Вести Форум Фото Видео Записи Уровни воды
Правила сайта Контакты Реклама на сайте Бизнес-аккаунт

Наши проекты

Cоздатели

  1. Главная
  2. Вести с водоемов - ноябрь 2026

Добрый вечер. Матвеевка

СаньОК
СаньОК
3162 Новосибирск
18 января 2011, 23:27

Добрый вечер. Матвеевка, до обеда 8 ершей. Рецепт витаминной ухи: 0,75 литра воды, закипает, высыпаем очищенную, порезанную соломкой большую луковицу, закипает, закладываем нечищеных, не потрошенных, немытых ершей, закипает, кладем очищенную, порезанную кубиками картофелину средних размеров, закипает, солим, кидаем лаврушку, варим до готовности картошки. 5 минут настаивается. Приятного аппетита!

1172
0
Комментариев19
Molotok
Molotok
31060 Новосибирск
18 января 2011, 23:44
а кишки разваренных ершей игнорировать в ложке?)))))
0
0
0
СаньОК
СаньОК
3162 Новосибирск
18 января 2011, 23:47
Уха получается отменная!
0
0
0
ANSOL61
ANSOL61
173 Новосибирск
19 января 2011, 00:07
А в следующий раз убрать от туда лук и картошку. Потом поделишься впечатлениями.
0
0
0
ddd-ddd
ddd-ddd
324 Новосибирск
19 января 2011, 00:12
Ну хоть картофелина очищенная...
0
0
0
vkas
vkas
97
19 января 2011, 01:01
А вот картофелина, даже чищенная ,для ершовой ухи, ни к чему!!!!.Согласен с не чищенными, с не мытыми ершами, из соплей ершиных самый хороший навар и скус.
Да ,варить ершей в марле,и юшка чистая.... ннда ,пока писал, слюнки потекли!!!
0
0
0
76.boroda
76.boroda
2456 Новосибирск
19 января 2011, 01:48
Molotok А интересно наживку в виде всяких разных червей и личинок вы одеваете в перчатках и противогазе ? Когото пугает один вид этой самой наживки , аведь именно на червей и ОПАРЫШЕЙ ловят тех самых ершей для ухи!
0
0
0
закидоныч
закидоныч
1153 Новосибирск
19 января 2011, 11:54
и эти самые черви и опарыши находятся в брюшках ершей в ухе
0
0
0
Бортник
Бортник
25
19 января 2011, 13:58
Жить тоже вредно от этого умирают:). А уха из ершей в любом виде хороша.
0
0
0
SERG
SERG
30
19 января 2011, 14:02
Началоооооооооооооось .... не вкусная уха и всё тут ...отрава чистой воды .
Уха без зелёного лука - не уха .А вот без лаврушки точно уха ....и картофан разваривающийся совсем не меняет вкуса, а наоборот оттеняет ... а чуток петрушечки непосредственно в чашку ..ммммммммм.... а если ещё чуток добавить пшёночки при варке ....вкусняяяяяяяяяшка . Всё бы ничего , но жабры дают горчинку и откровенную если много ерша да и не только ерша .И рыбу в ухе оставлять совсем необзательно и в марле варить тоже . Когда варят в марле , у меня такое ощущение ,что носки варятся ...:( уж не знаю как у кого, а уменя вот так .Проще сварить рыбу всю для ухи и слить воду в другую кастрюлю -это если дома конечно , а в поле выловил шумовочкой и нормуль - уха не потеряет своего вкуса от отсутствия рыбы в чашке .И лук порезаный как-то не очень там. Бросьте большую очищеную луковицу в кастрюльку,только не обрезайте сильно у корня и сверху, а то "раскроется " ,выварите её и можно выбросить потом или схомячить если кому-то нравится , а потом и уху варите дальше.Вариантов вагон , но у меня такая вот технология и тот самый молоток - Вальдемар Ильич, пробовал мою кухню и вроде даже доволен остался .О!Забыл. А если к готовой ухе подать ещё и нарезаный репчатый лучок в присолку ...мммммммммммммм......ням-ням-ням ....
О вкусах не спорят , но вкусного хотят все . Приятного аппетита !!!
0
0
0
