Когда нету времени на рыбалку, сегодняшний сырой улов???

NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
13 июля 2022, 15:57
Лучшие комментарии
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
13 июля 2022, 20:53
@marik, честно мы не солим, просто отвариваем и в морозилку, а потом груздянку или просто жарим со сметаной.
Комментариев16
marik
marik
7443 Челябинск
13 июля 2022, 16:24
Вах какие красавцы! Вчера тоже был на грибалке, и тоже на сырников нарвался )) Не так много и не такие мохнатые, но у нас и такой улов за счастье )) Тоже вечерком фотки выложу... Похвалюсь ))) Вот сейчас штудирую интернет на предмет "как просто и вкусно засолить (замариновать?) сырые грузди". Никогда этим не занимался... Быстро - советуют отваривать. Но думаю тогда они не будут хрустеть. А если сырым методом, то это и долго и сложнее... Посоветуете как лучше сделать?
Егор1
Егор1
1534
13 июля 2022, 16:52
@marik, какойнах маринад? Только солить! Инет в помощь.
marik
marik
7443 Челябинск
13 июля 2022, 18:57
@Егор1, я понмаю что лучше чисто солить и именно сырым способом. У меня батя так делал. Супер получались... Но мне сейчас нужен быстрый рецепт... Через 4 дня днюха и хочу на стол поставить. Поэтому хочу попробовать вариант с отвариванием. 10 минут проварить в солёной воде, в банки немного уксуса, травы и специи. Надеюсь к днюхе уже можно кушать будет?
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
13 июля 2022, 20:53
@marik, честно мы не солим, просто отвариваем и в морозилку, а потом груздянку или просто жарим со сметаной.
marik
marik
7443 Челябинск
13 июля 2022, 23:51
@NikYlia54, а у меня рука не поднимается их в жарёху или в супчик пускать )) Грибной суп и с белыми неплохо получается. Хотя именно груздянку ни разу не пробовал. Есть разница?
marik
marik
7443 Челябинск
13 июля 2022, 23:52
Сегодня любимая теща поделилась свои секретом как солить быстрым способом сырые грузди. Завтра фото свои грибочков выложу и там напишу как...
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
14 июля 2022, 07:00
@marik, вы попробуйте. Когда они похрустывают обжареные в груздянке это не сравнить с белыми и близко. В других обл груздянка есть во всех меню ресторанов. Очень вкусно.
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
14 июля 2022, 07:04
@marik, сам супчик зажаривается немного мукой и получается тягучая грибная юшечка и в ней предварительно обжареные грузди нарезанные именно соломкой, заправляется в конце петрушечкой свежей и укропом. Грибной суп с белыми отдыхает, ну у людей вкусы разные поэтому за всех говорить немогу.
marik
marik
7443 Челябинск
14 июля 2022, 09:57
@NikYlia54, понял, обязательно сделаю. Попробую, сравню ))) Спасибки...
Бердчанин
Бердчанин
4139 Бердск
14 июля 2022, 10:59
@marik, ни каких 10 минут, 3-5 минут в подсаленом кипятке, ошпарил и сразу в холодную воду, а потом как сухим соль перчик, гвоздичка (на любителя), листочки смородины, зонтики укропа, будут хрустеть, сырому груздю 4 дня будет достаточно, это с сухого надо чтоб горечь ушла,
Бердчанин
Бердчанин
4139 Бердск
14 июля 2022, 11:01
@NikYlia54, а мне груздяночка нравится вот именно с соленых грибочков
Бердчанин
Бердчанин
4139 Бердск
14 июля 2022, 11:05
Юля если не секрет где такие красавцы ловятся, а то я уже забывать стал как сырой выглядит
marik
marik
7443 Челябинск
14 июля 2022, 14:11
@Бердчанин, Владимир, всё точно! Вот мне вчера любимая тёща тоже самое сказала: https://www.fishingsib.ru/gallery/view/153419/

Ладно хоть сварить не успел )) Сейчас чищу чесночок, укропчик приготовил, листья смородины, хрена, вишни... Короче будем скоро чаёк с груздями дегустировать ))
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
14 июля 2022, 18:57
@Бердчанин, вы знаете сейчас они везде в берёзовых околках. Мы специально за ними не охотитились. Даже сегодня ездили в лес за малиной они и в малинике были даже.
Бердчанин
Бердчанин
4139 Бердск
15 июля 2022, 10:55
@NikYlia54, просто вокруг и по искитимскому району сырой вообще стал редкость, только сухой и тополевый
NikYlia54
NikYlia54
10012 Новосибирск
15 июля 2022, 17:37
@Бердчанин, дело в том что сейчас именно нашли там где его не было никогда был только сухой
Летающий_багор
Летающий_багор
6964 Новосибирск
19 мая 2026, 19:22

Глухое

Вести Новосибирская область

Здравствуйте, сегодня рыбачил на Ложке, на мах 6 метров, поплавок 2,5 грамма, основная леска 0,14 мм, поводок 0,10 мм, плотва клевала на два опарика, красный и белый, дип Дунаев плотва, прикормка Дунаев, большая плотва, универсал и шоколад, карась молчал!

Дата рыбалки
19.05.2026
Время ловли
С 10-30 до 14-30
Способ ловли
поплавочная удочка
Снасти, насадки
опарыш один белый другой красный)
Улов
17 штук
Погода
отличная
CerVak
CerVak
22286 Новосибирск
18 мая 2026, 23:44

Обь. Язь немного ловится.

