Юкола

shuba66

10915 Новосибирск

4 сентября 2009, 18:39

На заметку любителям пива.Юкола-научил друг Рамиль Агилямович.
Мелких щук (1,0-2,5)кг разрезать по спине (вырезать хребет и ребра).Сделать надрезы на филе по направлению к голове через 1см,под углом 45 к плоскости стола,не надрезая при этом шкуру.Слегка натереть крупной солью.Обвялить на ветру,засушить.С пивом -ВЕЛИКОЛЕПНА!!..

0

0

0

Волкер

1078

4 сентября 2009, 19:21

пять

0

0

0

Мох

1648 Кемерово

5 сентября 2009, 17:03

Да вы гурман,батенька.5

0

0

0

brd577

608 Бердск

6 сентября 2009, 02:49

Класс. 5

0

0

0

gummy_gum

862 Бердск

7 сентября 2009, 01:44

надо запомнить,прикольный рецептик

0

0

0

shuba66

10915 Новосибирск

7 сентября 2009, 13:55

Мох...да,я такой..

0

0

0

shuba66

10915 Новосибирск

7 сентября 2009, 14:02

..становятся понятны гастрономические пристрастия Дулина,пиво с щукой он не пъет..

0

0

0

Иваныч61

205 Новосибирск

17 марта 2010, 23:51

Рецептик записал .. а как же твари мухи ..

0

0

0

shuba66

10915 Новосибирск

20 марта 2010, 19:57

...лучше без МУХ,так вкуснее... :-))))

0

0

0

niva019

8

15 февраля 2012, 14:56

да без мух оно получше

0

0

0