Хелп! )) Как быстро и просто снять шкурку с маслят???

marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 00:57

У нас попёрли молодые маслята. Небольшие, красивые, плотненькие... Набрал с дуру целый пакет. Супруга их маринует, со снятием шкурки с шляпки. Но, принёс домой и она говорит: "Достал со своими грибами! Или чисти сам, или девай куда хочешь!" )))

Попробовал чистить... Это кашмар какой-то )) Супруга подсказывает: "Ты их подсуши..." А в инете пишут наоборот - надо минут 5 подварить их. Но что-то я сомневаюсь... Если их ещё и подварить, то их вообще в руках не удержишь.

Есть у кого-то опыт в этом деле? Как просто и быстро снять шкурку с шляпок маслят???

Лучшие комментарии
Ромуальдович
Ромуальдович
38982 Новосибирск
5 сентября 2023, 09:42
@marik, самый цимес именно в сопливости маринованных маслят.
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 08:53
@MATM, 😊 Семён, вчера начал, так у меня не медитация пошла, а скорее депрессивный невроз )))
MATM
MATM
16477 Маслянино
5 сентября 2023, 07:28
Впадаешь в медитативное состояние и... Неспешно, аккуратно, работая тонким ножичком... 😁 И время пролетит незаметно)))
Комментариев25
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
5 сентября 2023, 02:53
--- А .....зачем ?
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 08:57
@arbuzov, Виталий, маринованные маслятки БЕЗ ШКУРКИ - это совсем другое. Красивые, не сопливые, ну и вкус у них уже другой. ИМХО, считаю что это лучший способ готовки маслят. Жаль фото нет как они выглядят...
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 08:58
@arbuzov, вот, примерно так...
Ромуальдович
Ромуальдович
38982 Новосибирск
5 сентября 2023, 09:42
@marik, самый цимес именно в сопливости маринованных маслят.
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 09:46
@Ромуальдович, Владимир, ну значит "На вкус и цвет - товарищей нет" )))
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 09:51
@Ромуальдович, жаль что через Интернет нельзя гостинчик передать )) Я бы всех угостил, а потом бы послушал ваши отзывы ))
MATM
MATM
16477 Маслянино
5 сентября 2023, 07:28
Впадаешь в медитативное состояние и... Неспешно, аккуратно, работая тонким ножичком... 😁 И время пролетит незаметно)))
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 08:53
@MATM, 😊 Семён, вчера начал, так у меня не медитация пошла, а скорее депрессивный невроз )))
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 08:54
@MATM, хотя... Надо найти сериальчик интересный... И совместить приятное с полезным. Думаю пока я этот тазик буду чистить, пару сезонов можно посмотреть 😊
Moderator
Moderator
0
5 сентября 2023, 09:01
Комментарий скрыт модератором сайта. Почему
IVH
IVH
10013 Новосибирск
5 сентября 2023, 09:27
Когда коту делать нечего-он яйца лижет.Сроду не снимал шкурки с грибов -это напрасная трата времени-они и так вкусные получаются.И меня в этом не переубедить-хотя колхоз дело добровольное-каждый сходит с ума по своему.
skert
skert
198 Новосибирск
5 сентября 2023, 12:47
@IVH, не знаю, всегда снимали верхнюю пленку.
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 12:56
@skert, 👍

Половину осилил ))
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 09:40
Проэкспериментировал с кипятком. Фигня полная. Они вообще сверхскользкие стали - как солидлом намазали ))

В общем в помощь только терпение и спокойствие ))) Но результат того стоит. Если не пробовали такие маринованные - много потеряли. Со шкурками совсем другое...
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
5 сентября 2023, 19:29
@marik, Мы сейчас совсем ленивые стали, да и время летит немыслимо быстро - жаль его на шкурки тратить !!! Тем более я не могу судить о том, какие вкуснее - без шкурки не пробовал ! Удачи в обработке и.....ПРИЯТНОГО аппетита !!

