Еда получилась на четверку. Особо понравилось мясцо у ребер. Судак жаренный мне больше нравиться.

Glisser
Glisser
821 Новосибирск
14 апреля 2011, 19:19
Комментариев8
навигатор
навигатор
7283 Новосибирск
14 апреля 2011, 20:54
Ну, это нужно умудрится сазана на 4ку приготовить. Судак с сазаном рядом не стоит.
Ромуальдович
Ромуальдович
38982 Новосибирск
14 апреля 2011, 20:58
... наверное, всё дело в мелких костях... замучаешься выбирать.
cyberman
cyberman
14 Новосибирск
14 апреля 2011, 21:06
А я созана делил на две части и делал надрезы по-бокам, потом солил перчил, поливал лемоном и покрывал небольшим слоем майонеза, на лист 180 С, и в духовку.
Glisser
Glisser
821 Новосибирск
14 апреля 2011, 21:17
ромуальдович, кости крупные. рыба 3-4 кг.
cyberman, люблю свежую рыбу готовить с минимальным вмешательством специями и прочим. Но видимо тупо крупная рыба, надо было ближе к вашему рецепту. Первый раз в жизни сазан попался - опыта нету)))
Vist
Vist
537 Новосибирск
14 апреля 2011, 23:47
Максим, надо было его "укропом" обложить, что в вазе :). сазан своеобразна рыба его как не приготовь все равно вареный получается. жирный очень. А ребра, ты прав, считаются деликатесом.
Glisser
Glisser
821 Новосибирск
14 апреля 2011, 23:49
Сергей, это ветки сосны - не думаю что подойдут))) Варенный точно. Надо было нарезать, обжврить да потушить с луком-морковкой
cyberman
cyberman
14 Новосибирск
14 апреля 2011, 23:52
так то да, но если посмотреть, то вся крупная рыба по-сути жирная, и как ее не приготовь она в основном как вареная получается. И все же когда я готовил у меня получалось её именно запечь до корки.
Vist
Vist
537 Новосибирск
16 апреля 2011, 01:16
по осени то же поймал сазана, так мы на три семьи наделали пельменей из него... неплохое блюдо получились. Пару лет назад лежал дома болел и видел передачу по дискавери про французкую (прованскую) кухню. Так вот, их секрет приготовление речной рыбы- это обжарка на сильном огне, независимо от того, как её готовить будут дальше . Они считают, что именно обжарка позволяет раскрыть истинный вкус рыбы..... пойду перекушу пожалуй :).
O.S.M.
O.S.M.
66066 Новосибирск
28 июля 2026, 23:10

Плотва, плюс подлещик.

Вести Новосибирская область

На водоем пришел поздновато, в 16.15. Полпятого приступил к рыбалке. До шести рыбка клевала исправно. Позже рыба загасилась конкретно, но до 20.00 , все-же свои 3 кг я выловил. Ловил как обычно на махам 6м, но и попробовал 7м. На семерку рыбы почти не было. Прикорм , как обычно от Дунаева, наживки разные[ червь, перловка,, опарыш, кукуруза]. Клевала рыбка на все, с переменным успехом. В общем , как всегда рыбалкой доволен. Вроде все , свем НХНЧ.

Дата рыбалки
28.07.2026
Место ловли
Юго-западный.
Способ ловли
поплавочная удочка
Улов
На фото.
Погода
Облачно, но дождя не было.
Леопольд
Леопольд
7413
28 июля 2026, 09:38

Пешим ходом вдоль реки.

Вести Алтайский край

Ходовая рыбалка по речке с заросшими берега дело довольно энергозатратное, да ещё приправленное набегающим дождиком и в несколько минут меняющимся на знойное солнце. Мокрый с головы до ног то-ли от дождя, то-ли от пота. К вечеру ноги уже не держат, а предвкушение будущей поклевки не дает тебе остановится.

Сегодня приехали по раньше, сразу после обеда. Не прогадали, основные поклевки были в первой половине рыбалки. Большой активности не было каждую даже мелкую прищепку пришлось уговаривать. Окунек не один почему-то не клюнул да и язь наверное уже скатился, нету веселья начала лета. Старание было вознагражденино, из травы были добыта и по крупней зубастая.

P. S. Уставшие, но довольные.

Дата рыбалки
27.07.2026
Время ловли
14-30 21-00
Место ловли
Р. Бурла.
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Весь ассортимент
Погода
И дождь и солнце и ветер и зной.
Жентяй
Жентяй
13174 Новосибирск
28 июля 2026, 08:54

Окуневые рыбалки

Вести Новосибирская область

Всем по привету! Окунь на водохранилище продолжает массово клевать, рыбалки проходят очень весело и азартно! При таком клеве решили что ездить будем только на вечёрки, чтобы и дела успевать поделать и насладиться рыбалкой! Вот и вчера выскочили с 6 до 9, погода прекрасная, волна то что нужно - минимальная, пасмурно, мошки небыло, всё по кайфу! Синоптики очередной раз ошиблись и слава богу в нашу пользу! Морской - 31км, окунь хорошего размера сместился на 7-8 метров (по крайней мере вчера), в работе мухи и резина (Годзилла/багси)! Как наполнился чемоданчик, рванули домой! Всем добра!🤝

Doctor383
Doctor383
27435 Новосибирск
27 июля 2026, 13:30
В лесном озере он поднимает поплавок.
jlexagubskiy
jlexagubskiy
1957 Омск
27 июля 2026, 12:13

Семейный выезд: палатки, уха и щучья коряга

Записи Отчеты о рыбалке
В пятницу Миша с семьёй стартанул рано утром - ему выпала ответственная миссия найти хорошее место для большого лагеря. Денис с семьёй, а также я с Марком, выдвинулись позже, каждый на своей машине...
перейти к прочтению
Семейный выезд: палатки, уха и щучья коряга