Вести Новосибирская область

Первый выход на берег с фидером на пару часов. Прикорм - Геркулес, Дунаев чеснок, земля. Насадки пробовал опарыша, хлебная корочка, червь. Было несколько поклевок и серьезные всё на корочку. Язь упитанный - 840 и 670г. Икры уже нет. Сопротивляется достойно.

Г.И.Л
Г.И.Л
7602
18 мая 2026, 16:45

Наугрюмил.

Вести Новосибирская область

Привет всем. Помотался по Колывани, Криводановке и прочем.

Как то не айс.

Ну и решил сгонять на Угрюмку. Понедельник, народу мало должно быть. Договорились с корешем словиться у базы. Приехал, глянул - накатано.... ну значит - пока дождусь, пока дойдём , полюбому колонна перегонит, а там - как получится .. В толпе нехотелось. Свернули сразу влево, немного погуляли и выбрали местечко, ну и не прогадали.

Клевало поразному, то на червя, то на мотыль, то на мотыль с опариком. Корм на фото, улов на двоих.

Довольные как слоны😀😄😀 . Единственно- будте аккуратны!!! Не побрызгался сегодня и по итогу снял клеща. Не кусанул и ладно.

Как то так. Всем добра и НХНЧ.

#DUNAEV #dunaevmedia #DunaevНовосибирск .

zmei
zmei
5351
17 мая 2026, 23:41

Последний лëд!

Вести Новосибирская область

Всём доброго вечера!

Так как только что зарегистрироваться, а по воде ещё не был на рыбалке. Поэтому весть про лëд. Закрылся совсем прям не плохо. Боровое и Насоска. Улов за два раза. Насоска щука и судак, Боровое два судака. Вес 2.2 , 2.8 , 3.6,щука 3.8.

Doctor383
Doctor383
25519 Новосибирск
17 мая 2026, 21:45

Протока Обская.

Вести Новосибирская область

Всем привет. Очередной вечерний выезд на Обскую протоку. Приехал в 18 часов, прошлое место занято, нашёл для себя новое не менее перспективное с глубиной 1,5 метра. Затопленные кусты, на дне прошлогодняя трава. Закормил чесночной прикормкой и стал ждать поклевку. Первой клюнула плотвица позарилась на пару опариков белых. Обновляю насадку и добавляю красного опарыша, только забросил и уверенная поклёвка, тащит поплавок в кусты, кое как вывожу и поднимаю на поверхность рыбу, язяра явно за кило, круть и сход. Следом ловлю подьязка, славно сопротивлялся, на этот раз хорошо заглотил. Ну а дальше подошла стая подлещика и не давала скучать. Порадовал один лещик, удостоен фотосессии и отпущен. Пробовал на червя и болтушку, клевало только на опарыша. Вода прет, ледяная. Карась так и не пришёл на ужин. В 20 часов клёв выключили. Поклевок насмотрелся, рыбу подержал, зуд немного сбил.

biznesonkak.
biznesonkak.
36659 Новосибирск
17 мая 2026, 17:14

Холодный Юго-Западный.

Вести Новосибирская область

Прикупивши мотыля, в начале десятого на озере. Снова дует ветер. Прошлое место место было занято. Сел поближе. Таже локация в первом заливе. Замесил две пачки прикорма, печенюшки и как всегда добавил грунта. Ловил на маховую шестёрку. Глубина в этом месте почти три метра. Всё началось с окушков. Потом подтянулась плотва, были уклейки, парочку хороших ельцов. Поймал всего одного подлещика, так что он меня сегодня не донимал больше. Рыбка клевала с перерывами. В итоге на нехитрую жарешку 3 кг наковырял. Карася не видел. Пробовал и на опарыша и на червя. Но в итоге мотылька плотва лучше подъедала. В 14.00 закончил рыбалку. Холодновато стало.

Егор2012
Егор2012
180 Новосибирск
17 мая 2026, 07:40

Микроджиг на озере

Вести Новосибирская область

Ну что ж, начну с далека. Сегодня решил выспаться и думал никуда не поеду(хотя в мыслях были проверить озеро но только если время было бы),позавтракал что то сидел в телефоне и тут звонок… позвонил товарищ а он как раз был на этом озере, рыбачил на мормышку и позвал меня так и ещё пришли новые приманки ну в общем сдался и поехал после того как убрался дома.

Перед тем как поехать зашёл в рыболовный ведь товарищу были нужны мормышки и все в путь. На берег прибыл около 14 и на удивление озеро заилилось и где в прошлом году ловили на 3-4грамма, сейчас надо 1.5 а можно и меньше.

Душу отвел приятно хоть окунь там и небольшой(чаще всего) зато клевал как надо но не как с пулемета на одну приманку больше 3 штук это редкость в общем поймал около 20 штук, ловил на отводной 4 грамма или 1.5 грамма джиг, приманки разные но в основном торпеда олта 55мм разных цветов, но щучка взяла на ultra form от лаки Джона 1.6 дюйма и взяла в толще, карась взял на торпеду тоже ярко зелёную.

Всем спасибо кто читает!!!

Mihalych
Mihalych
3982 Бердск
16 мая 2026, 20:33

о.п. Береговая 16.05.26.

Вести Новосибирская область

"Здесь сильно штормит! Боимся как бы не потонуть!" (с) Первое что я подумал выйдя на берег. "Волны перекатывались через мол и падали вниз стремительным домкратом!" (С) В общем с 5:30 до 8:30 одна плотва на опарышей. Рыбачить невозможно. Шнур и квивертип в постоянном движении (волна делает свое дело). Надо ждать затишка.