ЖБИ

Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
6 мая 2020, 20:58

Перед вирусом нет страха,

Я послал бациллу на…уй.

Утром встал, поел борща,

И пошёл ловить леща.

Очень острый мой крючок,

И прыгучий поплавок.

Есть червяк, и есть опарыш,

И Данаев – мой товарищ.

Лучшие комментарии
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 10:24
@николаевич074, Вся рыба в Сибири заражена описторхозом, в том числе, и любимая вами - окунь и судак, а также щука. Инфы по этому поводу на интернет-ресурсах полно... Купили в пеивной точке пива, здесь же к нему воблы или любой другой рыбы - можете заразиться от неё. Ещё пример. Описторхи могут быть в сушах. Купили или по звонку заказали рыбные суши. Вам их привёз курьер, вся семья радуется, особенно, дети. При производстве суш торговцы используют рыбу. Какую рыбу - нам неизвесто, думаю, самую дешёвую, массово доступную, коей и являются лещ или карась. По вкусу этих суш вы не определите эту рыбу. И как они её обрабатывают термически, сколько времени - мы тоже этого не знаем. Когда люди покупают эти суши, они не задумываются над этитми вопросами, ведь для них самое главное, чтобы суши были рыбными. Приехали. Точно также и в других рыбных продуктах, изготовленных, на первый взгляд, нормальными заведениями питания, можно нарваться на заразу. Не говоря уже о покупке вяленой или солёной речной рыбы. Да я в любом сибирском кафе или ресторане не стану есть уху или рыбные котлеты, так как не знаю, как это было приготовлено. Мы проживаем в таком регионе. Поэтому.... Копирую один из источников информации, так как лень писать об этом самому. "1.описторхоз возникает исключительно при заражении цистами описторхисов при употреблении рыбы, не прошедшей должной кулинарной обработки. Соответственно, обезопасить себя от инфицирования можно, соблюдая определенные правила выбора и приготовления рыбных блюд.
2. Варить рыбу следует порционными кусками не менее 20 минут с момента закипания, рыбные пельмени — не менее 5 минут с момента закипания. Рыбу (рыбные котлеты) необходимо жарить порционными кусками в жире 15 минут. Крупные куски рыбы весом до 100 г следует жарить в распластанном виде не менее 20 минут. Мелкую рыбу можно жарить целиком в течение 15—20 минут. Рыбные пироги необходимо выпекать не менее 60 минут.
3. Замораживание; время замораживания 7 часов при температуре в теле рыбы –40°С; 32 часа – при –28°С.
4. Соление – посол в растворе соли с плотностью тузлука с первого дня посола 1,20 при 2°С; продолжительность посола от 10 до 40 суток в зависимости от массы рыбы.
5. Ни при каких обстоятельствах не употреблять сырую воду, будь то вода из ручьев, колодцев или водопровода. При этом, чтобы знать наверняка, что все паразиты, могущие находится в загрязненной воде, погибли, кипятить ее лучше не менее десяти минут.
6. Руки следует мыть часто. Это самый простой, но действенный способ, посредством которого человек без особых усилий ограждает себя от подавляющего большинства инфекционных болезней".
***
Всё это рыбаки знают. Главное - термообрабока рыбы. Гарантия не попасть под раздачу - жарить или варить не менее часа при закрытых крышками сковородках и кастрюлях. Так делают не только в моей семье, хотя крайний раз мы ели леща и язя в виде котлет лет 15 тому назад. Карасей, которых ежегодно выуживаю на прудах и озёрах, также жарим не менее 1 часа. Аюсолютно всю рыбу жарим не менее часа, в том числе, судака и окуня. Недоваренные судак, щука и окунь в ухе - тоже можно влететь.
VIN54
VIN54
797 Новосибирск
7 мая 2020, 13:39
Я добавлю ещё один важный момент - чистка рыбы! Отдельный нож, доска, хорошо все промывать, рыбу, инструменты, руки с мылом. Как известно личинки описторхоза находятся под чешуей.
Лично я никогда не куплю в магазине для приготовления язя, леща, чебака. Но когда сам поймаю, мало того, что это занятие очень увлекательное (одна подготовка к рыбалке только чего значит, и ожидание выходных) Но когда закопчу или в духовке приготовлю желающих становится хоть отбавляй!
За весть плюс поставил.
Комментариев20
artemkuss