--- А ещё я знаю любителя у спичечного опёнка из под шляпки "поясок" удалять ! Так, говорит, вкуснее !!!
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 19:52
@arbuzov, """" ... Мы сейчас совсем ленивые стали, да и время летит немыслимо быстро - жаль его на шкурки тратить ... """""

Да, Виталий, "другие времена, другие нравы" )) Помню раньше всей семьёй, коллективно, лепили пельмени, шинковали капусту, перебирали клубнику...
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 19:56
@arbuzov, """" .... я не могу судить о том, какие вкуснее - без шкурки не пробовал ...."""""

Мы вот только лет 10 назад попробовали их без шкурки. ...маринованные. То есть есть было с чем сравнивать. И с тех пор каждый раз супруга их так готовит. И сколько банок не сделает, все уходят на стол или в гостинцы. Сегодня она будет их готовить, постараюсь не забыть их сфоткать. Выложу потом фотку отдельно. У них вид-то совсем другой. "Праздничный" )))
marik
marik
7443 Челябинск
5 сентября 2023, 19:57
@arbuzov, """"" .... --- А ещё я знаю любителя у спичечного опёнка из под шляпки "поясок" удалять ! Так, говорит, вкуснее !!! ....""""

Ха-ха! ))) А я ещё на жизнь жалуюсь ))))) Так шкурки в сравнении с такими заморочками - детский сад )))
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
7 сентября 2023, 00:06
@marik, --- Говорят : " Сколько не говори ХАЛВА - во рту слаще не станет " !!! Вот добраться бы до одного хотя бы кусочка из Вашей баночки !!! Да сравнить бы с кусочком из ....соседней, со шкуркой ! Или как ?
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
7 сентября 2023, 00:12
@marik, --- Даааа, уж ! ВСЁ делали вместе, на всю семью сразу !!! А вот утаптывать капусту меня папаня ставил в бочку одного ( после того, как маманя вымоет мне ноги с мылом !!! ). И как было приятно, когда зимой за столом взрослые говорили, что капуста УДАЛАСЬ только потому, что Я её хорошо утоптал !!! Шутка, а помню её последние.....65 лет !
marik
marik
7443 Челябинск
7 сентября 2023, 00:19
@arbuzov, """".... Вот добраться бы до одного хотя бы кусочка из Вашей баночки !!! Да сравнить бы с кусочком из ....соседней, со шкуркой ! Или как ? ..."""

Да-да, про это и разговор )))
marik
marik
7443 Челябинск
7 сентября 2023, 00:21
@arbuzov, """ ... Я её хорошо утоптал !!! Шутка, а помню её последние.....65 лет ! ... """"

Вот и я тоже ))) Рубили капусту в деревянном корыте... Ничего подобного сейчас не найдёшь. Ни корыта, ни такой капусты )) Эээххх... Ностальгия...
ЯМАЛ-БЕРД
ЯМАЛ-БЕРД
8193
7 сентября 2023, 00:32
@marik, Так и капусту солили в бочках, а не в банках. И кроме капусты, в бочках были и свекла, и морковь (цельные) и яблоки. Да-да, и яблоки. И было все это очень вкусно.
marik
marik
7443 Челябинск
7 сентября 2023, 09:38
@ЯМАЛ-БЕРД, 👍 Вот она - вкуснятина ))
ЯМАЛ-БЕРД
ЯМАЛ-БЕРД
8193
7 сентября 2023, 11:39
@marik, у нас ни брусники, ни клюквы близко не было., поэтому капуста была без ягод. А так, да - вкуснятина. Стопочки в натюрморте не хватает
arbuzov
arbuzov
122 Новосибирск
7 сентября 2023, 13:54
@marik, --- Убивец Вы кулинарный , батенька, однако ! На ..."бабуку" Вас, за это !
Doctor383
Doctor383
26654 Новосибирск
2 июля 2026, 00:16
В глубоком карьере он поднимает поплавок.
Doctor383
Doctor383
26654 Новосибирск
1 июля 2026, 18:32

Криводановские негритята.

