Щука фаршированная

kovriginsl
kovriginsl
91 Стрежевой
28 марта 2012, 11:22
Комментариев14
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
28 марта 2012, 13:56
..супер-фото..+++
..желательно с рецептом..
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
28 марта 2012, 14:07
.поражаюсь балбесам, минующим подобные фото..
..ведь - это труд человека, и фото размещено здесь, не только для публичного обозрения, но также и из практически-прикладных соображений (при наличии рецепта приготовления, соответственно)..
max.
max.
177 Новосибирск
28 марта 2012, 15:27
Антон, согласен с тобой. Классное фото
kovriginsl
kovriginsl
91 Стрежевой
28 марта 2012, 16:30
Могу разместить рецепт только подскажите где и как это сделать я просто новичек на вашем сайте поделюсь люблю готовить рыбных рецептов море с любой нашей обской рыбы
Ромуальдович
Ромуальдович
38979 Новосибирск
28 марта 2012, 16:53
Да прям здесь... страничка то кулинарная.
76.boroda
76.boroda
2456 Новосибирск
28 марта 2012, 17:51
АААААааааааааааааааа ! непроизвольное , неконтролируемое слюноотделение - как у собаки павлова !
Negodjaj
Negodjaj
450
28 марта 2012, 21:22
kovriginsl, рецепты давайте сюда:
Форум рыбаков - Рыбалка - Рыбацкая кулинария
http://www.fishingsib.ru/forum/forum32/
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
28 марта 2012, 21:27
...логично бы было разместить рецепт непосредственно под фотографией на месте первого комментария...
yur7072
yur7072
929 Новосибирск
28 марта 2012, 22:10
апетитно выглядит +
Fisher-Man
Fisher-Man
24395 Новосибирск
28 марта 2012, 22:24
М-М-М.. Отличнейшое блюдо на праздник, спасибо за идею!!! Попробую повторить, как только щуку подходящую поймаю ;) +++
saafari
saafari
7632 Новосибирск
29 марта 2012, 02:30
супер!+++,аж самому поесть захотелось!)
kovriginsl
kovriginsl
91 Стрежевой
29 марта 2012, 11:04
shuba66, Пишу как обещал Щука фаршированная Щука 2-2.5 кг Обрезаем вокруг головы шкуру оккуратно.Заворачиваем шкуру и начинаем снимать чулок подсовывая палец и вкруговую подрывая шкуру в местах где плавники подрезаем ножом возле хвоста отрезаем хребет. Шкуру зачищаем от мяса оккуратно . Главное целый чулок но если порвали можно нитками зашить.Выворачиваем чулок назад. С костей срезаем мясо. Все мясо со шкуры и костей вместе. ФАРШ перекручиваем 2 РАЗА. Фарш готов добавляем 2 ЯЙЦА 3 ст л МАНКИ 3-4 збч ЧЕСНОКА СЛИВКИ на глаз СОЛЬ ПЕРЕЦ как обычьно на глаз теперь добавляем МОКОВЬ крупными кубиками и ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК стл ложки 2-3. Все хорошо мешаем и взбиваем руками фарш должен быть пышный. Набиваем чулок фаршем. зашиваем край или заворачиваем-защипываем.Ложим на противень смазанный рост маслом животом вниз. Голову можно приставить или сбоку положить. Запекаем 45-50мин темпер 180-200гр.Вынемаем остужаем режем на порционные куски ложим на блюдо край срезать и подогнать голову.Главное вот теперь для чего морковь и горошек в разрезе куски бубут цветные.Украшаем что под руку попадется и на что хватит фантазии. ЛИМОН ПОМИДОРЫ СОЛОЕН ИЛИ СВЕЖИЕ ОГУРЦИ ПОМИДОР ЧЕРИ ИТД МАЙНЕЗ ПРЕМЕНИТЬ МОЖНО. ГОТОВО ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
shuba66
shuba66
10915 Новосибирск
29 марта 2012, 23:36
kovriginsl..БРАВО!!..Вы несёте опыт передовой..грешен - сам люблю приготовить, слегка выпить и вкусно закусить..
..удачи на воде и успехов на кулинарном поприще..АЮ
навигатор
навигатор
7283 Новосибирск
30 июля 2012, 16:46
Нечего сказать, МАСТЕР!!!
Doctor383
Doctor383
25519 Новосибирск
20 мая 2026, 23:17

За 1,5 часа до дождя...