artemkuss
38
6 мая 2020, 21:18
Где находится ЖБИ ориентировочно ?хочу туда съездить на рыбалку .
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
6 мая 2020, 22:22
@artemkuss, Едешь по Бердскому шоссе в сторону Академгородка. Перед поворотом в Академгородок, на пересечении с проспектом Строителей и улицей Балтийская поворачиваешь направо на Балтийскую и едешь по ней километра 2 с выездом на ул. Шлюзовая. Доезжаешь до кольца и уходишь вправо. Дальше 1,5-2 км до заправки, вроде, Газпромнефть, перед заправкой поворачиваешь направо и дальше, не сворачивая по улице Плотинная, километра 2-3. По ходу будет поворот направо, увидишь справа бетонные блоки и здание типа проходной, сворачиваешь туда, потом налево проезжаешь между этими блоками и зданием и дальше всё время прямо около 1,5 км. Так и выедешь на Обь, но повернешь налево по песчаной дороге метров 500, рядом котлован ЖБИ. Можно туда заехать и с противоположной стороны Обьгес, переехав по плотине.Но тогда заправка будет слева.
реа
реа
203 Искитим
6 мая 2020, 22:56
Снасть какая?
artemkuss
artemkuss
38
6 мая 2020, 23:02
@Буй-Буй-Хан, спасибо большое!
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 08:22
@реа, в стишке написал о снасти, наживке и прикорме - всё так и было. Кстати, глубина выуживания рыбы более 2-2,5 м, а из такой глубины весь лещ без глистов. Ловят не только на 7-8 метровые телескопические удочки, но и на 4-5-метровые, но, на мой взгляд, на большей глубине больше шансов на поклёвку крупной особи, поэтому использовал 7-метровый лёгкий телескоп из карбона. И ещё особенность этого водоёма: чаще кормишь - чаще ловишь, так как там дно песчаное, следовательно, слабая кормовая база для рыбы.
Ермолай
Ермолай
3439
7 мая 2020, 08:53
"Я не верю в дьявола..."
"Напрасно! А он в вас верит..." (С)
николаевич074
николаевич074
30 Новосибирск
7 мая 2020, 09:11
и что вы с этой перхотью опистархозной делаете. не ужели кушаете. фу в руки то брать встремно. кстати самая большая ветка на форуме про опистархоз . плачуших помогите вылечатся .
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 10:24
@николаевич074, Вся рыба в Сибири заражена описторхозом, в том числе, и любимая вами - окунь и судак, а также щука. Инфы по этому поводу на интернет-ресурсах полно... Купили в пеивной точке пива, здесь же к нему воблы или любой другой рыбы - можете заразиться от неё. Ещё пример. Описторхи могут быть в сушах. Купили или по звонку заказали рыбные суши. Вам их привёз курьер, вся семья радуется, особенно, дети. При производстве суш торговцы используют рыбу. Какую рыбу - нам неизвесто, думаю, самую дешёвую, массово доступную, коей и являются лещ или карась. По вкусу этих суш вы не определите эту рыбу. И как они её обрабатывают термически, сколько времени - мы тоже этого не знаем. Когда люди покупают эти суши, они не задумываются над этитми вопросами, ведь для них самое главное, чтобы суши были рыбными. Приехали. Точно также и в других рыбных продуктах, изготовленных, на первый взгляд, нормальными заведениями питания, можно нарваться на заразу. Не говоря уже о покупке вяленой или солёной речной рыбы. Да я в любом сибирском кафе или ресторане не стану есть уху или рыбные котлеты, так как не знаю, как это было приготовлено. Мы проживаем в таком регионе. Поэтому.... Копирую один из источников информации, так как лень писать об этом самому. "1.описторхоз возникает исключительно при заражении цистами описторхисов при употреблении рыбы, не прошедшей должной кулинарной обработки. Соответственно, обезопасить себя от инфицирования можно, соблюдая определенные правила выбора и приготовления рыбных блюд.
2. Варить рыбу следует порционными кусками не менее 20 минут с момента закипания, рыбные пельмени — не менее 5 минут с момента закипания. Рыбу (рыбные котлеты) необходимо жарить порционными кусками в жире 15 минут. Крупные куски рыбы весом до 100 г следует жарить в распластанном виде не менее 20 минут. Мелкую рыбу можно жарить целиком в течение 15—20 минут. Рыбные пироги необходимо выпекать не менее 60 минут.
