ЖБИ

Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
6 мая 2020, 20:58

Перед вирусом нет страха,

Я послал бациллу на…уй.

Утром встал, поел борща,

И пошёл ловить леща.

Очень острый мой крючок,

И прыгучий поплавок.

Есть червяк, и есть опарыш,

И Данаев – мой товарищ.

Лучшие комментарии
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 10:24
@николаевич074, Вся рыба в Сибири заражена описторхозом, в том числе, и любимая вами - окунь и судак, а также щука. Инфы по этому поводу на интернет-ресурсах полно... Купили в пеивной точке пива, здесь же к нему воблы или любой другой рыбы - можете заразиться от неё. Ещё пример. Описторхи могут быть в сушах. Купили или по звонку заказали рыбные суши. Вам их привёз курьер, вся семья радуется, особенно, дети. При производстве суш торговцы используют рыбу. Какую рыбу - нам неизвесто, думаю, самую дешёвую, массово доступную, коей и являются лещ или карась. По вкусу этих суш вы не определите эту рыбу. И как они её обрабатывают термически, сколько времени - мы тоже этого не знаем. Когда люди покупают эти суши, они не задумываются над этитми вопросами, ведь для них самое главное, чтобы суши были рыбными. Приехали. Точно также и в других рыбных продуктах, изготовленных, на первый взгляд, нормальными заведениями питания, можно нарваться на заразу. Не говоря уже о покупке вяленой или солёной речной рыбы. Да я в любом сибирском кафе или ресторане не стану есть уху или рыбные котлеты, так как не знаю, как это было приготовлено. Мы проживаем в таком регионе. Поэтому.... Копирую один из источников информации, так как лень писать об этом самому. "1.описторхоз возникает исключительно при заражении цистами описторхисов при употреблении рыбы, не прошедшей должной кулинарной обработки. Соответственно, обезопасить себя от инфицирования можно, соблюдая определенные правила выбора и приготовления рыбных блюд.
2. Варить рыбу следует порционными кусками не менее 20 минут с момента закипания, рыбные пельмени — не менее 5 минут с момента закипания. Рыбу (рыбные котлеты) необходимо жарить порционными кусками в жире 15 минут. Крупные куски рыбы весом до 100 г следует жарить в распластанном виде не менее 20 минут. Мелкую рыбу можно жарить целиком в течение 15—20 минут. Рыбные пироги необходимо выпекать не менее 60 минут.
3. Замораживание; время замораживания 7 часов при температуре в теле рыбы –40°С; 32 часа – при –28°С.
4. Соление – посол в растворе соли с плотностью тузлука с первого дня посола 1,20 при 2°С; продолжительность посола от 10 до 40 суток в зависимости от массы рыбы.
5. Ни при каких обстоятельствах не употреблять сырую воду, будь то вода из ручьев, колодцев или водопровода. При этом, чтобы знать наверняка, что все паразиты, могущие находится в загрязненной воде, погибли, кипятить ее лучше не менее десяти минут.
6. Руки следует мыть часто. Это самый простой, но действенный способ, посредством которого человек без особых усилий ограждает себя от подавляющего большинства инфекционных болезней".
***
Всё это рыбаки знают. Главное - термообрабока рыбы. Гарантия не попасть под раздачу - жарить или варить не менее часа при закрытых крышками сковородках и кастрюлях. Так делают не только в моей семье, хотя крайний раз мы ели леща и язя в виде котлет лет 15 тому назад. Карасей, которых ежегодно выуживаю на прудах и озёрах, также жарим не менее 1 часа. Аюсолютно всю рыбу жарим не менее часа, в том числе, судака и окуня. Недоваренные судак, щука и окунь в ухе - тоже можно влететь.
VIN54
VIN54
797 Новосибирск
7 мая 2020, 13:39
Я добавлю ещё один важный момент - чистка рыбы! Отдельный нож, доска, хорошо все промывать, рыбу, инструменты, руки с мылом. Как известно личинки описторхоза находятся под чешуей.
Лично я никогда не куплю в магазине для приготовления язя, леща, чебака. Но когда сам поймаю, мало того, что это занятие очень увлекательное (одна подготовка к рыбалке только чего значит, и ожидание выходных) Но когда закопчу или в духовке приготовлю желающих становится хоть отбавляй!
За весть плюс поставил.
Комментариев20
artemkuss