Вести Новосибирская область

Всем привет. Собирался на рыбалку завтра с утра, глянул прогноз а там дождь стоит на завтра, поехал сегодня после обеда. До последнего думал в Криводановку ехать или на Угрюмку, выбор пал на второе место. Небо затянуто, не стал рисковать, оставил машину и пошёл пешком. Рыбаков хватает, но одно не плохое место было свободно там и остановился. Воды много, течение очень слабое, жаль удочку не прихватил, взял фидер. Смешал прикорм тутти-фрутти с чесночным, 5 кормушек закорм, глубина около 4-х метров, на крючьке пучек белых опарышей и в бой. Поклёвка, подсекаю, мимо, выматываю а на крючке сидит ёрш со спичечный коробок, его я не ожидал увидеть, отпускаю. Заброс и уверенная поклёвка, бойко сопротивляется, подвожу к берегу и это карась, да не плохой. За ним я ехал и шёл. Следом ещё один помельче и ещё один, круто. Клёв стих, насаживаю пучком червя и забрасываю в точку лова. Поклёвка, нет не так, поклёвища, секу, есть. Выматываю а он давит и давит, не могу поднять на поверхность, походу сазан, ослабил фрикцион. Идёт но не подымается, рывки сглаживает фидергам, не зря его поставил. Подвожу к берегу и с усилием поднимаю на поверхность рыбу, да это карась, карась всех карасей, мутант какой-то, огромный, завёл в подсак, ура. Руки трясутся не знаю что с ним делать, отдышался, сфотал и в садок. На вскидку за кило. Заморосил дождик, просидев ещё пару часов удалось поймать штук 5-7 подлещиков, карась замолчал. Улов отпустил в родную стихию, довольный и счастливый собрал снасти и пошёл к машине.

Димка_Седаков
Димка_Седаков
12444 Новосибирск
20 мая 2026, 22:54

Дождливое царство подлеща.

Вести Новосибирская область

Всем привет🤝 Под дождиком сидеть на Тулке не хотелось, а на Оби можно. Ожидаемо клевал подлещ, на ожидаемо маленький крючок. Черви и траппер никого не заинтересовали. У соседа также подлещик и лещ.

Пожалуй пора завязывать с выловом сей рыбы, на Тулке последние рыбалки только он, даже и писать нечего. Всем НХНЧ!

Дата рыбалки
20.05.2026
Время ловли
18.00-21.00
Место ловли
Обь, берег возле ЛДС рядом с песчаным пляжем.
Способ ловли
донная удочка
Снасти, насадки
Брал только опарыша.
Улов
Подлещ, можно ловить сколько угодно.
Погода
Дождь
el_Santillo
el_Santillo
940 Новосибирск
20 мая 2026, 16:10
Удалось выбраться на один из прудиков в поисках окуня.
Летающий_багор
Летающий_багор
6964 Новосибирск
19 мая 2026, 19:22

Глухое

Вести Новосибирская область

Здравствуйте, сегодня рыбачил на Ложке, на мах 6 метров, поплавок 2,5 грамма, основная леска 0,14 мм, поводок 0,10 мм, плотва клевала на два опарика, красный и белый, дип Дунаев плотва, прикормка Дунаев, большая плотва, универсал и шоколад, карась молчал!

Дата рыбалки
19.05.2026
Время ловли
С 10-30 до 14-30
Способ ловли
поплавочная удочка
Снасти, насадки
опарыш один белый другой красный)
Улов
17 штук
Погода
отличная
CerVak
CerVak
22286 Новосибирск
18 мая 2026, 23:44

Обь. Язь немного ловится.