3. Замораживание; время замораживания 7 часов при температуре в теле рыбы –40°С; 32 часа – при –28°С.
4. Соление – посол в растворе соли с плотностью тузлука с первого дня посола 1,20 при 2°С; продолжительность посола от 10 до 40 суток в зависимости от массы рыбы.
5. Ни при каких обстоятельствах не употреблять сырую воду, будь то вода из ручьев, колодцев или водопровода. При этом, чтобы знать наверняка, что все паразиты, могущие находится в загрязненной воде, погибли, кипятить ее лучше не менее десяти минут.
6. Руки следует мыть часто. Это самый простой, но действенный способ, посредством которого человек без особых усилий ограждает себя от подавляющего большинства инфекционных болезней".
***
Всё это рыбаки знают. Главное - термообрабока рыбы. Гарантия не попасть под раздачу - жарить или варить не менее часа при закрытых крышками сковородках и кастрюлях. Так делают не только в моей семье, хотя крайний раз мы ели леща и язя в виде котлет лет 15 тому назад. Карасей, которых ежегодно выуживаю на прудах и озёрах, также жарим не менее 1 часа. Аюсолютно всю рыбу жарим не менее часа, в том числе, судака и окуня. Недоваренные судак, щука и окунь в ухе - тоже можно влететь.
VIN54
VIN54
797 Новосибирск
7 мая 2020, 13:39
Я добавлю ещё один важный момент - чистка рыбы! Отдельный нож, доска, хорошо все промывать, рыбу, инструменты, руки с мылом. Как известно личинки описторхоза находятся под чешуей.
Лично я никогда не куплю в магазине для приготовления язя, леща, чебака. Но когда сам поймаю, мало того, что это занятие очень увлекательное (одна подготовка к рыбалке только чего значит, и ожидание выходных) Но когда закопчу или в духовке приготовлю желающих становится хоть отбавляй!
За весть плюс поставил.
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 14:12
@VIN54, Да, были случаи, когда во время чистки рыбы человек получал прокол до крови в ладонь, пальци от плавников рыбы или в ходе этой чистки порезался ножом и таким образом заражался описторхами.
Zajcev1978
Zajcev1978
714
7 мая 2020, 14:37
@Буй-Буй-Хан, Заражение может произойти только через попадание в ЖКТ
Mongol2509
Mongol2509
38
7 мая 2020, 14:39
@Буй-Буй-Хан, если жарить рыбу не менее часа она же сгорит на сковороде? Или я чего то не знаю?
VIN54
VIN54
797 Новосибирск
7 мая 2020, 16:05
@Буй-Буй-Хан, Не обязательно. Достаточно просто не помыть руки или нож.
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 16:25
@Mongol2509, Жарить надо на медленном огне, чтобы она не сгорела.
Поручик
Поручик
4559 Новосибирск
7 мая 2020, 17:13
@Буй-Буй-Хан, не надо говорить то, чего не знаете. Описторхоза в щуке, окуне, налиме, судаке нет. Спросите у врачей, которые с этой проблемой сталкиваются на серьезном уровне ( а не у тех которым какой нибудь бухарик при положительном тесте говорит "ой, а я кроме судака и щуки ничего не ем". и которые на этом основании делают вывод, что там есть описторхи).
Поручик
Поручик
4559 Новосибирск
7 мая 2020, 17:14
@Буй-Буй-Хан, не верьте в эту чушь. я про заражение через кровь. за весть плюс, сам там иногда отдыхаю.
Поручик
Поручик
4559 Новосибирск
7 мая 2020, 17:16
@Mongol2509, можно на медленном огне. Но лучше на большом огне и окуня. В нем нет пестрохвоста :)))
Михалыч
Михалыч
1605 Новосибирск
7 мая 2020, 17:59
админу
Если мы размещаем такие "стихи" надо на сайте сделать пометку 18+
Алексей62
Алексей62
7727
7 мая 2020, 20:14
Можно узнать- где у налима чешуя, под которой живут описторхи?
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 20:22
@Михалыч, а где вы увидели "красный свет"? В строке отточия. По нормам литературного русского языка подобное словосочетание вообще не вяжется стилистически. Ну, и потом на различных сайтах полно подобного двусмыслия и вольностей. Как-то даже наш министр иностранных дел сказал в адрес европейского политического истеблишмента: "Дебилы, бл...". Эту фразу записали несколько камер телевидения разных стран. Так он это сказал без всяких "отточий", и, кстати, этим самым вызвал одобрение и улыбки в больших народных массах.
romrom
romrom
69873 Кемерово
30 марта 2026, 12:17