artemkuss
38
6 мая 2020, 21:18
Где находится ЖБИ ориентировочно ?хочу туда съездить на рыбалку .
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
6 мая 2020, 22:22
@artemkuss, Едешь по Бердскому шоссе в сторону Академгородка. Перед поворотом в Академгородок, на пересечении с проспектом Строителей и улицей Балтийская поворачиваешь направо на Балтийскую и едешь по ней километра 2 с выездом на ул. Шлюзовая. Доезжаешь до кольца и уходишь вправо. Дальше 1,5-2 км до заправки, вроде, Газпромнефть, перед заправкой поворачиваешь направо и дальше, не сворачивая по улице Плотинная, километра 2-3. По ходу будет поворот направо, увидишь справа бетонные блоки и здание типа проходной, сворачиваешь туда, потом налево проезжаешь между этими блоками и зданием и дальше всё время прямо около 1,5 км. Так и выедешь на Обь, но повернешь налево по песчаной дороге метров 500, рядом котлован ЖБИ. Можно туда заехать и с противоположной стороны Обьгес, переехав по плотине.Но тогда заправка будет слева.
реа
реа
203 Искитим
6 мая 2020, 22:56
Снасть какая?
artemkuss
artemkuss
38
6 мая 2020, 23:02
@Буй-Буй-Хан, спасибо большое!
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 08:22
@реа, в стишке написал о снасти, наживке и прикорме - всё так и было. Кстати, глубина выуживания рыбы более 2-2,5 м, а из такой глубины весь лещ без глистов. Ловят не только на 7-8 метровые телескопические удочки, но и на 4-5-метровые, но, на мой взгляд, на большей глубине больше шансов на поклёвку крупной особи, поэтому использовал 7-метровый лёгкий телескоп из карбона. И ещё особенность этого водоёма: чаще кормишь - чаще ловишь, так как там дно песчаное, следовательно, слабая кормовая база для рыбы.
Ермолай
Ермолай
3439
7 мая 2020, 08:53
"Я не верю в дьявола..."
"Напрасно! А он в вас верит..." (С)
николаевич074
николаевич074
30 Новосибирск
7 мая 2020, 09:11
и что вы с этой перхотью опистархозной делаете. не ужели кушаете. фу в руки то брать встремно. кстати самая большая ветка на форуме про опистархоз . плачуших помогите вылечатся .
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 10:24
@николаевич074, Вся рыба в Сибири заражена описторхозом, в том числе, и любимая вами - окунь и судак, а также щука. Инфы по этому поводу на интернет-ресурсах полно... Купили в пеивной точке пива, здесь же к нему воблы или любой другой рыбы - можете заразиться от неё. Ещё пример. Описторхи могут быть в сушах. Купили или по звонку заказали рыбные суши. Вам их привёз курьер, вся семья радуется, особенно, дети. При производстве суш торговцы используют рыбу. Какую рыбу - нам неизвесто, думаю, самую дешёвую, массово доступную, коей и являются лещ или карась. По вкусу этих суш вы не определите эту рыбу. И как они её обрабатывают термически, сколько времени - мы тоже этого не знаем. Когда люди покупают эти суши, они не задумываются над этитми вопросами, ведь для них самое главное, чтобы суши были рыбными. Приехали. Точно также и в других рыбных продуктах, изготовленных, на первый взгляд, нормальными заведениями питания, можно нарваться на заразу. Не говоря уже о покупке вяленой или солёной речной рыбы. Да я в любом сибирском кафе или ресторане не стану есть уху или рыбные котлеты, так как не знаю, как это было приготовлено. Мы проживаем в таком регионе. Поэтому.... Копирую один из источников информации, так как лень писать об этом самому. "1.описторхоз возникает исключительно при заражении цистами описторхисов при употреблении рыбы, не прошедшей должной кулинарной обработки. Соответственно, обезопасить себя от инфицирования можно, соблюдая определенные правила выбора и приготовления рыбных блюд.
2. Варить рыбу следует порционными кусками не менее 20 минут с момента закипания, рыбные пельмени — не менее 5 минут с момента закипания. Рыбу (рыбные котлеты) необходимо жарить порционными кусками в жире 15 минут. Крупные куски рыбы весом до 100 г следует жарить в распластанном виде не менее 20 минут. Мелкую рыбу можно жарить целиком в течение 15—20 минут. Рыбные пироги необходимо выпекать не менее 60 минут.
