Мода на ротана, или в поисках новых ощущений

Dikaya
Dikaya 990
1 декабря 2019, 12:46
Страшная рыба ротан, говорили они... Чужой, говорили они... Я его раньше никогда не ловила и как-то не особо интересовалась. Но нынче в вестях с водоемов этот ископаемый хищник занял устойчивый топ, и я повелась на модный тренд. И, видимо, не только я.

На рассвете 30 ноября на озере Белом собралось почти полгорода. Рыбаки занимали места поближе к камышам.
Сумасшедшего клева уже не было. Рыба собралась впадать в спячку, приманкой интересовалась вяло, обещанной жадности не проявляла. Было много сходов, а что поймалось - зацеплялось на подсечке за краешек губы. Из лунки ротан уплывал неохотно, несколько штук я "доловила" руками.
Рыбаки в поисках ротана активно перемещались по озеру и сетовали на скромные уловы. Многие быстро уехали. Я выбрала иную тактику, постоянно освежала наживку, меняла проводку и игру, и в общей сложности с 9.00 до 14.00 с одной лунки поймала 37 штук.

Интересное началось дома. Утром в воскресенье я достала из холодильника улов с намерением его почистить, а он был живой. ВЕСЬ! И это бы ладно. Протягиваю, значит, к ротану руку, а он такой расшеперивается и, по-моему, даже шипит на меня! Со щелчком внутри проснулась та самая блондинка, которая визжит при виде мышей. Я прошептала "мамочки" и ушла думать, что со всем этим делать.
В итоге впервые в жизни чистила рыбу в перчатках, добавив в утренний кофе напиток с пятью звездами и повторяя как заклинание: "Жареный ротан очень вкусный"...
Справилась с задачей и думала, что впечатления на утро исчерпаны. А вот и нет. Эта удивительная тварь при жарке прыгала по сковородке, сбивая панировку, несмотря на отсутствие жизненно важных органов. Ох.

Пы.Сы.: Есть ротана после всего пережитого было психологически сложно. Но вкусно)

