Во вторник 12.04. 11

александрович
александрович
856
14 апреля 2011, 00:55

Во вторник 12.04. 11. был на оз. Студеное , заезжали от села на противоположную сторону к Насосной будки.( дорога по полосе хорошая ,можно и на всём ) . Проехав дальше с метров 500 остановился ..и через камыш на озеро.. в камыше вода по колено , но заход нормальный в 6.30 были на льду ..народу человек 50 ..машин нет .. За весь день с утра поймали кто 5 .6 само большой улов 12 карасей ...Лед нормальный ..пробывал на ловить на всё..бесполезно. На Астардыме тоже так-же..на оз. Чебачьем тоже самое.. Сегодня друг был на Яркуле ..на 2 копи наловил окуней ..отличный окунь 53 шт ..19 кг.

Комментарий21
Mintay
Mintay
0 Новосибирск
14 апреля 2011, 01:16
Сегодня был хороший клев на Студеном, у товарища 48 карасей.
александрович
александрович
856
14 апреля 2011, 01:27
С какой стороны вы были ?
Mintay
Mintay
0 Новосибирск
14 апреля 2011, 01:46
Я не был, дрюг был вчера 16 шт сегодня 48 шт, а где был х.з.
v_kapkov
v_kapkov
1216
14 апреля 2011, 12:36
to SERG
Вам стиль письма не понравился?!
Человек поделился информацией, считаю своевременной и достоверной.
Зачем Ваша откровенность??
ИМХО лучше промолчать…
Michael-51
Michael-51
3088 Новосибирск
14 апреля 2011, 15:11
Мне караси со Студёного не понравились. Мясо рыхлое, очень костлявые и икра какая-то жидкая, тёмно-красного цвета. Первый раз вчера таких неприятных каресей пробовал.
Алексей07
Алексей07
342 Новосибирск
14 апреля 2011, 15:40
давно хотел спросить о гастрономических особенностях весенних карасей.
По логике карась всю зиму неподвижно стоял в иле и пропах этим илом основательно. Следовательно не вкусный еще.
v_kapkov
v_kapkov
1216
14 апреля 2011, 15:53
Раньше ел только жареных 30шных желтячков, белого(амурского) не признавал.
Позапрошлой весной попробовал Чановского, очень даже, рекомендую =) хотя на вкус и цвет…
бывший_рыбник
бывший_рыбник
1621
14 апреля 2011, 15:54
Рыбаки как правило рыбу не едят))
Michael-51
Michael-51
3088 Новосибирск
14 апреля 2011, 15:55
Alexey01, Возможно потому, что жена готовила их в сметане, он ничем не пахли и вкус у них не плохой. Но всё остальное - рыхлая консистенция мяса, жидкая багровая икра, костлявость, имеют место быть.
Екут
Екут
617 Новосибирск
14 апреля 2011, 16:23
Вкусней Чановского не едал.
V-ladiMir
V-ladiMir
28 Новосибирск
14 апреля 2011, 16:35
Michael-51 Карася , впрочем как и всю белую рыбу нужно пестрить . Тогда будете кушать как котлету, убирая только ребра и хребет.
dmitrie.mitia
dmitrie.mitia
762 Новосибирск
14 апреля 2011, 17:41
Екут согласен на все 100% чановский самый самый сладкий прикол в том что вода в чане солёная....
Michael-51
Michael-51
3088 Новосибирск
14 апреля 2011, 18:41
vladi_mir, а что значит "пестрить" - я никогда не слышал о таком приёме..Чесслово. :)
V-ladiMir
V-ladiMir
28 Новосибирск
14 апреля 2011, 21:54
Michael-51 Меня научил один камчадал когда я жил в Якутии. Все элементарно. Берется белая рыба , обрезаются все плавники ( хотя можно и не обрезать, если зажарить их в пух многим нравится, но я обрезаю) По возможности вырезается спинной плавник ( опять же , можно и не вырезать) и в любой последовательности от головы к хвосту или наоборот острым ножом делаются поперечные разрезы ( желательно до хребта, но не перерезая его а то развалится тушка) с обеих сторон.Желательно чтоб расстояние между насечкой не превышало 5-6мм. Вот и все. Согласен что хлопотновато, но оно того стоит.
Tiger
Tiger
651 Новосибирск
14 апреля 2011, 22:34
Костлявость у всех карасей одного вида абсолютно одинаковая!!! А куклейский карась чановскому карасю 100 очков крепко вперёд даст, ибо Куклей солонее Чанов. Мясо у куклейки сладкое и нежное, не путать с рыхлым! А пестрить рыбу... НЕ понимаю этого, кости выбрать не сложно, только не ленись.
2 vladi mir
Откуда камчадал в Якутии? Типа эмигрант?
Michael-51
Michael-51
3088 Новосибирск
14 апреля 2011, 22:44
vladi_mir, спасибо! Обязательно так приготовить попробую. :)
демид
демид
294 Омск
14 апреля 2011, 23:11
На Амуре при жарке карася тоже применяют этот способ, только называют этот прием шинковой. При таком способе жарки карася мелкие косточки вдоль хребта полностью пережариваются, а остаются только крупные кости.
Алексей07
Алексей07
342 Новосибирск
14 апреля 2011, 23:58
кто ж карася на сметане жарит? это же порча продукта!
жарить надо на подсолнечном масле, обваляв в муке. получается деликатес.
Икру тоже обваляв в муке зажарить, положив рядом с карасем - тоже вкусно получается.
V-ladiMir
V-ladiMir
28 Новосибирск
15 апреля 2011, 00:00
Tiger Оттуда же откуда и я Ростовчанин там оказался " стреляли"
Michael-51
Michael-51
3088 Новосибирск
15 апреля 2011, 01:56
Alexey01, наверное Вы правы - надо жарить в растительном масле, обваляв в муке, до хрустящей корочки, предварительно сделав "пестровку", или "шинковку" :))
А мы с женой, похоже сглупили - решили потушить в сметане, вот наверное поэтому всё и испортили.
Но теперь после таких замечательных советов, мы будем, в следующий раз умнее. :)) СПАСИБО!
FEB
FEB
198 Новосибирск
15 апреля 2011, 02:50
Вот уж действительно на вкус на цвет...
Тушить карася в сметане - это классика жанра. Только, я например, тушу его на слабом огне часа полтора, все мелкие косточки после этого спокойно жуются, как в рыбных консервах.
И надрезать не надо. Только ждать долго, можно слюной захлебнуться.
донской
донской
17111 Новосибирск
4 сентября 2026, 20:26