Вести Новосибирская область

Первый выход на берег с фидером на пару часов. Прикорм - Геркулес, Дунаев чеснок, земля. Насадки пробовал опарыша, хлебная корочка, червь. Было несколько поклевок и серьезные всё на корочку. Язь упитанный - 840 и 670г. Икры уже нет. Сопротивляется достойно.

Г.И.Л
Г.И.Л
7602
18 мая 2026, 16:45

Наугрюмил.

Вести Новосибирская область

Привет всем. Помотался по Колывани, Криводановке и прочем.

Как то не айс.

Ну и решил сгонять на Угрюмку. Понедельник, народу мало должно быть. Договорились с корешем словиться у базы. Приехал, глянул - накатано.... ну значит - пока дождусь, пока дойдём , полюбому колонна перегонит, а там - как получится .. В толпе нехотелось. Свернули сразу влево, немного погуляли и выбрали местечко, ну и не прогадали.

Клевало поразному, то на червя, то на мотыль, то на мотыль с опариком. Корм на фото, улов на двоих.

Довольные как слоны😀😄😀 . Единственно- будте аккуратны!!! Не побрызгался сегодня и по итогу снял клеща. Не кусанул и ладно.

Как то так. Всем добра и НХНЧ.

#DUNAEV #dunaevmedia #DunaevНовосибирск .

zmei
zmei
5351
17 мая 2026, 23:41

Последний лëд!

Вести Новосибирская область

Всём доброго вечера!

Так как только что зарегистрироваться, а по воде ещё не был на рыбалке. Поэтому весть про лëд. Закрылся совсем прям не плохо. Боровое и Насоска. Улов за два раза. Насоска щука и судак, Боровое два судака. Вес 2.2 , 2.8 , 3.6,щука 3.8.

Doctor383
Doctor383
25519 Новосибирск
17 мая 2026, 21:45

Протока Обская.

Вести Новосибирская область

Всем привет. Очередной вечерний выезд на Обскую протоку. Приехал в 18 часов, прошлое место занято, нашёл для себя новое не менее перспективное с глубиной 1,5 метра. Затопленные кусты, на дне прошлогодняя трава. Закормил чесночной прикормкой и стал ждать поклевку. Первой клюнула плотвица позарилась на пару опариков белых. Обновляю насадку и добавляю красного опарыша, только забросил и уверенная поклёвка, тащит поплавок в кусты, кое как вывожу и поднимаю на поверхность рыбу, язяра явно за кило, круть и сход. Следом ловлю подьязка, славно сопротивлялся, на этот раз хорошо заглотил. Ну а дальше подошла стая подлещика и не давала скучать. Порадовал один лещик, удостоен фотосессии и отпущен. Пробовал на червя и болтушку, клевало только на опарыша. Вода прет, ледяная. Карась так и не пришёл на ужин. В 20 часов клёв выключили. Поклевок насмотрелся, рыбу подержал, зуд немного сбил.

biznesonkak.
biznesonkak.
36659 Новосибирск
17 мая 2026, 17:14

Холодный Юго-Западный.

Вести Новосибирская область

Прикупивши мотыля, в начале десятого на озере. Снова дует ветер. Прошлое место место было занято. Сел поближе. Таже локация в первом заливе. Замесил две пачки прикорма, печенюшки и как всегда добавил грунта. Ловил на маховую шестёрку. Глубина в этом месте почти три метра. Всё началось с окушков. Потом подтянулась плотва, были уклейки, парочку хороших ельцов. Поймал всего одного подлещика, так что он меня сегодня не донимал больше. Рыбка клевала с перерывами. В итоге на нехитрую жарешку 3 кг наковырял. Карася не видел. Пробовал и на опарыша и на червя. Но в итоге мотылька плотва лучше подъедала. В 14.00 закончил рыбалку. Холодновато стало.