" Конвертики" рыбные, домашние, вкусные!

Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
3 июня 2024, 19:05

Продолжаем планомерно использовать домашний, рыбный фарш из "белорыбицы".

Слоёное дрожжевое тесто+ рыба + специи, соль, лук, яйцо, подсолнечное масло.

Фарш из рыбы предварительно обжарить. На лист духовки положить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить нашу заготовку))). Взбить яйцо и смазать сами конвертики. Готовить при температуре 150 градусов 20-25 минут до образования румяной корочки. Делов то), приятного апеттита.

Лучшие комментарии
Леха-154
Леха-154
26398 Новосибирск
3 июня 2024, 22:46
@Диман1975, я начал понимать зачем народ ловит и отпускает рыбу.. Они не умеют делать конвертики!))
Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
4 июня 2024, 09:37
@Шнивовод, Иваныч, приветствую. Доставка)) только в черте города. На реке с клёвом беда, был батя на днях , - "пролёт"(.
Шнивовод
Шнивовод
25127 Новосибирск
4 июня 2024, 08:44
@Диман1975, Димыч приветствую! На вид очень аппетитно 😋
А по почте эти конвертики можешь отправить? 😂
А то на Умремвинской протоке ныне клёв никудышный! 🤣🤣
Комментариев15
Vic-03
Vic-03
43326 Новосибирск
3 июня 2024, 19:11
Привет, Дмитрий! Зачёт. Сам люблю готовить. Вижу, что ты творчески подходишь к освоению водных биоресурсов НСО! И красиво, и вкусно! ☝️🙂
Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
3 июня 2024, 19:49
@Vic-03, Виктор, приветствую! Так это я у тебя перенял эту тему. Есть только разница в том что я после рыбалки не имею уже сил что-либо готовить, откладываю на потом. Я у тебя Виктор всё "по горячим следам"💪🤝
Леха-154
Леха-154
26398 Новосибирск
3 июня 2024, 21:21
Хорошая шутка, делов то) Завидую вашему терпению и фантазии Дмитрий) С разделкой рыбы, изготовлением фарша, теста и прочего.. На это минимум пол дня нужно потратить. Не каждый кулинар за такое возьмётся)
За старания +! 🤝
Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
3 июня 2024, 21:57
@Леха-154, Лёша, здравствуй! Да, нет, не шибко много времени. Фарш давно в холодильнике припас, достал, разморозил и приготовил. Делов то))).
Леха-154
Леха-154
26398 Новосибирск
3 июня 2024, 22:46
@Диман1975, я начал понимать зачем народ ловит и отпускает рыбу.. Они не умеют делать конвертики!))
Carbon
Carbon
12003
4 июня 2024, 13:43
@Леха-154,
Это ужасный труд я тебе скажу Алёха... Ночь простоять в воде с спиннингом принести рыбу а чистить все отказываются и готовить... Мать у меня всегда этим вопросом занималась "Кулинарией" И разделывала и чистила и готовила рыбу одним словом "Нарымчанка"... А остальные домашние только "пожрать" умеют... Мать всегда готовила пирог, пирожки с рыбы и для себя строганину из судака... Я только хе и уху с судака не кому не доверяю эти блюда....
Автору фото респект...
Леха-154
Леха-154
26398 Новосибирск
4 июня 2024, 14:26
@Carbon, да я в курсе Валера. А я женился плохо, супруга любит нарощенные ногти, а рыбу и рыбалку не любит(
Соответственно есть у нас разногласия в этом вопросе..
Нарым, суровый рыбный край.. Наслышан я, туда надо ехать супружницу искать! 🤣
Леха-154
Леха-154
26398 Новосибирск
4 июня 2024, 15:05
@Carbon, что там на реке, на воблеры было что, или рано ещё? 🎣
Mihalych
Mihalych
4108 Бердск
3 июня 2024, 21:38
Заранеее извиняюсь. https://www.youtube.com/shorts/uml6JSieUms?app=desktop
Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
3 июня 2024, 21:55
@Mihalych, Игорь Михайлович, приветствую! Пройденный этап жизни,) она просто не умела и не хотела готовить. А, так конечно улыбнуло)).
OVB
OVB
1083
3 июня 2024, 23:26
Засовывай в пирог налима и судака. вместе. Это важно.! )
Но это осенью.
Чтоб тебе налимов и судаков побольше!
Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
3 июня 2024, 23:44
@OVB, принял к исполнению!
Шнивовод
Шнивовод
25127 Новосибирск
4 июня 2024, 08:44
@Диман1975, Димыч приветствую! На вид очень аппетитно 😋
А по почте эти конвертики можешь отправить? 😂
А то на Умремвинской протоке ныне клёв никудышный! 🤣🤣
Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
4 июня 2024, 09:37
@Шнивовод, Иваныч, приветствую. Доставка)) только в черте города. На реке с клёвом беда, был батя на днях , - "пролёт"(.
Михалыч
Михалыч
1611 Новосибирск
6 июня 2024, 14:30
Дима, прекратите пытки, это вам не 37-й год! :):)
jlexagubskiy
jlexagubskiy
2267 Омск
12 сентября 2026, 19:30