Закрытие на Реке

Кемеровская область

Всем привет, ну вот и дело к тому что скоро не будет льда на Томи. Лед у моста уже взорвали скоро ледоход.

Пока есть возможность рыбаки получают удовольствие в последние весенние деньки на ледяном панцире.

Вот и я скоротал вечерок, удалось перед закатом на полтора часа вырваться на лед, убежать от дачных забот.

Сорога поклевывала, но неслишком активно.

Зато пару экземпляров прямо рекорд это сезона, леска 0,067 звенела как надо.

Думаю все, сезон закрыл на реке, теперь на Чан, закрывать ледовый сезон.

Всем пока, активных и жирных трофеев.

Ежи_Тумановский
Ежи_Тумановский
12
30 марта 2026, 12:14
Bezrukov
Bezrukov
9832 Новосибирск
30 марта 2026, 09:22

Загадочный ТВ

Новосибирская область

В выходные посетил знаменитое место, в субботу с 8 до 14 часов сплошной поиск, в одном месте поймал штук 5 окуней и всё. В 14 часов проходя мимо увидел одинокого рыбака в возрасте с 3-5 окунями, аккуратно в стороне забурился,опустил камеру,окунь есть и в количестве,стоит медленно перемещаясь. После десятка пойманных окуней получив вопрос о мормышке и насадке от оббуренного рыбака поделился с ним чертиком, я продолжил ловить, а у него дела шли не очень,но чуток удалось поймать,я же был ограничен во времени и в 16-20 пришлось идти домой. Кайфанул от ловли,но дорога обратно отняла много сил, раз 10 останавливался передохнуть и попить воды😁 слава богу был в осеннем костюме, в зимнем бы точно словил инсульт или инфаркт от таких нагрузок. В воскресенье было решено идти на эту же точку,но по прибытии были обнаружены 7 рыбаков. Уверенный в успехе опускаю камеру и окунь все так же в количестве. За 2.5 часа оторвался за всю зиму,леска 0.10 трещит,окунь даже 250 грамм очень буйный, периодически меняя удочку с 0.12 и 0.14 леской было приятнее оперативно вытаскивать рыбу. Затем нас оббурили, выловили и разогнали рыбу. Дальнейшие поиски лишь говорили о том,что вода мутнеет,рыба куда то переместилась и найти ее трудно. В 18 часов двинули в сторону дома, благо ледовая обстановка чуть лучше субботы,но все равно много воды и каши на льду.

Zymma
Zymma
7791 Новосибирск
30 марта 2026, 01:51

Второй трофейный судак 2026 года

Новосибирская область

Всем привет. Вот такой красавец попался под занавес зимнего сезона. Получается две подряд судаковые рыбалки принесли рыб трофейного размера. Эмоции не передаваемые.

Клюнул абсолютно обычно, в отличие от предыдущего, в этот раз на 100ый вагнер, сидел на заднем тройнике. Каким чудом я успел уже в лунке открутить фрик при очередном рывке не знаю, сразу после этого ещё метра 3 с катушки забрал. Только глубина в 6.8м спасла от обрыва, прям чувствовал как он пытается вместе с удочкой все утащить и растягивает флюр, хотя по началу вёл себя спокойно. Руками конечно одно удовольствие с таким перетягиваться. Сиглон 0.29 не подвёл (в этот раз ещё тоньше).

Когда удалось разглядеть морду в лунке, представить не мог, что в нем без 45г 8кг, максимум на 4-5 рассчитывал. В следующем сезоне со 130 на судака не буду ездить, благо было 2 багра и пешня, получилось тонаром разбурить. В очередной раз пришлось воспользоваться помощью товарищей по увлечению, за что отдельное спасибо 🤝

П. С. Про загубленную икряную рыбу писать не стоит. Это без упрёков со стороны понятно. Как тому, кто речную рыбу ест крайне редко вдвойне жаль. Удовольствие от отпускания крупных особей, несомненно весомее их вкусовых качеств, лично для меня. Спорить по этому поводу можно бесконечно, насколько это гуманно, эгоистично и не правильно. Но шансов там на поймал отпусти не было, жабра на шнеке осталась ещё при бурении соседних лунок...

Всем успехов на водоемах!

Папус
Папус
175 Новосибирск
29 марта 2026, 22:59

Затон

Новосибирская область

Рыбов нашёл на второй лунке. Клевало без остановки, брал на опарыша. Мелочи отпустил больше. На жарёху и подсолить набралось .