Вести Новосибирская область

Всем привет. Жара не спадает, ни сидеть же дома. Водоём выбрал не случайно, так как в последний выезд отлично половил, на него и отправился. Приехал место свободное, значит быть рыбалке, но есть одно но, ряска, которая затянула весь берег. Разобрал удилку 5,4 м. длины хватает чтобы перекинуть, ура. Тесто осталось с прошлого выезда, моллюски 2-ка, первых пять забросов прикормочных и в бой. Рыба кормилась, это было видно по характерным бурунам на воде. Очередной заброс и вот она уверенная поклёвка, подсекаю и он тащит в траву, еле вывел и с пучком ряски, кое как пришваитовал к берегу, взял в подсак. Рыба встала на точку, на каждом забросе поклёвка но не все удавалось реализовать, мелко плотва пришла пировать. Когда подходил карась, плотвинные поклёвки пропадали. Немного удалось потягать тёмных увесистых карасей, но счастье длилось не долго. Подул ветер и место заброса затянуло ряской. Смена места принесла лишь плотвичку. Рыбалкой всё равно доволен, хоть немного но насладился поклевками. Проезжающие рыбаки жаловались на безклевье, ещё раз убеждаюсь какая же ловчая Херабуна. Всем добра.

Владимир-Н
Владимир-Н
215 Новосибирск
1 июля 2026, 10:11

Обь, Чемской. Судачата.

Вести Новосибирская область

В ночь с 30.06 на 01.07 на Оби в городе выудил 2 судачат по 500 г (не отпустил, одному тройником глаз выдрало пока он барахтался , второму жабры повредил)

И третий уже почти к утру на 860 грамм

Воблер тсуеки драга 80sp под форель окрас и киода 110 натуралка с зеленой спиной.

P. S

Парни поправочка , всех запутал.

Вчера ловил на Тсуеки Deceiver 85sp

А драга это позавчера была и да она 100.

Прилагаю фото - второе третие . 4 драга . 5 киода.

RUS_ak1987
RUS_ak1987
1324 Новосибирск
1 июля 2026, 00:20

Первый хариус

Вести Республика Алтай

Всех приветствую товарищи рыболовы! Небольшой отпуск решил провести на озере Телецкое. Насмотревшись и пообщавшись с местными рыболовами решил попробовать себя в ловле хариуса, опыта и навыков 0, раньше никогда не пробовал. Посетил местный рыболовный магазин и прикупил оснастку, у местных называется "сплетня" . Не долго думая сразу на водоём, благо спининг с собой имелся, не то что нужно но все же хоть что-то. После пары проводок поклевка, и вот он долгожданный красавец, эмоции через край. Побродил по берегу места красивые было ещё пару реализованных поклевок. Рыбка маловата в размере,отпущена, но первый опыт получен, будем надеяться не последний раз и эта оснастка ещё пригодиться. Чистый воздух, красивые места, никакой суеты и бурная река, что может быть лучше. Всем нхнч

Дата рыбалки
30.06.2026
Время ловли
18:00-20:30
Место ловли
Оз. Телецкое
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Мухи
Улов
Хариус
Погода
Дождливая
Шнивовод
Шнивовод
23847 Новосибирск
30 июня 2026, 23:42

Умревинская протока! "Накосил!"

Вести Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

Накосил конечно не рыбы!😂

На первом фото видно что я накосил!🫣

Сначала на даче наколол дров, вместе с внуками сложили в поленницы и что-то решил на вечерку сгонять,но уже на протоку, где обычно судаков ловил.

Вода заметно падает,но охота чтобы ещё ниже был уровень, тогда откроются пески и не будет этой раздражающей тины!🤨

Каждые две -три минуты приходилось выматывать донку и очищать шнур!