На Оби в черте города

Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, в День специалиста по ядерному обеспечению, с 13 до 16, рыбачил на отводной поводок. На берегу облачное небо, слабый ветер и +18С. Уровень остывающей воды в реке низкий, всю рыбалку он постоянно поднимался. Водорослей и тины ещё много. Мелкий окунь и судачок-недомерок держались на сильной струе, перед перекатом, и периодически хватали приманку на выбросе, при динамичной проводке с паузами. Удалось поймать полтора десятка мелочи и одного окуня покрупнее. Бросал «балерину» 10гр., Новые эмоции получил. Всем удачи на всех берегах!

М717
М717
9136 Новосибирск
4 сентября 2026, 13:07
Обь. ТО. Кувшиновская коса
61NATUBO
61NATUBO
6437 Новосибирск
3 сентября 2026, 12:35

Рыбацкие страсти, или отборный крупняк!!!

Новосибирская область

Приветствую коллеги по увлечению!

Уезжал на неделю на открытие Охоты на Родину, где несёт свои воды река Тартас! Ну и выбрал время для двух выходов на рыбалку.

Первый на Спиннинг:

Тем более хотелось проверить новую палочку. Дом у меня стоит на берегу реки, вот я и отправился рядом про кидать свои знакомые завалы. До этого Щука ловилась, но после дождей вода начала прибывать, стала похуже брать.

Добрался до берега.

Напился родниковой воды с ключа, что на фото, и началось!!!

