р. Уйня. Микросчюк отошел

лбм
лбм
3070 Новосибирск
25 декабря 2006, 15:36

р. Уйня. Микросчюк отошел, клюет но реже. Попадает приличный(относительно) окунь и чебак ( на тесто и на опарыш ). На опарыш была поклевка чего - то крупного ( щука наверно ) не смог оторвать ото дна. Ловил не на черную (!), а на зеленую мормышку. На балансиры рып забил. Наверно они ему уже примелькались и его с них воротит. Товарищ на 52 км изловил полведра ершей, теперь гадает чего с ними делать. Любезно всех угощает, но почему-то все вежливо отказываются.

Комментариев12
tvn
tvn
3852 Новосибирск
25 декабря 2006, 16:48
Товарищу на 52км!!!!
из ершей получаются изумительные шпроты!
главное, что их чистить не надо!
Удачи! ;-)
tvn
tvn
3852 Новосибирск
25 декабря 2006, 17:00
Рецепт приготовления домашних шпрот (классический):
... Рыбу выпотрошить и обезглавить. В крепко посоленный раствор уложить всю рыбу и оставить на полчасика. После этой процедуры, рыбу выложить на сковороду в один слой, сверху положить лаврушку и перец, затем второй слой. Если к этому времени рыба не кончится, придется опять засыпать лавровым листом, и выложить третий слой рыбы. Залить сие произведение крепкой свежей заваркой черного чая и растительным маслом, закрыть крышкой и отправить в духовку на 1,5 2 часа. За 15 минут до готовности крышку снять.
Остудить. Слопать.
Если продукт не доводить до полной готовности, а вынуть минут на 20 раньше, шпроты сохранят легкий привкус рыбы, чем будут выгодно отличаться от промышленных консервов.

рыба 1 кг
заварка 1/2 стакана
растительное масло 1 стакан
лавровый лист 5-6 шт.
перец горошком

на любителя - можно по вкусу добавлять (но по чуть-чуть!!!) уксус (косточки и чешуйки размягчаются) или лимонную кислоту
лбм
лбм
25 декабря 2006, 18:38
Вот ему и занятие. До нового года я думаю успеет их обезглавить и выпотрошить. Придумал же бог такую сволочную рыбу ( колючая, склизкая, отгоняет других рыб)
Поручик
Поручик
4623 Новосибирск
25 декабря 2006, 19:03
Бог еще придумал мосг, дал его человеку, чтобы тот думал куда девать ерша привезенного с 52, 53, 78 и других километров. :)
лбм
лбм
25 декабря 2006, 19:23
факт
лбм
лбм
25 декабря 2006, 19:29
а еще я где - то слышал, Онищенко запретит шпроты из латвии. Вот тут-то и выстроемся в очередь за шпротами с 52 км. А вообще несколько лет назад я чистил ершей, тока крупных, отборных и все равно- "акробаты-матершинники на колючей проволоке"
ALEXXxx
ALEXXxx
1 Новосибирск
25 декабря 2006, 23:48
2 лбм. Вчера в гипермаркете "Ашан" главный санитарный врач РФ г-н Онищенко купил банку латвийских шпрот. Латвия замерла в тревожном ожидании....
vlad
vlad
26 декабря 2006, 16:36
читал года два назад статью о ловле ерша в средней и нижней оби. узнал много нового и удивительного. оказывается, в районе вартовска-уренгоя существуют заготовительные бригады - ловят ерша на мормышку... ерщ недецкий - по 300 гр.... не помню правда, куда его сдают. кроме ерша там в русле оби зимой практически ничего нету - русло очень часто заморное...
Лев
Лев
26 декабря 2006, 16:44
А на северо-западе России ерша ловят неводами и сушат без соли ( хитрая какая-то технология), усушеный ерш там зовется "сушка" и используется зимой в пищу, т.е. берется пригоршня этой сушки и в кипяток, вроде как такой супец наваристый получается)))))))))))))))
1
1
27 декабря 2006, 19:42
В Норвегии треску тоже без соли сушат. Потом перед употреблением молотком размягчают и едят. Соль ваще при сушке не кладут - удивляются када говоришь, что мы сушим с солью.
Ykut
Ykut
28 декабря 2006, 13:04
На Крайнем Севере всю рыбу вялят без соли, юкола называется.
vaninech
vaninech
0 Бердск
28 декабря 2006, 13:53
правильно, зачем ее солить, если там всегда холодно
Romik777
Romik777
4569
28 апреля 2026, 16:17

Малая Затонская. Потоп!!!