Последний теплый день на Иртыше: бобер, судаки и подарок реке

Записи Отчеты о рыбалке
Последний теплый день мы с Мишей и Папой решили провести на Иртыше. План был простой: затемно приехать на берег и половить осеннего хищника до обеда. На берегу были около шести утра, только-только...
перейти к прочтению
Последний теплый день на Иртыше: бобер, судаки и подарок реке
Buterat
Buterat
8661 Новосибирск
12 сентября 2026, 13:21

Карась осенний

Вести Новосибирская область

Второй набег на прошлое озеро🤟

Помятуя выезд недельной давности, я подготовился - удочки взял подлиннее, кормушки дюзы от Алексей Радзивон для пущего эксперимента заготовил флет-оснастку. Батл устроить между классикой и флетом, который иногда очень хорошо ловит пузатых, как говорят специалисты👆

Состав корма новый - черный карп+фидер от Дунаева. Получился тёмный прикорм с запахом ореха и кислых фруктов😋 Аромы-добавки те же, что и прошлый раз - суперфиш🌽, клубника🍓 и чеснок🧄

Насадка на классику - опарыш/червь, на флет - коронавирус/пенопласт.

Дистанции приличные - 50+ метров, дно илистое, есть пятна травы, около которых я и наметил свои рабочие точки.

Клевали караси на все, впринципе, но флет выйграл у классики где-то 4/1🤔 Получается, что специалисты не обманывали насчет этого монтажа👍 Единственное, что особых бонусов не было, но в среднем рыба крупнее, чем прошлый раз. Теперь есть мысль детальнее разобрать флет-ловлю и поиграться с насадками, чтобы попытаться укрупнить упитанных карасевичей🐟

Снасти сегодня🎣 -

1. ДунаевМир Вектор 3.9 120 + Daiwa TDR 25QD

2. Дунаев Мир Вектор 3.6 80 + Daiwa Freams 6000d

Огонь комплекты получились, особенно 80ка - пушка, а не удочка❤‍🔥

Коронавирус работал кукурузный, клубничный почему-то рыбе не зашел. Но насадка прикольная - пахнет долго, хватает на всю рыбалку, потом обратно в баночку и до следующего раза. Экономно👆

Рыбу сегодня чистить не хотелось, поэтому всю отпустил обратно, вес пусть набирает 1кг+😋

Доклад закончил, пошел вязать флет-оснастки с крючками покрупнее⚓

Рыбалка54
Рыбалка54
201 Новосибирск
12 сентября 2026, 09:20

Осенний улов

Вести Новосибирская область

Всем привет! Сегодня я с дедом был на рыбалке, да понимаю, улов скромный, но все равно даже 1 рыба принесла хорошее настроение

Дата рыбалки
12.09.2026
Время ловли
6:00-8:30
Место ловли
н.Саввы кожевникова, р.Обь
Способ ловли
донная удочка
Снасти, насадки
Опарыши, шарики
Улов
На фото
Погода
Хорошая
v.dolbyshev
v.dolbyshev
74 Новосибирск
11 сентября 2026, 21:55

Рыбалка на Оби в начале сентября.

