Как правильно чистить окуня. Шкурка раскрывается за минуту

Frost2016
Frost2016
0 Бердск
26 февраля 2019, 10:34
Если вы ищите какую-то инструкцию, где наглядно видно - как чистить окуня быстро и просто, то данный вариант точно для вас. Дело в том, что автор продемонстрировал весьма интересный способ, который подразумевает быструю и "безчешуйную" чистку окуня.

Однако есть один момент - это нож, которым он чистит рыбу. Не только у автора, да и у всех комментаторов, я так думаю, сложилось впечатление, что для этого варианта чистки такой нож ну никак не подходит. Нужно что-то по мощнее, это факт.

В общем, приятного просмотра и жду комментариев, что да как, и может кто-то так же чистит. Было бы классно, если указали на какие-то недочеты, если они есть.
Лучшие комментарии
oleg-74
oleg-74
45
27 февраля 2019, 11:16
pvital, Я с окунем обычно справляюсь секунд за 30, такое нудное занятие как у автора,кому угодно желание в чистке отобьет!.
Комментариев6
pvital
pvital
4755 Барнаул
27 февраля 2019, 10:20
Пять минут на одного окуня. Это капец! Двадцать окуней - полтора часа. Лучше, вообще не ловить!
oleg-74
oleg-74
45
27 февраля 2019, 11:16
pvital, Я с окунем обычно справляюсь секунд за 30, такое нудное занятие как у автора,кому угодно желание в чистке отобьет!.
djhjy2010
djhjy2010
6
27 февраля 2019, 19:28
oleg-74, ну так сними видео и научи...
oleg-74
oleg-74
45
28 февраля 2019, 02:41
djhjy2010, К сожалению нет видеокамеры пока, а так на словах: например зимой приехал с рыбалки окунь подморожен, на разделочной доске отрезаем голову, хвост, ставим тушку окуня вертикально, отрезаем плавники прям от хвоста в низ с одной стороны и со стороны пуза срезаем тонко шкурку, просто если окунь икряной чтоб икру сильно не срезать, всё , поддеваем ножом край шкурки от головы и дергаем, снимается как чулок к хвосту 1 сек. кишки вытаскиваются легко, они тоже подморожены не сопливят, остаётся тушка практически филе ,только конечно с позвоночником и косточками на пузе, весь процесс очень быстр, если рука набита вообще быстро, чешуя не летит по раковине и тд. Так разделываю практически всю рыбу даже плотву когда то. Минусы: кому то нравится со шкуркой жарить, её нет, хотя корочка и так появляется при жарке, пробовал жарить с чешуёй, в принципе она тоже вся зажаривается можно есть. Ну и летом на природе нет морозилки.
Бегемот
Бегемот
18 Тимашевск
3 марта 2019, 18:59
приходит женщина к врачу и говорит :" мой муж очень странный, по утрам он выпивает чашечку кофе и съедает пустую чашку, оставляя только ручку". доктор говорит:" да, действительно странный - ручка ведь самое вкусное".
короче, самое вкусное , что есть в окуне - шкурка. а она уходит в отходы.
моя жена чистит окуня на приспособе, сделанной мной лет 30 назад - ламинированная фанера, на конце эксцентриковый прижим, зажимает хвост, растягивает и скребком шарашит чешую, надрез у жопы- кишки и жабры за борт. на одного окуня минута. и самое вкусное остаётся на нём.
89608594120
89608594120
0
16 марта 2019, 14:07
Окунь одна из самых любимых мною рыб. И пожарить, и ушица, и коптить - вкусно без костей Ю но хлопотно чистить. Чистит муж: ОКУНАЕТ каждую рыбку секунд на 5-8 , держа за хвостик в кипяток,и потом у него все очень ловко получается.
РЫ.СЫ.- не мороженную...
mzolotsev
mzolotsev
161 Новосибирск
8 сентября 2026, 15:24

Крокодилы на песках (общая сводка по концу августа-началу сентября)

Вести Новосибирская область

Во второй половине августа коряжники перестали радовать - поклевок, поимок да и вообще результативных выездов стало гораздо меньше, чем в июле-начале августа...Или рыба "отдыхает", или же просто ушла оттуда. Надо искать...

Ковыряния по одной-две щучки до 1,5кг, окунь, язек, и все неохотно, и все с переездами с место на место и перебором арсенала заставила сместиться на песчаные косы в надежде на судачка, но.... Получили щучий "хапок"! Напарник ловит трешку, затем "мамку" через один заброс на небольшую приманочку дюйма 4! У меня - глухо.... Далее выезжал на аналогичные места (и то же самое в том числе) несколько раз - по нулям... И вот очередное утро - уже я ловлю "хапок"! И снова "мамка" и свита из 2х трешек! В один день, на одном месте, одной приманкой ("аваруна" 5 дюймов). Первый трофей (напарника) обошелся мне разорванным подсаком, второй (мой) - сломанным "аргументом".

Общая тенденция поиска понятна, буду развивать....

Akella
Akella
3938 Новосибирск
8 сентября 2026, 11:49

Боровое

Вести Новосибирская область

Всем здравия.

Посетили недавно ОВХ в Боровом.

Новые технологии принесли столько новых эмоций от самого процесса ловли и освоения новых технологий. Рыбачили только крупной резиной 6-9 дюймов. Сработала темно зеленая и «какашного» цвета.

донской
донской
17179 Новосибирск
7 сентября 2026, 20:05

На Оби в черте города

Вести Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, с 13 до 15, рыбачил на отводной поводок. На берегу яркое солнце, слабый ветер и летние +27С. Уровень воды без изменений, за время рыбалки её урез приблизился на полтора метра. Мелкий окунь держался далеко от берега, на течении, в пол-воды, и иногда теребил серо-зелёного виброхвоста 55мм. Поймал полтора десятка мелких и двух средних окушков. Бабье Лето радует на славу! Всем удачи на всех берегах!

jlexagubskiy
jlexagubskiy
2242 Омск
7 сентября 2026, 13:31

Солнце, штиль и тишина: как хорошая погода обманула нас

Записи Отчеты о рыбалке
Суббота, раннее утро. Мы с Мишей и папой снова на Иртыше. После недавнего похолодания синоптики расщедрились на +26 - для нас, сибиряков, почти курорт. Лодка, мотор, спиннинги - и вперёд, навстречу...
перейти к прочтению
Солнце, штиль и тишина: как хорошая погода обманула нас