Новосибирская область

Всем привет!

Прибыл сегодня в данную локацию к 9.30. Дорога сухая , но бампер оставить можно легко или зависнуть в полметровой колее, на равчике только раз защитой шкрябнул. Решил доехать до пляжика, а там вода разлилась, но по объездной можно. Заехал на мыс, зная что там с обеих сторон больше шансов занять хоть какое-нибудь свободное местечко. А самое популярное место затопило, вода вплотную к дороге, которая уже подкисает, если раньше там человек 10-15 размещалось, то сегодня 4 рыбака и то двое в забродниках.

На мое счастье на мысу со стороны дач отрыбачила большая утренняя смена , освободилось комфортное место. У ребят были довольно скудные садки, значит с клевом не очень.

Закармливать пятак особо не стал, думаю и без меня там сильно перекормили рыбу, везде валяются остатки именно каши! Более менее клевать стало после 12.00, когда стало припекать солнце, с 13 до 14.00 прям вообще неплохо. Поводок 70 см похоже совпал с течением, сходов не было, пустых поклевок минимально.

По рыбе ничего интересного, подлещь 0,5 -1кг - 7 шт, подъязь 0,5 - 1 шт. Рыбу в этот раз не отпускал, все отдал соседкам-рыбачкам, а то со снастями у них было все плохо, соответственно и с рыбой. Карасей и сазанов у соседей не увидел. Собрался в 14.00, хотя клевало. Обратно, проезжая вдоль затопленной травы, увидел массу греющегося огромного карася на мелководье. На соседнем заливе ближе к Оби обнаружил 100м сетей вдоль кустов, на противоположном берегу.

O.S.M.
O.S.M.
63939 Новосибирск
28 апреля 2026, 14:28

Предзакрытие лещевого сезона на ЖБИ.

Новосибирская область

ЖБИ до 11.30. Около 8 кг го...но лещей, и 2 сороги. Если поедите , 2 снасти не ставьте, за вами будут наблюдать.

И так в 05.30 на месте . Из 2х "наших" кормленых мест, одно занято. Володю сажу на кормленое, сам сажусь на свободное, немного левее от насиженного места. Закорм, и через 10 минут пошли поклевки подлещиков. Мелкий подлещик клевал исправно на 2 опарышей. Сороги сегодня не было. За всю рыбалку выловили по 2 хвоста. Пик клёва до 09.00, потом слабый клев.

В общем, ближе к двенадцати часам, нам это безобразие надоело , и мы смотали удочки.

Заметил одну вещь, бель сегодня не плавилась , как будто бы ее придавило ко дну. Поэтому думаю и не клевала.

Вроде все, всем НХНЧ.

Да, по улову : у меня около 8кг, у Володи 6.55кг.

Дата рыбалки
28.04.2026
Место ловли
Правый берег.
Способ ловли
поплавочная удочка
Снасти, насадки
Мах 6-7м. Опарыш. Прикорм Дунаев.
Улов
На двоих чуть больше 14 кг
Погода
Не жарко. Северный ветер.
romrom
romrom
70187 Кемерово
27 апреля 2026, 14:12

Первая рыбка

Кемеровская область

Всем доброго дня.

Вода прет на Томи, за 4 дня поднялась на 4 метра.

Решено попробовать на поплавок проверить речных обитателей.

Вода мутная, прикормил вареным пшеном.

За час две рыбки уговорил.

Пусть не много, но сезон открыт, трофей есть и от этого радость в организме.

Надо подождать, чтобы немного просветлела и продолжить процесс.

Ах да еще и сока набрал березового, в общем природа оживает, вода правда продолжает прибывать.