Nazar
Nazar
274
19 января 2011, 14:13
SERG, Самое главное забыл 100 грамм. ВОТ ТОГДА .......МММММММММММММММММММ.... НЯМ- НЯМ- НЯМ..... .
0
0
0
лотос
лотос
1065
19 января 2011, 14:14
Да только хотел написать про 100 грамм :)
0
0
0
DST
DST
221 Новосибирск
19 января 2011, 14:21
Уха - это только рыба, вода и специи (лук, лаврушка, перец). Ни какой картошки, пшенки, перловки и прочего. Главное, должно быть много рыбы и мало воды - тогда из какой угодно рыбы уха как надо. А ершей всеж лучше потрошить и отрезать головы - жабры и кишки привносят в отвар горький оттенок. Но не чистить!
0
0
0
СаньОК
СаньОК
3162 Новосибирск
19 января 2011, 15:15
Спасибо всем за понимание.
0
0
0
skaz
skaz
2151 Новосибирск
19 января 2011, 15:17
Мужики только не обижайтесь.Теперь я понимаю истиный смысл слов М. Задорнова,что наш народ это чудо природы,а Американцы тупые.Восемь ершей в 0.75,аквариум.
Я хоть рыбу не ем,но считаю ,что самая лучшая уха.Это приготовленная на природе,и чем больше рыбы,меньше специй тем лучше.
0
0
0
закидоныч
закидоныч
1153 Новосибирск
19 января 2011, 15:37
забыли добавить головешку из костра в котелок и плескнуть 50 грамм водки )
0
0
0
реа
реа
203 Искитим
19 января 2011, 18:29
Дома рыбный суп, уха на природе! Но главное с кем ты у костра по пять капель будешь разливать. Остальное в жизни второстепенно.
0
0
0
SERG
SERG
30
19 января 2011, 18:59
Алкаши!! Всё бы вам водку глыкать .Пазорище!!! Хотя ...к ушице свеженькой да с дымком ...ммммммм....:)))) А в уху калаголь добавить можно,но не к любой .Точнее сказать, исходя из вареных видов рыб.Испортить можно .Вот.
0
0
0
Tiger
Tiger
651 Новосибирск
19 января 2011, 19:44
Жабры удалять однозначно надо, горечь никчёмная. Никаких круп, морковок и т. п. Марля? Проще и качественней шумовкой шершавых выбрать. Опять же же тройная уха - это когда трижды в одном бульоне рыбёха варится, скока в посудину влезет столько варим. Зелень по вкусу. Вариантов вагон (для serg)
0
0
0
Поручик
Поручик
4623 Новосибирск
19 января 2011, 21:34
в етом годе в силу апстаятельстф не могу гонять дальше черты города. Потому скопилось много иршей. Их отлично приспособил для тройной (или двойной, если средних размеров рып нет) ухи. Сначала варю иршей, юшку через дуршлаг, иршей нах. Потом все как по учебнику - сначала луковицу с картошкой, через 15 минут крупный рып (остался с осени), перец, лавр. Через 10 мин выкл, добавляю зелень и настаиваю (пока терпения хватит).
Морковь крупа не нужны, если рып мало, лучше меньше воды наливать :)
0
0
0
lehin65
lehin65
9849 Новосибирск
8 ноября 2026, 22:36
0
458
8
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
8 ноября 2026, 20:05
1
1165
4
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
8 ноября 2026, 17:06
0
1599
11
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
8 ноября 2026, 16:54
0
1614
9
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
8 ноября 2026, 16:50
0
1620
11
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
7 ноября 2026, 08:42
8
4262
26
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:42
8
10898
19
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:39
0
6578
5
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
6 ноября 2026, 20:37
0
7651
12
Vic-03
Vic-03
44197 Новосибирск
8 ноября 2026, 20:05
4
1265
16
O.S.M.
O.S.M.
67943 Новосибирск
8 ноября 2026, 19:39

Межсезонка.