Дата рыбалки
29.03.2026
Время ловли
с 7-30 до 11-00
Место ловли
Затон
Способ ловли
зимняя удочка
Снасти, насадки
Опарыш
Улов
Чебак
Погода
Хорошая
O.S.M.
O.S.M.
63115 Новосибирск
29 марта 2026, 22:30

Затон#2

Новосибирская область

Рано не поехали. В 09 30 на льду. Леха уходит к кораблям, я остаюсь на яме( напротив дом обшит пеноплексом). Нахожу вчерашние лунки. Кормлю кормушкой два лунки, и ставлю 2 удочки на стояк. На крючке мотыль( вчера, пробовал тесто и опарик, все мило). Минут через 15 поклейка, и первая лаврушка на льду. Минут через 25, еще одна. Потом ловлю одну среднюю плотву , и все, клев выключили. Сходил к Алексею, у него чуть веселее, 6 сорожек и один полосатый. Ну что , время идет , а рыбы нет. Пришлось идти на точку, где вчера после обеда раздавали мелкую плотву. Сажусь на холяву, закорм, и на проводку вылавливаю с десяток сорог. Одна едовая, остальные пивные. Все, хапок на этом закончился. За час , вылавливаю еще с десяток сорожек, но уже на стояк. 4 забираю, остальные в лунку. После двух, поклевок больше не увидел. Вроде все, и всем НХНЧ.

Дата рыбалки
29.03.2026
Место ловли
Ленинский район
Способ ловли
зимняя удочка
Снасти, насадки
Мотыль. Мормышки 028гр., черный никель, и золото. Прикорм база и чеснок
Улов
На фото
Погода
Ветерок присутствовал.
рыбачка253
рыбачка253
11682 Искитим
29 марта 2026, 20:40

Ну вот и всё... Ждём открытия...

Новосибирская область

Закрытие сезона в Нижнем Сузуне.

Так как весна нынче непредсказуемая, то нужно успеть закрыться на р. Обь.

На поездку выкроили время с пятницы по воскресенье.

Обстановка на льду меняется с каждым часом.

В это время мы обычно выставляли комбайны неподалеку от базы, в этом году почему то в основном ставят комбайны в протоках, поэтому по наводке местных жителей , решаем поставить там ,где они ловили всю неделю. Но и на Оби мы поставили 4 шт, но и с ними тоже облом🫩.

И по традиции как всегда: ловили вчера, позавчера и ловят когда нам домой.

Рыба была в течении недели, это факт, видели- знаем. Нам не повезло, мы опоздали. Либо грязь поспособствовала этому, либо она сменила место локации, и мы попали в хвост.

Выставились в пятницу, за ночь мы попали немного в рыбу, были и тройные и двойные уловы с комбайна, ну а в основном без рыбы. За день субботы ни одной сработки🤨. Длительная поисковая операция результатов не принесла🧐.

Протока Мартовской.

Рыбу в камеру выдели в 3 местах. На песках :сорогу, окуня, подлещика, но на что либо клевать она отказывалась. Ни в какую её было не уговорить, мы и так и эдак: и с подсадкой, и на безматылку, на тряску, в состоянии покоя , на чертика, на ведьму, на сырный куб, на салатового цвета, окуня уговаривали и на блесенку ,и на балансир , удалось за день выловить 3 головы окуня, 3 сорожки и одного подлещика😆. И вот что интересно, в камеру он есть, поклевка-тянешь, но стоит первому сойти и всё стая либо разбегается, либо полный игнор ,у меня таких ситуаций было 3 ,и все по одному сценарию. И почему -то обязательно сходила первая рыба, а дальше можно просто не мучиться, всё тщетно.

Рыбалку завершили в 18 вечера субботы, сняли комбайны и в сторону базы. Путики все разбили, на льду каша , местами просто плывешь. В воскресенье наш мотопес Тимоха просто бы захлебнулся или переломился😅, хотя с утра стоял морозец, но пока суть да дело, и в обед мы оттуда бы не выехали.

В общем рыбалка и закрытие удались, рыбку видели и половили, а что ещё для счастья нужно?! 😊 Погода шептала, птички в предвкушении дальнейшего тепла и лета.☀️

За ночь высушились и домой.

Максиму огромное спасибо за предоставленное комфортабельное жильё🫶.

Всем спасибо, все свободны. Кто ещё получает удовольствие от рыбной ловли“ Ни хвоста,ни чешуи!!!“🎣