Приготовление рыбы. Страница 8

А вы знали как это сделать? А то многие просто напросто ножом бах и все... Оказывается тут целая схема, которая в конечном итоге обеспечит вас отличным продуктом для приготовления, допустим, селедки под шубой.

Хотя, знаете, подобных вариантов много, но этот завоевал мое доверие именно простотой и быстротой.

Кто любит селедочку, вы так же делаете? Или у вас какой-то другой способ? Поделитесь в комментариях.

Ну а чего, думали рыбка эта только для кошек? Да, да, бытует такое мнение.. Мол не вкусная, с запахом... Но мне кажется так говорят те, кто никогда ее не готовил... Или не пробовал...

Автор этого ролика предлагает вот такой вот интересный вариант приготовления. Попробуйте, повторите, и вы наверняка захотите еще!

Уважаемые рыбаки, а тут есть те, кто готовит мойву как-то иначе? Поделитесь своим вариантом приготовления? Очень интересно узнать другие рецепты и конечно же - попробовать. Всем приятного аппетита и отличного просмотра!

Наловил полосатых разбойников? Так засоли их. А как это сделать, тебе подскажет и расскажет автор этого ролика.

Лично мне понравился этот вариант приготовления, так как по идее - их просто огромное количество, каждый задурятся как хочет. А тут все максимально просто и информативно.
Так что посмотрите да попробуйте.

Только вот у меня один вопрос - как бороться с запахом в квартире во время сушки окуня... Есть у кого какие рецепты?

Аппетитный рецепт который продемонстрировала девушка не оставит равнодушным ни одного любителя рыбных блюд.

В этом ролике автор наглядно продемонстрировала, что, как и в каких пропорциях. Так что вполне можно назвать это видео - пошаговым рецептом приготовления ухи из щуки.

Есть один нюанс - это лавровый лист... Часто слышал, что кто-то не добавляет лавровый лист, а кто до наоборот, считает, что без него уха не уха... А как вы поступаете? Нужен ли он в ухе? Нужно ли его добавлять?

Рыбалка в Республике Коми. Отрывок от большого видео. Жарка рыбы на рожне. Щука на костре, на углях посыпанная перцем и солью. Надевается на ветку, мясо раздвигается и прожаривается полностью. Отвар из листьев черной смородины и черного чая, хорошо пополняет водный баланс и насыщает.

Лето дождливое, лес сырой. Нашли сушину и распилили ее ручной ножовкой. Очень удобно. Крупные поленья прогарая превращаются в хорошие угли. Для готовки еды.

Тема может подойти и для бушкрафта, выживание в тайге.

Участие принимали Мендруль Александр и Эдуард Лобанов.

Как ловили наши деды зимой? В этом видео я постараюсь воссоздать по мере своего дара рыбалку из моего детства. Когда о бурах только мечтали)))Об удочках балалайках не слыхивали....

Котлеты из щуки или как разделать щуку на филе. Мой личный способ разделывания щуки на филе, кроме того рассказываю, как я готовлю фарш для приготовления котлет из щуки.

Вкусно, сочно, гурманы оценят! А почему? Потому что рассказывает не просто рыбак, а повар со стажем!

Особая ценность - правильные и важные комментарии к процессу приготовления! Если брать все рецепты приготовления хе из карася, я бы выбрал именно этот. Уж очень аппетитно получается по итогу.

Именно такие комментарии под этим видео на ютубе... Однако не совсем понятно, автор их читает или нет? Просто там еще СТОЛЬКО вопросов, к примеру про уксус... Для чего так долго и такая процентовка?

Друзья, тут есть те, кто готовил так хе? Поделитесь замечаниями?

Наловили золотистых карасиков на поплавочную удочку и не знаете как правильно и вкусно их приготовить? Готовьте в сметане! Это один из самых вкуснейших рецептов, что можно найти на просторах интернета. Проверено лично и не один раз.
А чтобы у вас не возник вопрос - как правильно приготовить карасей в сметане, предлагаю посмотреть это короткое и познавательное видео. В нем автор максимально подробно рассказал не только о том, как приготовить это вкуснейшее блюдо в духовке, но и о том, что вам для этого понадобится.
Оказывается, не только карасики, приправа и сметана. Но и еще парочку секретных ингридиентов. Таких, чтобы хрустящая корочка сразила наповал даже самых истинных гурманов. Пишу, и просто слюнки потекли… Надо бы разморозить парочку.
В общем, всем приятного просмотра и приятного аппетита!