 Новосибирская область

На берегу озера в 10.00.

Забереги 5-6м.

Удочка поплавочная 6м, пикер с кормушкой 30гр.

Прикорм Дунаев.

На крючке опарыш, мотыль , червь , шкурка курицы.

Рыбалка не сильно комфортная, из-за льда по всей береговой зоне.

Рыбалкой довольны, несмотря на все неудобства.

Народ присутствовал, но ловили не все.

Улов на двоих отличный, а точнее 5.5 кг ротана. В прилове 2 карася, и одна сорога.

На сегодня все, всем НХНЧ.

Дата рыбалки
08.11.2026
Время ловли
10.00-15.45.
Место ловли
Коченевский район.
Способ ловли
поплавочная удочка; донная удочка
Улов
Ротан среднего размера.
Погода
Осенняя. Утром минус один.
5
614
15
KostyaZed
KostyaZed
8269 Новосибирск
8 ноября 2026, 19:18
0
607
18
Новое в Компаниях
донской
донской
18664 Новосибирск
8 ноября 2026, 18:38

На Оби в черте города

 Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, с 9 до 11, рыбачил на отводной поводок. На берегу пасмурно, штиль, бодрящая свежесть, и 0С. На воде две пары уток, над водой малая стая крупных чаек. Окунь держался далеко от берега на глубине и не проявлял активности. Не частые поклёвки на пивные твистер 64мм и виброхвост 55мм были неожиданными и короткими. Удалось поймать около десятка окушков, которых отпускал набирать вес. В первой половине рыбалки обмерзали шнур и кольца на спиннинге - заброс и выматывание были не комфортными. Затем выглянуло солнце, задул южный ветер и... поклёвки прекратились. Очередные тёплые дни радуют! Всем удачи на всех берегах!

0
598
15
Николай.
Николай.
4073 Кемерово
8 ноября 2026, 17:37
0
555
16
Гусман
Гусман
559 Новосибирск
8 ноября 2026, 17:20
1
801
17
Шнивовод
Шнивовод
25712 Новосибирск
7 ноября 2026, 21:19
6
5903
31
Диман1975
Диман1975
78791 Новосибирск
7 ноября 2026, 19:38
17
2638
33
GRISHKO37
GRISHKO37
13295 Камень-на-Оби
7 ноября 2026, 16:57
10
2611
23
DUNAEVNSK
DUNAEVNSK
1850 Новосибирск
7 ноября 2026, 14:32

Броня и фидер: битва за улов на ГЭС

 Видео Видеоотчеты о рыбалке Новосибирская область
Tечение у «брони» Новосибирской ГЭС будто нарочно проверяло на прочность. Сезон для опарыша уже не тот — рыба стала капризной, а мотыля под рукой не оказалось.
Оставался один вариант: выжимать максимум из простой насадки и держать точку вопреки потоку.
Каждый заброс давался непросто: поводок путался, поклёвки были робкими, будто рыба лишь пробовала наживку и тут же бросала. Но именно в этих тяжёлых условиях и предстояло испытать новый фидер Dunaev Pulliner 3.6 м, 120+.
Удилище показало свой характер: упругий бланк гасил рывки течения, не давая оснастке срываться с точки, а в руке чувствовалась чёткая отдача — будто фидер сам подсказывал, когда подсекать.
Часами я прикармливал одну и ту же зону, менял длину поводка, подбирал вес кормушки, ловил ритм потока. И когда наконец случился уверенный загиб квивертипа, это ощущалось как настоящая победа. Рыба брала неохотно, но стабильно — и каждый вываженный лещ был наградой за терпение.
Рыбалка вышла по-настоящему трудовой: без поблажек и лёгких поклёвок. Зато фидер Dunaev доказал, что годится для самых сложных условий — там, где от снасти требуется не только сила, но и чуткость.
Броня и фидер: битва за улов на ГЭС
0
138
2
Yrasik-Karasik
Yrasik-Karasik
5421
7 ноября 2026, 06:01
0
13933
27