу Обь засветло, на место на котором зависали последнее время. Упс... а место уже занято резинщиками. Срисовали нас походу, а то туда пятьсот и туда пятьсот, и обычно никого. А тут в одном месте спиннингисты топчутся постоянно, ловят поди, как не "оббурить"-то. Облом-с, точка то сильно локальная. Проскакиваем дальше по берегу до ещё одного заветного местечка. И тут этот, он самый - Облом. Достаточно большоё плёсо всё утыкано тычками. То ли резинки, то ли перетяги, то ли ещё что... Время уже поджимает, решаем тормознуться в месте в котором хорошо отловились в прошлое полнолуние, до подъёма уровня воды. Но то было в прошлое... а на этот раз в месте ловли, увы, глубоковато и течение достаточно сильное. И с рыбой как-то не очень как оказалось. Словил трёх судачков грамм по 500-700 и всё. Первая за месяц получилась рыбалка когда не удалось хоть одну достойную рыбку поймать. Бывает... Зато какая была ночь - безветренная, светлая, с лампочкой во всё небо)))

М717
М717
9051 Новосибирск
25 августа 2026, 16:20
Трофей на 88 кг !!!