Порыбачить толком не удалось, Козлы дикие, испортили всю рыбалку, и меня напугали! У них гон сейчас, бились за самку на том берегу, потом переплыли ко мне, один бежал прямо на меня, отпугнул его только палкой, корягой, в трёх метрах от себя! Думал уже его заблеснить, и Спиннинг новый не пожалел😂

В общем до всей этой суеты, выходила Щука, но не взяла! Решил закончить на этом рыбалку! На сегодня хорош!

Второй на поплавок:

Когда кидал спиннинг обратил внимание, что плавится Чебак у берега.

Накопали червей, Кузнечиков наловили, и уже с братом оправились испытать счастье.

Рыбка действительно ловилась, но совсем не того размера)))

За то скучать нам не давала, время провели весело, кошки все довольны.

Будет полный, юморной ролик позже друзья, пока только фото прилагаю, на первом крупный самец Косули плывёт ко мне прямо в завал)))!

Дата рыбалки
27.08.2026
Время ловли
вечер
Место ловли
р. Тартас.
Способ ловли
спиннинг; поплавочная удочка
Снасти, насадки
Разные.
Улов
Мелочь.
Погода
Солнце, иногда мелкий дождик.
Doctor383
Doctor383
28162 Новосибирск
2 сентября 2026, 23:19

Рыбалка одной поклёвки.

Новосибирская область

Всем привет. Ездил к любимой тёще в Сузунский район. Домашние дела переделаны, утром можно и на рыбалку сходить. На запруду приехал с рассветом, водоём встретил густым туманом и полным отсутствием рыбаков, красота. Трава ещё не упала, это облегчило место ловли. Рыбалку начал с проверенных моллюсков 2-го номера, хорошие результаты были в этом сезоне на него. Удочка 5,4 метра в аккурат позволяла забросить в чистое окно в траве. Просидев час без поклёвок, не стал дожидаться подхода рыбы а поискать где она кормится. Пройдя по берегу заметил несколько хороших роек там и решил попытать удачу. Первые колобки моллюсков на крючке полетели в новую точку. Кормлю, кормлю поклёвок нет, странно, рыба кормится а насадку не берёт. В какой-то момент поплавок качнулся и поплыл в сторону с утопанием, это он. Подсекаю, леска засвистела, удочка в дугу, я не ошибся это сазан, рыба стремительно уходит от берега, приготовился сбрасывать удочку на страховочную резину, ушёл на всю длину лески и встал. Пытаюсь поднять на верх, удочка в дугу, не подымается, пошёл в траву, держу как на поводке. Рыба начала сдаваться, поднял на верх и снова ушёл на дно, не понял сазан или трофейный карась. Поднял на поверхность и тяну к берегу, подсак на готове, есть, завёл. Красавчик сазан хорошо засекся за верхнюю губу. Не крупный но жару дал как взрослый. Место менять после поимки не стал, так как минут через 10-ть сазан опять начал рыться не далеко от поплавка. Больше поклёвок не было, да и время уже подошло сворачиваться. Вот так одна поклёвка сделала мне рыбалку.

O.S.M.
O.S.M.
67523 Новосибирск
2 сентября 2026, 22:28

Ушел от ноля, и ладно.

Новосибирская область

Прошло 2 дня после предыдущей рыбалки, и так все поменялось. Рыбы просто нет.

На берегу появился ближе к пяти. Сегодня рыбалка получилась трудовая. На мах 6м сколько не пытался собрать рыбу, не собрал. За час один сход, и все. Не подошла рыба к берегу.

На пикер , нет-нет рыбка подходила , и ловилась , но неохотно. Да еще из-за травы ( елочка), было много сходов.

В общем за 3 часа , с горем пополам на пикер выловил 10 рыб.

P.S. рыбалка по бели, на Югах походу заканчивается. Вкратце все, всем НХНЧ.

Дата рыбалки
02.09.2026
Время ловли
С 17.00 до 20.15
Место ловли
Юго-западный.
Способ ловли
поплавочная удочка; донная удочка
Снасти, насадки
Червь, опарыш. Прикорм Дунаев. Кормушка 30гр.
Улов
На фото.
Погода
Холодно, сильный ветер.