3. Замораживание; время замораживания 7 часов при температуре в теле рыбы –40°С; 32 часа – при –28°С.
4. Соление – посол в растворе соли с плотностью тузлука с первого дня посола 1,20 при 2°С; продолжительность посола от 10 до 40 суток в зависимости от массы рыбы.
5. Ни при каких обстоятельствах не употреблять сырую воду, будь то вода из ручьев, колодцев или водопровода. При этом, чтобы знать наверняка, что все паразиты, могущие находится в загрязненной воде, погибли, кипятить ее лучше не менее десяти минут.
6. Руки следует мыть часто. Это самый простой, но действенный способ, посредством которого человек без особых усилий ограждает себя от подавляющего большинства инфекционных болезней".
***
Всё это рыбаки знают. Главное - термообрабока рыбы. Гарантия не попасть под раздачу - жарить или варить не менее часа при закрытых крышками сковородках и кастрюлях. Так делают не только в моей семье, хотя крайний раз мы ели леща и язя в виде котлет лет 15 тому назад. Карасей, которых ежегодно выуживаю на прудах и озёрах, также жарим не менее 1 часа. Аюсолютно всю рыбу жарим не менее часа, в том числе, судака и окуня. Недоваренные судак, щука и окунь в ухе - тоже можно влететь.
VIN54
VIN54
797 Новосибирск
7 мая 2020, 13:39
Я добавлю ещё один важный момент - чистка рыбы! Отдельный нож, доска, хорошо все промывать, рыбу, инструменты, руки с мылом. Как известно личинки описторхоза находятся под чешуей.
Лично я никогда не куплю в магазине для приготовления язя, леща, чебака. Но когда сам поймаю, мало того, что это занятие очень увлекательное (одна подготовка к рыбалке только чего значит, и ожидание выходных) Но когда закопчу или в духовке приготовлю желающих становится хоть отбавляй!
За весть плюс поставил.
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 14:12
@VIN54, Да, были случаи, когда во время чистки рыбы человек получал прокол до крови в ладонь, пальци от плавников рыбы или в ходе этой чистки порезался ножом и таким образом заражался описторхами.
Zajcev1978
Zajcev1978
714
7 мая 2020, 14:37
@Буй-Буй-Хан, Заражение может произойти только через попадание в ЖКТ
Mongol2509
Mongol2509
38
7 мая 2020, 14:39
@Буй-Буй-Хан, если жарить рыбу не менее часа она же сгорит на сковороде? Или я чего то не знаю?
VIN54
VIN54
797 Новосибирск
7 мая 2020, 16:05
@Буй-Буй-Хан, Не обязательно. Достаточно просто не помыть руки или нож.
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 16:25
@Mongol2509, Жарить надо на медленном огне, чтобы она не сгорела.
Поручик
Поручик
4623 Новосибирск
7 мая 2020, 17:13
@Буй-Буй-Хан, не надо говорить то, чего не знаете. Описторхоза в щуке, окуне, налиме, судаке нет. Спросите у врачей, которые с этой проблемой сталкиваются на серьезном уровне ( а не у тех которым какой нибудь бухарик при положительном тесте говорит "ой, а я кроме судака и щуки ничего не ем". и которые на этом основании делают вывод, что там есть описторхи).
Поручик
Поручик
4623 Новосибирск
7 мая 2020, 17:14
@Буй-Буй-Хан, не верьте в эту чушь. я про заражение через кровь. за весть плюс, сам там иногда отдыхаю.
Поручик
Поручик
4623 Новосибирск
7 мая 2020, 17:16
@Mongol2509, можно на медленном огне. Но лучше на большом огне и окуня. В нем нет пестрохвоста :)))
Михалыч
Михалыч
1611 Новосибирск
7 мая 2020, 17:59
админу
Если мы размещаем такие "стихи" надо на сайте сделать пометку 18+
Алексей62
Алексей62
7727
7 мая 2020, 20:14
Можно узнать- где у налима чешуя, под которой живут описторхи?
Буй-Буй-Хан
Буй-Буй-Хан
3510
7 мая 2020, 20:22
@Михалыч, а где вы увидели "красный свет"? В строке отточия. По нормам литературного русского языка подобное словосочетание вообще не вяжется стилистически. Ну, и потом на различных сайтах полно подобного двусмыслия и вольностей. Как-то даже наш министр иностранных дел сказал в адрес европейского политического истеблишмента: "Дебилы, бл...". Эту фразу записали несколько камер телевидения разных стран. Так он это сказал без всяких "отточий", и, кстати, этим самым вызвал одобрение и улыбки в больших народных массах.
Шнивовод
Шнивовод
24672 Новосибирск
16 августа 2026, 10:16