P.S. А еще у меня вот какой вопрос – есть ли на сайте рыбаки, которые готовят по другому карася в сметане? Напишите ваш любимый рецепт прям тут, в комментариях ниже.

Друзья! В этом видео я хочу поделиться с вами первым моим опытом копчения моих трофеев с помощью дымогенератора от фирмы "Hobbi-smoke". Данный дымогенератор меня очень порадовал, а весь процесс вы увидите посмотрев видео.

Заранее извеняюсь в начале ролика слышно телевизор.

В этом ролике расскажем как приготовить раков по традиционному рецепту. И покажем как их есть.

Рецепты карпов в духовке: карп в сметане и фольге поистине изысканное блюдо! И главное, что готовится всё очень просто и быстро. Автор аппетитного ролика поделилась своим рецептом. Уже не терпится приготовить его самостоятельно.

По ингредиентам ничего особенного. Все доступно и под рукой! Нам понадобится:

Сметана 6 - 7 ложек столовых;
Лук - 2 штучки;
Чеснок - один зубчик;
Морква - 1 штука;
Лимонный сок - пару столовых ложек;
Зелень, перец и соль - по вкусу;
Растительное масло.

И конечно же, самый главный ингредиент блюда - карп! В идеале даже поймать его самостоятельно, тогда и удовольствия будет сразу в 2 раза больше. Но можно и купить. Кстати, пропорции рецепта рассчитаны на рыбу весом 0.8 - 1 кг.

Желаю всем приятного аппетита! Такое блюдо украсит любой стол.

Всем привет! Показываю простой пошаговый рецепт засолки и вяления плотвы.

Вяленая плотва является одним из самых популярных и востребованных кандидатов на «завяливание». В сушеном виде плотва – это отличная закуска к светлому или темному пиву, а если она еще и с икрой...

Для умеренного количества соли в рыбе на 1 кг плотвы я беру около 300 гр. соли. Рыбу засаливаем в течении нескольких суток, потом вымачиваем в воде для избавления от излишка соли и собственно сушим ее.

Все просто, но очень вкусно!

Решил поделится способом, как я чищу окуня не оставляя грязи в виде чешуек на кухне. Спасибо за росмотр, лайки и комментарии.

Приготовить карася вкусно и без костей на самом деле очень просто. Так утверждает автор этого ролика и доказывает это на деле. Признаюсь честно, жуть как захотелось жареной рыбки, да с лучком и секретной дедовской приправой.

Однако скрывать не буду, раньше за обеденным столом уважал только блюда из судака, и редко из щуки. На белую рыбу все посматривал, но так она и не доходила до моего разделочного ножа. Все из-за давней истории, как у нас на даче один из соседей подавился костью. Я было подумал, что это его “последний карасик”. К счастью, все закончилось хорошо, не считая моей новой фобии.

Сейчас как раз сезон ловли карася по последнему льду. Отличный повод отправиться за ним на водоем и проверить кулинарные советы автора на личном опыте. Да и с фобией надо бороться.

Оказалось, что все проще простого. Берем карасика, чистим его и делаем глубокие надрезы. Сначала в одну сторону, потом в другую. Еще в роликах подсмотрел, что можно просто сделать частые параллельные разрезы.

И обязательно добавляю лук, чтобы сделать запах рыбы не таких резким. Может кому-то это не критично, но мне не комфортно. Особенно, если на тарелке лежит щука.

Кто-нибудь уже пробовал так делать? Мелкие кости реально прожариваются? Как-то от одного рыбака слышал, что можно приготовить рыбу в казане. Просто бросаем ее туда, чтобы жарилась в масле, и добавляем приправу ролтон для картошки. Еще не пробовал, но говорит, что пальчики оближешь.