Где ещё можно отведать это блюдо, конечно же только на берегу горной реки. Ленок, только что пойман, выпотрошен, внутрь кладём листья дикой малины и смородины (каменухи), немного солим и чёрного молотого перчика, только что дроблёного, для аромата. Облепляем листом смородины и медленно томим над углями, получается рыбка с обалденным вкусом!!!