Тишь, да гладь!..

Новосибирская область

Доброго здоровья Друзья!

В Юбилейный день основания д.Умрева 1706 год,(320лет), решил отметить эту Знаменательную дату на берегу Умревинской протоки, где и была основана деревня (Острог)!

Прибыл в девять вечера,по реке дул северо-восточный ветер создавая небольшой дискомфорт при забрасывании приманки(поппер)!

Окунь стоял на удалении от переката и чтобы его достать одел сапоги!

Вес приманки всего 11,5 гр.,а спиннинг Китай 2,30 и приходилось прикладывать усилия, чтобы добросить до места дислокации полосатого разбойника!🫤

Окунь был не очень активный,но когда атаковал, получал наслаждение от его поимки!😉

Много опять было промахов и таких кто решил просто "прокатиться"!😂

Десятка два всё же удалось доставить на берег!

На донку с мальком был пойман всего один окунь и на этом можно было завершать сей Праздник!🤗

Но охота было Сударя изловить,тем более на песчаной косе опять было "пиршество"!

Честно досидел до часу ночи,решил больше не мучить себя и собрал "манатки", поехал до дому!

Рыбалкой всё равно остался доволен, поклёвками насладился, рыбу поймал,живность всякую видел(мыши летучие, ондатры две штуки,цапля всё время орала, и отдыхающие тоже "орали")

Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и чтобы на рыбалке и в жизни присутствовал "Фарт"!

С уважением Шнивовод!🤝

Дата рыбалки
15.08.2026 - 16.08.2026
Время ловли
С 21-00 до 1-00
Место ловли
Умревинская протока
Способ ловли
спиннинг; донная удочка
Снасти, насадки
Попер, Воблер, живец.
Улов
Фото прилагаю
Погода
Нормально!
Dic
Dic
323 Бердск
15 августа 2026, 23:27

ОВХ

Новосибирская область

Весь световой день в низовье ОВХ (Бердский залив. Тай Вань, район Умовского, и обратно от Тай Ваня и вдоль берега от пляжа Звезда с 10,00 до 20 + рыба есть локально, но брать приманку практически любую не хочет. Понятно вода много в + утром 23 вечером местами до 25. Поклёвки были от нуля ушёл. Но сцука! Как замучали яхты, гидромотиклы, катальщики на бананах!!!!!!!!!!!! Едут наперерез под носом, насрать на все правила плавания. ГИМС - АУ!!!!!!!!!! Дети без жилетов, пассажиры на скорости на (носу) форпике судна, дети на сапах на судовом ходу. Господа я сегодня в АХ... каких впечатлениях. Вот такая впечатлительная рыбалка получилась. Самое интересное за весь сезон получилось выехать в 1 раз. Ждём похолодания, может ситуация полегче станет.

