Запеканка "Тётя Щука"

shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
20 октября 2010, 14:40
Комментариев9
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
20 октября 2010, 14:42
Запеканка «Тётя Щука»
(рецепт разработан shuba66, название придумала Соня)
1.Оригинальный щучий фарш ( http://www.fishingsib.ru/photo/search/shuba66/section0/56519/ ) смешать в пропорции 50/50 с любым птичьим фаршем.
2.Цветную капусту разделить на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде.
3. Форму для запекания смазать маслом .
4.На дно формы выложить фарш слоем 1-1,5см.
5.На фарш выложить слой отварной цветной капусты.
6.На капусту снова слой фарша 1-1,5см
7. На фарш выложить второй слой отварной цветной капусты.
8.Залить капусту взбитыми яйцами.
9.Поставить форму в духовку на 40мин при температуре 180-200град.
10.Когда капуста зарумянится ,засыпать сухарями и тёртым сыром.
11.Запечь до образования аппетитной румяной корочки.

Приятного аппетита ,Господа!
denden10
denden10
420 Новосибирск
20 октября 2010, 15:01
у меня дочка тоже на щук уважительно так говорит "тетя щука".
Igor_SW
Igor_SW
483 Новосибирск
20 октября 2010, 15:17
Ну прям фото из кулинарной книжки. А я дальше котлет не экспериментирую. По поводу фарша 2 копейки - обязательно добавляю мелкопорубленное свиное сало и лук тоже мелкопорезанный, чтоб его в котлете было видно. Кусочки сала и лука, попадающие на поверхность котлет аппетитно обжариваются. Рублю не ножом, а на той же мясорубке, что и филе, только решетку ставлю с крупной ячейкой.
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
20 октября 2010, 15:36
Igor_SW...интересно..
nikola7801
nikola7801
831 Новосибирск
20 октября 2010, 16:47
Ну здесь пошли рецепты,а вообще смотрится на ура,добрая запеканка!!
ЧАРОДЕЙ
ЧАРОДЕЙ
4363 Прокопьевск
20 октября 2010, 21:56
Пора открывать рубрику "Приготовим.."
Igor_SW
Igor_SW
483 Новосибирск
21 октября 2010, 02:24
Вспомнил еще, если есть семена укропа - добавьте в фарш, уверен, что вам понравится.
Pala4
Pala4
99 Новосибирск
21 октября 2010, 23:17
Спасибо за рецепты, особенно за http://www.fishingsib.ru/photo/search/shuba66/section0/56519/ 50/50 с индейкой, вкуснотище!!!
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
21 октября 2010, 23:59
Pala4..Служу Трудовому Народу!!..
донской
донской
17111 Новосибирск
4 сентября 2026, 20:26

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, в День специалиста по ядерному обеспечению, с 13 до 16, рыбачил на отводной поводок. На берегу облачное небо, слабый ветер и +18С. Уровень остывающей воды в реке низкий, всю рыбалку он постоянно поднимался. Водорослей и тины ещё много. Мелкий окунь и судачок-недомерок держались на сильной струе, перед перекатом, и периодически хватали приманку на выбросе, при динамичной проводке с паузами. Удалось поймать полтора десятка мелочи и одного окуня покрупнее. Бросал «балерину» 10гр., Новые эмоции получил. Всем удачи на всех берегах!

М717
М717
9136 Новосибирск
4 сентября 2026, 13:07
Обь. ТО. Кувшиновская коса
61NATUBO
61NATUBO
6437 Новосибирск
3 сентября 2026, 12:35

Рыбацкие страсти, или отборный крупняк!!!

Вести Новосибирская область

Приветствую коллеги по увлечению!

Уезжал на неделю на открытие Охоты на Родину, где несёт свои воды река Тартас! Ну и выбрал время для двух выходов на рыбалку.

Первый на Спиннинг:

Тем более хотелось проверить новую палочку. Дом у меня стоит на берегу реки, вот я и отправился рядом про кидать свои знакомые завалы. До этого Щука ловилась, но после дождей вода начала прибывать, стала похуже брать.

Добрался до берега.

Напился родниковой воды с ключа, что на фото, и началось!!!

Порыбачить толком не удалось, Козлы дикие, испортили всю рыбалку, и меня напугали! У них гон сейчас, бились за самку на том берегу, потом переплыли ко мне, один бежал прямо на меня, отпугнул его только палкой, корягой, в трёх метрах от себя! Думал уже его заблеснить, и Спиннинг новый не пожалел😂

В общем до всей этой суеты, выходила Щука, но не взяла! Решил закончить на этом рыбалку! На сегодня хорош!

Второй на поплавок:

Когда кидал спиннинг обратил внимание, что плавится Чебак у берега.

Накопали червей, Кузнечиков наловили, и уже с братом оправились испытать счастье.

Рыбка действительно ловилась, но совсем не того размера)))

За то скучать нам не давала, время провели весело, кошки все довольны.

Будет полный, юморной ролик позже друзья, пока только фото прилагаю, на первом крупный самец Косули плывёт ко мне прямо в завал)))!

Дата рыбалки
27.08.2026
Время ловли
вечер
Место ловли
р. Тартас.
Способ ловли
спиннинг; поплавочная удочка
Снасти, насадки
Разные.
Улов
Мелочь.
Погода
Солнце, иногда мелкий дождик.