Пока тина не цеплялась, увидел пять поклёвок,четыре из которых без результата,а вот пятая "сжалился" видно "Нептун" или Господь бог!🙏

Хоть перед внуками будет не стыдно!🤣

Судачок влетел около двух килограммов,так что завтра будем пирог готовить!😋

Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и чтобы надежды вознаграждались!

С уважением Шнивовод!🤝

Дата рыбалки
30.06.2026
Время ловли
С 19-00 до 22-00
Место ловли
Умревинская протока
Способ ловли
спиннинг; донная удочка
Снасти, насадки
Попер, Воблер, живец.
Улов
"Нахныкал"!🤣
Погода
Нормально!
Romik777
Romik777
4815
30 июня 2026, 17:01

Обь, тупик Васхнила , последние выходные июня

Вести Новосибирская область

Всем привет!!

Не был на рыбалке почти 2 месяца, началась работа-стройка, после 7 месяцев отдыха и рыболовносноубордической деградации , ну очень тяжко, пришлось вырваться к знакомым на дачу на Васхнил.

К делу, пятница, вечер, устав стоять у мангала, закидываю свою и чужих жен в авто лечу на берег , комаров и мошек столько ,что не видно рук, когда пытался продеть леску в микрокольца. Решил это делать в машине , но из нас четверых никто близко без света не видит, еще и минисобачка вся запуталась, с пятого раза продеваем всем колхозом через кольца леску , каким то чудом попал в ушко овнера 14 0,12 леской с силикошкой 1 дюйм на конце. С первого же заброса ловлю окуняру 70 гр и бегу от гнуса в машину.

Тяжелое утро субботы, пол часа на поиск опарыша (в холодильник мне запретили ,короче забыл куда спрятал) Народу на реке вообще никого , вода еще упала, в ямках 70 см. Зашел на середину протоки, закинул пачку дунаева и понеслось, мормышка 0,5 гр с опариком не успевала доходить до дна , миниельцы и подъязки атаковали движущуюся приманку как настоящие хищники, ближе ко дну клевал подлещь, но все до 100 гр. Удилку я в попыхах снарядил Дайо микроджиг, а это уже не так интересно ,как на мормоДайо, жестковато.

Часам к 11 на прикормку пришли килошные ЯЗИ (на мели хорошо видно), но их мелкие собратья буквально вырывали мормышку у них перед пастью. В итоге крупняка ноль. Беру в бой минивоблеры 4 см за 50 р/шт , купил еще зимой кучку. Язи всплывают , но разворачиваются, похоже чувствуют дешман, даже подсадка опарышей не помогла. В тени иногда образовывались окуневые миникотлы, но на мои приманки не реагировали.

В общем куча отпущенной мелочи, отличная утренняя погода, практически без гнуса и несколько снятых дорогих кормушек с деревьев.

Думаю при таком уровне воды, в данном месте интерсно будет нахлыстовикам, язи бабочек бьют не перестовая.

донской
донской
16224 Новосибирск
30 июня 2026, 15:29

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, с 10 до 12, рыбачил на отводной поводок. На пустынном берегу солнечно и ветрено. Уровень воды ещё немного понизился. Сильный боковой ветер выдувал шнур и мешал делать забросы и проводки. Окунь активности не проявлял. Удалось поймать пару средних и десяток мелких. На сильной струе опять приманку схватил лещ, как всегда, подумал, что судак)). Коршуна накормил, эмоции получил. Треть лета пролетела… Всем удачи на всех берегах!