донской
донской
16876 Новосибирск
15 августа 2026, 21:46

На Оби в черте города

Новосибирская область

Всем здравия желаю! Сегодня, с 13 до 17, рыбачил на отводной поводок. На берегу переменная облачность, умеренный северный ветер, и +27С. Уровень, температура и прозрачность воды без изменений. Малёк отошёл от уреза. На воде активное движение разных плавсредств. Водорослей и тины предостаточно. Мелкие окуни и судачки периодически хватали приманку на сильной струе, при равномерной проводке с продолжительными паузами. Груз «балерину» 15гр. держал постоянно на вытяжке. Поймал два десятка бойких рыб, трёх скормил коршуну, остальных отпускал. Рыбалкой в середине августа доволен. Всем удачи на всех берегах!

MATM
MATM
17072 Маслянино
15 августа 2026, 21:21

И ещё денёк...

Новосибирская область

Здравствуйте, Фишингсибовцы!) Ещё немного красоты в вашу рыболовную ленту...

Был на совершенно другом ручье. Даже и не на ручье, а скорее на речушке... Из района выезжал в противоположную сторону) Но рыбу нашёл быстро. Наверное, самых крупных ельцов в жизни сегодня ловил!)

Впригдядку поймал двух маленьких парусников. Третий был крупнее и хитрее: раз 5 поднимался, но так и не взял... А четвёртый стоял на экстремальном меляке, что даже плавник иногда из воды поднимался)) Но испугался шнура и сбежал...

Нагулялся, набросался... Завтра на вахту на месяц, не теряйте!)))

На 5м фото - страшный и шумный лесной зверь...

Дата рыбалки
15.08.2026
Время ловли
11:00 - 17:00
Место ловли
От пула "Стоунхэндж" до пула "Этна".. .
Снасти, насадки
Нахлыст
СКЛАБ
СКЛАБ
68
15 августа 2026, 14:07

Юный Ленинец, ночные судаки.

Новосибирская область

Первый раз в сезоне дошкандыбал за три часа из одного конца города в другой конец пригорода до любимого "оленятника". По светлу покидал мелкие воблерки по окуню, полосатые не обнаружились.

Первый вечерний выход начался в 21:14 и продлился ровно до 23 часов, поймал 8 штук на входе в приямок, судакер некрупный, самый 768 грамм.

Ночной выход начался в 1:36, дали течку и пришла уклейка. Поверхностный бой на удалении 40-60 метров, пришлось ставить Agarron 110, дабы докидывать, в начале четвёртого поклёвки прекратились.

Утренний выход в 4:23, когда выходил с воды ещё поклёвывал. Весь судак мелковатый, докилошный, не фотал, сразу стряхивая в воду.

До места, где по этому уровню бывают выходы более крупного не добрался, пешком плюхать далеко. Вечером и утром работали только два воблера определённого размера с высокочастотной игрой.

Дата рыбалки
13.08.2026
Время ловли
20:06 - 6:00
Место ловли
Юный Ленинец
Способ ловли
спиннинг
Снасти, насадки
Воблеры
Улов
15 штук
Погода
изюмительная
homme09
homme09
38
15 августа 2026, 12:44

Отпуск удался

Новосибирская область

14 августа. Последняя пятница отпуска. Поехал на Обь с утра. Погода ясная, ветерок. Примерно в 10 утра клюнула щука. Мамка, 11,8 кг. Потери: разбит антибликовый козырёк эхолота, погнут мощный алюминиевый подсак, порвана сеть подсака, разбито крепление банки в лодке, воблер раскусила, тройники стали двойниками. Борьба была недолгой. Эмоции через край.