Вести Новосибирская область

Привет всем!

С долгим перерывом решил съездить на рыбалку и там где небыл очень давно, а точнее 2 года. Место ловли выбрал не случайно, давно хотел уже половить леща на Оби, а точнее в п. Мичуринский.

Рыбалка намечалась не обычной, а с рядом экспериментов. Купил я недавно силиконового червя, силиконового мотыля и "бойл коронавирус", уж долго на него смотрел и решил попробовать.

По снастям, удилище 4.2м. фидерное, основной шнур 0.10 мм., оснастка инлайн, фидергам 8мм., кормушка 70гр. тараканчик, поводок 0.14мм 70см. длиной, крючок #12 по японской шкале.

Из насадок было по животине: червь навозный и опарик белый, ну и резина. Как что работала, предлагаю посмотреть видео, там все рассказал в подробностях.

Дата рыбалки
04.09.2026
Время ловли
С 12:00 до 15:00
Место ловли
П. Мичуринский, р. Обь
Способ ловли
донная удочка
Снасти, насадки
Инлайн, фидер
Улов
4 кг. Примерно
Погода
Погода замечательная с переменной облачность
донской
донской
17323 Новосибирск
11 сентября 2026, 21:04

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, в самый тёплый день сентября, с 14 до 17, рыбачил на отводной поводок. На берегу полное отсутствие рыбаков, летнее солнце, слабый ветер и +31С. Уровень ещё тёплой воды высокий, малька возле уреза нет. Окунь держался далеко от берега на сильной струе. Часто хватал приманку на выбросе, иногда теребил и откусывал хвост, сходов тоже было достаточно. Поймал много мелких окуней, которых отпускал, пятерых покрупнее забрал. Всю рыбалку наблюдал моторные лодки с троллингистами... От финальных дней Бабьего Лета в восторге, от рыбалки эмоции на высоте. Всем удачи на всех берегах!

Fishingbox
Fishingbox
187 Елец
11 сентября 2026, 14:54
Morthey
Morthey
205 Новосибирск
11 сентября 2026, 13:27

Развлекушки.

Вести Новосибирская область

Издревушка, невероятное количество уклейки, местами дна не видно под ней. Мормышка 0,3гр с насадкой личинка от олты, клев как из пулемета, за пару часов штук 150 поймано, большая часть отпущена, взял немного гостям пожарить.

В муке с солью и паприкой обжарить в масле очень даже вкусно))

Диман1975
Диман1975
76694 Новосибирск
11 сентября 2026, 09:06

Обь. " Судаки на утюги"

Вести Новосибирская область

Рыбакам, моё почтение!

На реке с 21-00 до 07-00 утра. Территориально: район Октябрьского моста, левый берег.

Условия рыбалки осталяют желать лучшего. Много травы, через заброс приходилось чистить тройники, за рыбалку гурт сена) вытащил. Подводная местность в изобилие представлена каменными грядками, огромные валуны местами. Нужна крайняя внимательность чтобы не споткнутся и не нырнуть в обскую водичку которая кстати остывает так неплохо.

До 03-30 два " напильничка", и всё. Малька нет, водица имеет прозрачность. Но судачок всё же заявил о себе. Взял 4 штуки, 4 отпустил. Последнего поймал в 05-15 утра. Сработали "утюги" в 100 размере, а именно "красноголовик". Как такого выхода не было, вся рыба с разных мест, и с большим промежутком времени. Участки с умеренным течением отмолчались, все действия в затишках либо на "обратке" недалеко от берега . Проводка воблера равномерная, вяло- текущая), контакт с судаком приятный с хорошим рукопожатием с рыбаком, удары ё-моё.

В общем, рыбалкой доволен, встреча с "клыкастыми" произошла.

Рыбакам, НХНЧ и рыбацкого времени по больше на "своих" водоёмах.