Всем НХНЧ!
Лучшие комментарии
Вадим71
Вадим71 -10 Новосибирск
1 декабря 2019, 13:32
фарш говорят тоже шевелится...
AST
AST 1558 Бердск
1 декабря 2019, 13:59
Я с первого знакомства понял, что это "Чужой". Вечером почистил и попорол двух ротанов (сосед угостил) , чтобы собаке сварить. Убрал в холодильник. Вечером следующего дня, после работы. открываю холодильник - ротанов на тарелке нет. Висят на решётке, зацепившись жабрами. БЕЗ СЕРДЦА И КИШОК! СУТКИ!!! И СДОХЛИ ОНИ ТОЛЬКО В МИКРОВОЛНОВКЕ!!!
ЯМАЛ-БЕРД
ЯМАЛ-БЕРД 4493 уже в Бердске.
1 декабря 2019, 14:57
Dikaya, А потомки. вышедшие из воды, ловят оставшихся в воде.
Комментариев25
Орлик
Орлик 340 НОВОСИБИРСК
1 декабря 2019, 12:49
Супер!)
Хищник123
Хищник123 13366 Новосибирск
1 декабря 2019, 13:00
Первая фотка - ТОП
tvn
tvn 2593 Новосибирск
1 декабря 2019, 13:09
с удовольствием влепил + !!! )))
умничка: хороший слог с юморком!
barin20
barin20 819 Искитим
1 декабря 2019, 13:30
Прикольно .
.+
Вадим71
Вадим71 -10 Новосибирск
1 декабря 2019, 13:32
фарш говорят тоже шевелится...
solofisch00000
solofisch00000 44
1 декабря 2019, 13:40
Дикая, котлетки надо делать с этого монстра))
AST
AST 1558 Бердск
1 декабря 2019, 13:59
Я с первого знакомства понял, что это "Чужой". Вечером почистил и попорол двух ротанов (сосед угостил) , чтобы собаке сварить. Убрал в холодильник. Вечером следующего дня, после работы. открываю холодильник - ротанов на тарелке нет. Висят на решётке, зацепившись жабрами. БЕЗ СЕРДЦА И КИШОК! СУТКИ!!! И СДОХЛИ ОНИ ТОЛЬКО В МИКРОВОЛНОВКЕ!!!
Хищник123
Хищник123 13366 Новосибирск
1 декабря 2019, 14:16
AST, ждём когда они выйдут из воды......
ЯМАЛ-БЕРД
ЯМАЛ-БЕРД 4493 уже в Бердске.
1 декабря 2019, 14:18
Кроме кулинарных качеств ( жареное мясо, бульон из голов и отваренные головы) можно отметить и стабильность клёва. Думаю, никто не уехал без рыбы с ротановых озёр. За весть и фото - "зелёная кнопка"!
DST
DST 161 Новосибирск
1 декабря 2019, 14:22
Чтобы не чистить и не жарить живых, достаточно один раз их полностью заморозить. Я просто по ходу ловли раскладываю на льду, снаружи палатки, не убирая в мешок. Тогда, все, кроме тех, которые пойманы последними, успевают окончательно попрощаться с жизнью. То, что они оживают после полной заморозки - миф. Если так не сделать - жарить очень тяжело, они, как положишь на сковородку, сразу сворачиваются в букву С, после чего прожарить их на другой стороне не реально.
Dikaya
Dikaya 990
1 декабря 2019, 14:22
Хищник123, их потомки уже вышли из воды. Я загуглила седня. А эти, видать, решили остаться...
Alex_borisow
Alex_borisow 0 Бердск
1 декабря 2019, 14:23
Приятно читать хорошо написанную весть, да ещё и с юмором!
Динозавр
Динозавр 1819 Новосибирск
1 декабря 2019, 14:36
Весть понравилась, нажал зелёную кнопку.
ЯМАЛ-БЕРД
ЯМАЛ-БЕРД 4493 уже в Бердске.
1 декабря 2019, 14:56
DST, Чтобы кусочки ротана (мы жарим их без голов) не сворачивались в букву С, жена жарит сначала со стороны живота. Потом, при жарке на боку кусочки не сворачиваются.
ЯМАЛ-БЕРД
ЯМАЛ-БЕРД 4493 уже в Бердске.
1 декабря 2019, 14:57
Dikaya, А потомки. вышедшие из воды, ловят оставшихся в воде.
lukonin.ihor
lukonin.ihor 0
1 декабря 2019, 14:58
Ротанов надо жарить на медленном огне. Воть
DST
DST 161 Новосибирск
1 декабря 2019, 16:01
ЯМАЛ-БЕРД, спасибо за лайфхак.
sibiryak37
sibiryak37 0 Новосибирск
1 декабря 2019, 17:39
DST, совсем даже не миф, полностью замороженные ротаны, дома через час- полтора в ванне с холодной водой будут шевелится почти все, кроме тех, у которых повреждены жизненно важные органы в процессе вываживания
DST
DST 161 Новосибирск
1 декабря 2019, 18:48
sibiryak37, я готов сейчас поспорить на любую сумму, что после того, как ротанов полностью заморозить, ни один не оживет. Подчеркиваю: заморозить надо полностью, а не так, чтобы он был покрыт снаружи коркой льда, а внутри оставался размороженным. Часа - двух на морозе градусов 10 - 15 вполне хватает, если ротаны лежат поодиночке. Если складывать их в пакет, они в течение рыбалки, скорее всего, не заморозятся. Ну, а если на улице около нуля - то случай тяжелый. Лично мне как-то не по себе резать живую рыбу, поэтому я, в таких случаях, все равно замораживаю в морозилке. Случаев чудесного оживления за 9 лет отмечено не было.
Vova11
Vova11 2785 Новосибирская область, с.Довольное
1 декабря 2019, 20:06
Написано отлично+++Сам несколько раз нынче порыбачил на ротана,но ести не очень,попробовал с голов уху сделать-не понравилась,с голов крупной рыбы сазан,щука,судак-другое дело. А так только курям.В общем на любителя.
Teamain
Teamain 0
1 декабря 2019, 23:15
https://www.fishingsib.ru/forum/threads/80/45066/ Ротан зло или нет
Kashkarev
Kashkarev -344
2 декабря 2019, 10:19
Хорошо излагаете.интересно ,что бы написали побывав на"изумрудном" про форель.
zastava
zastava 753 Новосибрск
2 декабря 2019, 18:03
Kashkarev, бесплатный ротан вкуснее вашей форели платной
zastava
zastava 753 Новосибрск
2 декабря 2019, 18:06
Kashkarev, не навижу платики
обской-71
обской-71 48 Новосибирск, октябрьский универмаг
2 декабря 2019, 22:55
Супер! Красиво! +++ ;-)
Наверх