М717
М717
8926 Новосибирск
30 июня 2026, 13:21
обновлено 2 июля 2026, 11:50

Есть ли в томской тайге гризли (?), или про поиски трофейной щуки

Записи Отчеты о рыбалке
Коллегам доброго дня! Небольшой компанией в восемь рыбаков открывали сезон поиска крупной щуки на одном из озер в ТО. Как всегда стартовать собирались из Каргаска. Жарища 30 и за 30 уже три недели...
перейти к прочтению
Есть ли в томской тайге гризли (?),  или про поиски трофейной щуки
Люборыб
Люборыб
856
29 июня 2026, 20:25
Ультрафидер
Диман1975
Диман1975
75433 Новосибирск
29 июня 2026, 20:11

" В дебрях речки Издревая".

Вести Новосибирская область

Рыбакам, моё почтение!

Вчерась вечером посвятил рыбацкое время симпатичной речке.

Изначально не собирался туда, но получив приглашение от родственников приехать в гости в Жеребцово, я же конечно захватил поплавочную удочку с намерением всё же уделить время рыбалочке.

В районе 18-00 начал движение вдоль берега реки с надеждой найти поклёвки. Ну, насчёт " движения" я малость погорячился). Непроходимые джунгли спрятали речку, пробирался еле-еле. Растительность выше человеческого роста в разы. Шиповник, крапива, тальник, смородина, черемуха и разнотравие , всё переплелось в один массив.

Напрашивается вопрос? ! Ну, и на фига я туда припёрся если эту же рыбу можно поймать в более в комфортных местах!

Отвечу: я, отдыхаю там, ребята. Душой отдыхаю, а рыбалка приятное дополнение!

Ай, да красавица Издревая, какая же приятная на взор. Печалит одно, и главное обстоятельство это количество рыбных обитателей. А, где это количество Вы сейчас найдёте?! Вот раньше! Ключевое слово "раньше".

Спустя час я рыбку нашёл. В работе "мах" 3 метра, поплавок 1,5 грамма, основная леска 0,16, поводок 0,12 оснащён одним малюсеньким) крючком. Насадка червь, опарик. Поклёвки на червячка в небольшом омутке. Сначала клюнул ельчик, потом окуняра ) грамм так на 10 , следом ещё один. Затем проявил себя карась, поймал 11 штук. Глубина от силы с метр, водичка чистая, поэтому пришлось чуть не лёжа ) рыбалить чтоб не спалиться. Поймав очередную рыбку, по тихому оступал в сторонку, и отпускал её всю к ней домой.

В общем, порыбалил до 21-30, после чего вылез из прибрежных кустов на встречу к цивилизации , где и был "пойман" в объектив камеры телефона ( фото 1).

Рыбакам, НХНЧ, рыбальте ребята хоть в дебрях, хоть "на людях", главное чтоб душа отдыхала и радовалась каждому мгновению Рыбалки!

Шнивовод
Шнивовод
23847 Новосибирск
29 июня 2026, 19:09

Рыбалка с внуками!..

Вести Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

Спонтанный выезд получился из-за планового отключения электричества!🧐

На скорую руку собрали вещички,и на маленькой походной плитке скипятил воду ,и налил в термос!

Взяли мангал,решетку и сосиски!

Стёпа ловил на поплавок уклейку(бабушка заказала,для засолки),я же поймав живца зарядил донку!

И почти сразу происходит поклёвка!🤔

И это была щучка грамм 600!

Внуки радовались, как будто дед поймал "акулу"!🤣

Было ещё две поклёвки, но больше ничего не поймал!

Да и тины стало ещё больше!😱

Выматываешь донку и такое ощущение,что тащишь рыбу!🤪

А так отдохнули душевно,покормили коршунов☝️ именно...нов,а не Костю, потому что были на Умревинском Остроге!

Два часа пролетели незаметно, вернулись на дачу!

Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и приятных впечатлений!

С уважением Шнивовод!🤝

Дата рыбалки
29.06.2026
Время ловли
С 12-00 до 14-00
Место ловли
Умревинский острог
Способ ловли
поплавочная удочка; донная удочка
Снасти, насадки
Опарыш, живец
Улов
На фото
Погода
Жара!🙂‍↕️